Cours 10 (Examen 2) Flashcards
(Source innée) Nomme des exemples de variabilité génétique entre les individus de différentes régions du monde.
-La couleur de la peau
-La digestion de certains aliments (alcool, lactose, etc.)
-L’adaptation à la haute altitude
Quelles sont les deux catégories de causes (sources) qui expliquent les variations biologiques chez l’humain?
(1) Source innée
-Variation génétique entre les populations
-Évolution génétique qui varie selon les expositions environnementales des différentes régions du monde.
(2) Source acquise
-Influences culturelles sur le génome
-Les expériences de vie des humains vont varier selon les régions du monde, ce qui va impacter leur biologie.
Par quoi serait expliquer la variabilité de la couleur de peau des individus?
La couleur serait influencée par l’habileté de l’organisme (la peau) à synthétiser la vitamine D.
Une grande absorption de rayons UV est dangereuse pour la peau (cancer, anémie, etc).
Ainsi, en Afrique, l’humain a évolué pour avoir une peau plus foncée (mélanine noire) afin de refléter la lumière et éviter les problèmes liés aux rayons UV.
*Il synthèse suffisamment de rayons pour obtenir de la vitamine D, mais reflète le reste.
Vrai ou faux : Quand l’humain a commencé à migrer vers les pôles, les humains qui avaient moins de mélanine noire étaient avantagés.
Vrai!
Une peau plus “claire” rendait plus facile l’absorption des rayons (avec une moins grande quantité requise) - moins de rayons bloqués.
*La couleur de peau avait donc une fonction adaptative, les gens qui vivent plus en altitude ont une peau plus pâle.
(Sources acquises) Nomme des exemples de facteurs socio-environnementaux (culturels) qui influence la biologie humaine d’une région à l’autre.
- Acuité visuelle
- Le poids
- La taille
Vrai ou faux : L’acuité visuelle peut-être “entraînée” chez l’individu.
Vrai!
Ex. Des peuples «marins» ont besoin d’une meilleure vision afin de voir sous l’eau et de pouvoir se nourir.
Les enfants marins ont une vision 2x meilleure comparé aux enfants Européens.
Mais les enfants Européens peuvent aussi être entrainés, mais de manière «consciente» (tandis que pour les enfants “marins”, c’est «inconsciente »).
Explique les différences biologiques du poids entre les cultures.
Le taux d’obésité varie beaucoup d’une culture à l’autre.
-Obésité “forte” = Royaume Unis, USA, Canada, Samoa (surtout les femmes)
-Obésité “faible” = France, Japon, Chine
Le taux d’obésité (augmentation intra-ethnie) est en augmentation rapidement depuis les années 1980 (et ça empire de plus en plus).
Quelle est l’explication proposée pour expliquer les différences de poids entre les cultures?
Qu’est-ce que le French paradox?
L’apport calorique!
Ce dernier est influencé par deux facteurs :
-La taille des portions
-L’attitude par rapport à la nourriture
French paradox :
-Les Américains sont plus obèses que les Français (5:1) et vivent moins longtemps, mais les Français ont plus de problèmes de pression artérielle et de cholestérol.
Quelle est l’étude (en 3 étape) de Rozin sur la taille des portions?
(1) La taille des portions “moyennes” ont été évalué chez les USA et chez les Français.
Résultats = USA ont des portions 25% plus grandes.
(2) Les portions dans les livres de cuisine ont été évaluées chez les USA et chez les Français.
Résultats :
-Américains = portions plus grandes de viandes et de soupe.
-Américains = portions plus petites de légumes.
(3) Les portions dans les aliments vendus en (portions individuelles) dans les supermarchés.
Résultats = Portions généralement plus grandes aux USA (différence non observable chez les articles non alimentaire).
Qu’est-ce que l’étude de Rozin sur l’attitude par rapport à la nourriture?
Un questionnaire sur la nourriture a été administré à des Américains, des Japonais, des Français et des Belges.
Résultats :
-Américains = plus de préoccupations par rapport à leur apport en nourriture (inquiétudes sur la prise de poids + préoccupations sur manger sainement).
-Américains = manger est associé à moins de plaisir (emphase sur l’aspect nutritionnel).
Quelle est l’étude sur les hôtels et la restauration qui appui le concept d’attitude par rapport à la nourriture?
Mise en situation donnée à des USA ou à des Européens :
Choisir un hôtel luxueux avec restaurant moyen OU un hôtel moyen avec un restaurant gastronomique.
-Les USA préfèrent mangés mieux au détriment du luxe de l’hôtel.
-Les Européens préfèrent le luxe de l’hôtel mais avec de la bouffe «moins fancy».
Vrai ou faux : Il existe aussi l’hypothèse du niveau d’éducation pour expliquer la variation de la prise de poids entre les cultures.
Vrai.
Plus le niveau d’éducation est fort, plus le taux d’obésité est bas (de manière générale).
*Cette relation est vraie aux USA et en Suisse, même si naturellement, aux USA, le taux d’obésité est de “base” plus élevé.
Comment la taille des individus peut varier d’une culture à l’autre?
Certains cultures ont eu (dans leur histoire) des alimentations variées et cela a pu avoir un influence sur la grandeur.
Donc, la taille des individus peut varier en fonction des périodes de crises vs de richesse.
Ex. Les Pays-Bas ont vécu une crise économique au 19e siècle (moyenne de 5’5). Plus le revenu moyen augmentait, plus la moyenne de la taille augmentait (maintenant une taille moyenne de 6’1).
Vrai ou faux : La culture modifie la biologie de l’humain.
Vrai!
Certains facteurs biologiques (ex : poids, taille) varient entre les groupes ethniques et va influencer la biologie.
Quels sont les effets du statut socio-économique sur l’espérance de vie?
Qu’est-ce qui explique ces différences?
Plus le niveau socio-économique est élevé, plus le taux de mortalité est faible.
Relation présente chez les hommes et les femmes!
*Ces différences ne sont PAS liées à l’accès aux services médicaux (on remarque des différences même pour les maladies qui ne se traitent pas bien).
*Le stress (et le sentiment de contrôle) est une hypothèse qui influence l’espérance de vie (effets du statut socio-économique).
Expliquez cette hypothèse du stress ainsi que l’étude sur les aînés de Rodin sur le sujet.
*Hypothèse générale : Plus le stress augmente (sentiment de perte de contrôle), plus le risque de maladie augmente.
-Adoption de comportements à risque
-Affaiblissement du système immunitaire
Étude de Rodin :
Vérifier l’impact du sentiment de contrôle sur la santé/espérance de vie auprès de personnes âgées.
Groupe 1 = Emphase sur le fait qu’ils sont responsable d’eux-mêmes.
Groupe 2 = Emphase sur le fait que les employés sont responsables de les rendre heureux.
Résultats :
-Groupe 1 = 15% des patients sont décédés dans les 18 mois.
-Groupe 2 = 30% des patients sont décédés dans les 18 mois.
Qu’est-ce que l’hypothèse du niveau socio-économique subjectif qui influence la santé et l’espérance de vie?
*Cette hypothèse vient du fait que l’espérance de vie des habitants n’est pas lié au PIB du pays.
-Au-delà d’un PIB de 30 000$, le revenu n’a plus de lien/d’influence sur la santé.
-Avant 30 000$, le revenu peut avoir un gros impact sur la santé!
_________
En fait, le meilleur lien entre les revenus et la santé serait lié aux inégalités économiques!
Plus l’inégalité économique augmente dans un pays, plus l’espérance de vie moyenne des individus dans le pays diminue.
*Donc, si les individus se PERÇOIVENT comme “moins riches”, alors là il y aura un impact plus important sur leur santé.
Que sont les troubles psychologiques?
Comportements considérés comme très étranges ou bizarres par les autres individus et qui impliquent des altérations dans le fonctionnement social.
Nomme les 3 classification des comportements «anormaux» (troubles mentaux).
- International Classification of Diseases and Related Health Problems (ICD-11; World Health Organisation)
- Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorder (DSM-5)
- Chinese Classification of Mental Disorders (CCMD-3)
Quel est le problème de ces classifications? Nommez des exemples qui illustrent ce problème et explique le biais qui l’accompagnent.
Elles sont nécessairement biaisées par nos connaissances médicales actuelles et par nos croyances et biais culturels.
Exemples :
- Avant 1973, l’homosexualité était répertoriée comme une psychopathologie dans le DSM
- Cyberdépendance
- Social Media Addiction
Biais :
Certains troubles psychologiques ne sont pas répertoriés dans le DSM-5, malgré le fait qu’ils soient observés chez certaines cultures.
Ex. La neurasthénie = condition qui se caractérise par de la fatigue, des maux de tête, de l’anxiété, de la névralgie et de la déprime.
*Trouble présent dans le ICD et le CCMD, mais pas le DSM-5.
Quelles sont les 3 questions qui sont posées lorsqu’on détermine si les psychopathologies sont universelles ou relatives?
Comment peut-on répondre à ces questions?
- Sont-elles invariantes à la culture (au niveau des causes et de leur expression)? - Universalisme
- Sont-elles présentes dans toutes les cultures, mais influencées par la culture? - Universalisme modéré
- Sont-elles uniques à certaines cultures ? - Relativisme
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Possible de répondre en mesurant la prévalence des troubles dans les cultures.
-Une prévalence similaire peut suggérer que le trouble est universel.
-Des prévalences différentes peuvent suggérer que le trouble est non-universel (relativisme) ou du moins influencé par la culture (universalisme modéré).
Décrivez l’étude sur la mesure des prévalences de l’OMS (2001). Quelles sont les deux conclusions possibles sur les résultats de l’étude?
L’OMS a évalué la prévalence de certains troubles psychologiques entre les cultures.
Ils ont trouvé des différences! Exemple :
-Taux de dépression est de 29.5% au Chili
-Taux de dépression est de 2.3% au Japon
Conclusion :
(1) Certains troubles sont moins fréquents dans certaines cultures (des différences culturelles peuvent influencer le développement).
(2) Certains troubles s’expriment différemment d’une culture à l’autre (donc, les outils diagnostiques ne peuvent pas être “universels”).
Décrivez l’étude sur la pandémie COVID-19 de l’OMS (2022).
L’OMS a évalué s’il y a eu une augmentation de la prévalence de certains troubles suite à la pandémie.
2019 : 1 personne sur 8 présentait un trouble de santé mentale (anxiété ou dépression surtout).
2020 : Augmentation considérable (en 1 an)
-Troubles anxieux : Hausse de 26%
-Troubles dépressifs : Hausse de 28%
Certains troubles psychologiques sont proposés comme étant spécifiques à la culture, lesquels?
- Les troubles alimentaires
- Koro (trouble de lecture)
- Amok (trouble de lecture)
