chardonnay Flashcards
1
Q
AOC bourgogne
A
meestal eenvoudige wijnen met kenmerken van appel en citroen en een hoog zuurgehalte.
2
Q
AOC chablis
A
village-appellation.
- koel klimaat
- droge wijn
- lichte tot gemiddelde body
- hoog zuurgehalte
- appel, citroen en natte steen
3
Q
Cote d’or
A
gematigd klimaat
- wijn heeft meer body
- rijpere fruitsmaken (meloen, perzik)
- ten zuiden van de stad beaune
4
Q
Villages AOC meursault en AOC puligny-montrachet
A
- zeer goede tot voortreffelijke kwaliteit
- complexiteit en body door rijpen en vergisten op hout, en te laten rijpen op lie.
5
Q
Maconnais subgebied in hte zuiden van de bourgogne
A
- fruitig en niet hout gerijpt
- ## eenvoudige smaken citreon, perzik, meloen wordt uitgebracht als AOC macon.
6
Q
A
7
Q
Stijle helling Village AOC Pouilly-fuisse
A
hogere kwaliteit, met geconcentreerde smaken van steenvruchten en tropisch fruit. vergist in houtenvaten, voor extra body
8
Q
IGP pays D’oc
A
warm, grote hoeveelheid fruitige chardonnay, met smaken van perzik, annanas en banaan.
9
Q
A
