Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Frankrike Appelationer > Bordeaux > Flashcards

Bordeaux Flashcards

1
Q

Vilka tre områden delas Bordeaux in i?

A

Left Bank
Right Bank
Entre-Deux-Mers

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vilka floder delar upp Bordeaux? Och går ihop till mynningen..?

A

Dordogne o Garonne

..Gironde

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka stora appellationer tillhör the Left Bank?

A

Médoc
Graves
Sauternes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vilka stora appellationer tillhör the Right Bank?

A

Saint-Émilion

Pomerol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Största appellationerna i Médoc från N till S

A 
Bas-Médoc (Médoc)
Saint-Estèphe
Pauillac
Haut-Médoc
Saint-Julien
Margaux
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vilken är den högst rankade appellationen i Graves?

A

Pessac-Leognan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hur är ett typiskt vin från Médoc?

A

Cab-driven, blackcurrant complemented by cedar notes from the oak. Påtagliga tanniner och långlagringsbara.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad görs för typ av vin i Sauternes och vilka druvor är dominerande?

A

Sött vin.

1. Sémillon
2. Sauvignon Blanc
3. Muscadelle

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vad heter byn i Sauternes, som får döpa sitt vin till det av samma namn?

A

Barsac

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Varför är Sauternes ett bra område för att göra sött vin?

A

Floden Garonne tillför dimmig höst som är ideellt för ädelröta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hur är ett sött vin från Sauternes?

A

High acidity and alcohol, apricot and citrus peel. Toast and vanilla from oak fermentation and/or maturation

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad tillför Sauvignon Blanc, respektive Muscadelle i en Sauternes?

A

SB: Refreshing acidity and fruity aromas
M: Exotic perfume

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vilka blåa druvor används i Bordeaux?

A

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Petit Verdot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Varför är Bordeaux-viner i flesta fall blends?

A

Stor variation av väderförhållanden, speciellt regn, gör det riskabelt att förlita sig på en druvsort

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hur är ett typiskt vin från Saint-Émilion och Pomerol?

A

Medium to high tannins with complex red berry fruits and plums, developing tobacco and cedar.
Pomerol tend to be a bit richer, with a spicier blackberry character.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Var är det tillåtet att göra vitt vin i Bordeaux?

A

Entre-Deux-Mare
Graves
Pessac-Léognan

17
Q

Hur är ett typiskt vitt vin från Pessac-Léognan?

A

Torrt, Sauvignon Blanc och Sémillon blend. Fermented and/or matured partly in new oak giving medium to full body and toasty oak flavours

18
Q

Vad tillför Petit Verdot i en Bordeaux-blend?

A

Tanniner, färg och kryddiga toner

19
Q

Var i Bordeaux används mest Cabernet Sauvignon?

A

Left Bank; Médoc och Graves

20
Q

Var i Bordeaux används mest Merlot?

A

Right Bank; Saint-Émilion och Pomerol

21
Q

Var i Bordeaux används mest Cabernet Franc?

A

Saint-Émilion (Médoc och Graves)

22
Q

Vilket år klassificerades slotten i Médoc och vad grundades det på?

A
  1. Grundades på de priser vinerna haft de senaste decennierna. Rankade de bästa vinerna helt enkelt
23
Q

Hur många rankningar var det i 1855-klassificeringen? Och vad refereras slotten som?

A

5 crus. Crus classé

24
Q

Vad heter de 5 top Cru classé-slotten?

A 
Ch. Haut-Brion (i Pessac-Leognan, Graves)
Ch. Lafite (-Rothschild)
Ch. Latour
Ch. Margaux
Ch. Mouton-Rothschild (tillkom 1973)
25
Q

Vad heter nivån under Cru classé i Médoc?

A

Cru Bourgeois (bochoaa ~ uttal)

26
Q

Vad finns det för klassificeringar i Saint-Émilion? (Från bott till topp)

A 
Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B
Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A
27
Q

Vad innebär Côtes du Bordeaux?

A

Mindre kända rödvins appellationer delar detta namn.

28
Q

Vilka appellationer ingår i Côtes de Bordeaux? Hur är vinerna?

A

Blade, Cadillac, Castillon och Francs.

Merlot based, early drinking wine.

29
Q

Vad heter top-slottet i Sauternes för sött vitt vin?

A

Château d’Yquem

30
Q

Huvudsakliga vinodlingsriskerna i Bordeaux

A

Höstregn, svampsjukdomar

Frankrike Appelationer (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions