Cours 14

Question 1

Quoi prévoir avant de quitter en voyage?

Answer 1

• Collations connues et bien tolérées pour le déplacement et à destination (hydratation, nourrissant)
• Prévoir des alternatives pour dépannage (gruau, barre tendre)

Question 2

V/F? Pour favoriser le sommeil = Repas riche en glucides (produits céréaliers)

Answer 2

Vrai

Question 3

V/F? Pour favoriser l’état d’éveil = Repas faible en glucides (légumes + viande maigre)

Answer 3

Vrai

Question 4

Pourquoi les glucides simples aident-ils au sommeil?

Answer 4

stimulent la production d’insuline + entrée de tryptophane dans le cerveau
-> converti en sérotonine = sensation de relaxation et de somnolence + mélatonine, qui régule le cycle veille-sommeil.

Question 5

Quelles sont les concepts les plus importants en voyage?

Answer 5

1. Maintenir l’état d’hydratation
2. Éviter les aliments difficiles à digérer

Question 6

Comment prévenir les toxi-infections alimentaires en voyage

Answer 6

• Boire de l’eau en bouteille (éviter glaçon)
• Conserver les aliments à la bonne température
• Favoriser les fruits et les légumes avec pelure
• éviter protéines crus
• Probiotiques à 2 semaines avant le départ

Question 7

Quelle phase suis-je?
š Saine alimentation au quotidien
š Amélioration lente et graduelle de la composition corporelle

Answer 7

Phase Générale

Question 8

Quelle phase suis-je?
š Test/Révision stratégie avant-pendant-après Ex. Fin d’été, début d’automne
š Développer stratégie alimentaire en compétition

Answer 8

Pré-compé

Question 9

Quelle phase suis-je?
š Maintenir stratégie en compétition
š Maintenir composition corporelle

Answer 9

Compé

Question 10

Quelle phase suis-je?
š Besoins nutritionnels propres à son sport Ex. Été
š Développer stratégie avant-pendant-après

Answer 10

spécifique

Question 11

Quelle phase suis-je?
š Maintenir les acquis au niveau de l’alimentation au quotidien – Adapté à la charge d’entraînement réduite
š Favoriser une relation saine avec l’alimentation (alimentation intuitive?)

Answer 11

transition/repos

Question 12

Dîner à 12h00… Entraînement en musculation à 16h00! Que mangez/buvez-vous avant l’effort?

Answer 12

Dinner complet 1/3 glucides 1/3 protéines 1/3 féculent = rassasiement plus longtemps collation riche en glucides rapides 1h avant entrainement

Question 13

Dîner à 12h00… Match de Ultimate Frisbee à 19h00! Que
mangez/buvez-vous avant l’effort?

Answer 13

• repas complet au dîner qui va soutenir (glucides Protéines lipides)
• vers16-17h prendre un repas léger riche en glucides
• Collation légère après match
  ou
• Repas complet au dîner
• Collation vers 3h
  Collation vers 18h

Question 14

Partie de soccer, durée 90 minutes! Que mangez/buvez-vous PENDANT?

Answer 14

Eau glucides simples
s’assurer de bien s’hydrater avant prendre glucides et eau pendant les pauses à la mi-temps

Question 15

Tournoi de badminton. Fin du premier match à 11h et début du prochain à 16h… Que mangez/buvez-vous?

Answer 15

Manger repas complet après la première game (riche en glucides -> 1-1.2g/ kg et protéine -> 0,3-0,4g/kg) collation riche en glucides 1havant

Question 16

Faire le poids…
Hicham, 23 ans, pratique l’aviron catégorie poids léger (< 72,5kg)
poids actuel - 76 kg Début des compétitions dans 4 semaines
semaine d’entraînement chargée (15-20h)
Que lui conseillez-vous?

Answer 16

• diminution apport énergétique (moins lipides)
• priviléger protéines sentiment = de rassassiement + maintenir masse musculaire
• glucides = sources d’énergie pour ses entrainements (couper un peu mais les maximiser périentrainement)
• maximiser perte de masse grasse
• Diminuer eau et sel 3 jours avant la pesé
  -Diminuer fibres 2 jours avant la pesée pour perdre 1-2kg