Deuxième partie de la partie 1 du sport Flashcards
Cmb de % de notre assiète doit être composée de végétaux
75%
Cmt ecq les guidelines disent de limiter le sucre
à 10 % l’apport quotidien en kilocalories = sucres ajouet2s-, afin d’assurer une consommation suffisante d’aliments nutritifs tout en prévenant un apport excessif en kilocalorie
La directive de l’OMS et les lignes directrices nutritionnelles américaines visent toutes les deux une consommation de sucre maximale représentant 10 % de l’apport en kilocalories. La cible de l’OMS est la plus restrictive puisqu’en
visant les sucres libres, elle inclut le sucre des jus de fruits en plus du sucre qui est ajouté aux aliments et boissons dans le calcul du 10 % de l’énergie provenant du sucre.
femme ayant besoin de 2000 kilocalories et un homme ayant besoin de 2500 kilocalories, 10 % de l’apport calorique correspond respectivemen
à 50 g et 63 g de sucre, soit environ 12 et 15 c. à thé par jour.
La consommation de protéines de sources végétales est fortement recommandée puisqu’elle procure de nombreux bienfaits directs et indirects associés à la consommation de plantes. Par exemple, DONNER 3 EXEMPLES
. Par exemple, les gras insaturés (monoinsaturés et polyinsaturés) provenant des plantes ont un effet protecteur au niveau des maladies cardiovasculaires. Les antioxydants, polyphénols et fibres qu’on retrouve dans les végétaux contribuent à prévenir l’apparition de certains cancers. Finalement, les plantes servent de prébiotiques, c.-à-d. de nourriture aux milliards de bactéries qui vivent dans notre intestin et qui contribuent au maintien d’une bonne santé.
3 exemples de la manipulation humaine sur les éléments
1-évolution des Melons d’eau pr une teneur + forte en eau, mais ils n’ont plus de bon gras et sont plus sucré
2-déficience en magnésium (aliments transformés)
3-le roundup qui fuck up tt le monde tu connais les guaps
