Bioenergética II Flashcards
Energía
capacidad de provocar un trabajo o cambio en un conjunto de materia
Medición del trabajo realizado es
una medición de la energía (utilizada)
Termodinámica
- Cantidad total de energía en el universo es constante
- Todo proceso aumenta la entropía o desorden en el universo
- La energía es medible, transferible y convertible
- Acoplamiento de procesos endergónicos y exergónicos
- Fuentes de energía
Todos los procesos que se pueden describir son
endergónicos, los cuales pueden interaccionar entre sí o tener consecuencias en distintos sistemas
la combustión no era una reacción de oxígeno con materia orgánica, sino que los organismos llevan a cabo un proceso en el que convierten
glucosa en CO2, a través de un proceso de degradación
La “combustión” de la glucosa es un proceso químico
degradativo, exergónico y de óxido-reducción (glicolisis)
Esta bacteria puede actuar en ambientes
aeróbicos y anaeróbicos
La respiración es en términos generales
exergónico (por lo general no hay procesos netamente exergónicos, pero depende del sistema que observemos)
Los seres vivos son sistemas
oxidantes abiertos
Tanto el uso de materia orgánica como el uso de sales inorgánicas, como fuente de energía
tienen en común la oxidación
En la glicolisis de nuestras células
la glucosa es oxidada
Desplazamiento celular
síntesis de moléculas, macromoléculas, estructuras subcelulares; reproducción celular, movimiento de estructuras celulares–>mantener la organización propia (esta es la función principal)
Glicolisis
una cadena metabólica representativa de todas las cadenas metabólicas de una célula
En todas las cadenas metabólicas existen
procesos de transferencia de grupos químicos y de transferencia de electrones
el NAD es una molécula que toma
electrones y portones y lleva a cabo un proceso de oxido reducción, por lo que en toda cadena hay transferencia de electrones
Los electrones vienen de
las primeras degradaciones de la glucosa al comienzo de la cadena
La glucosa es metabolizada por
un enzima muy grande (proteica) que se denomina hexoquinasa, reconoce a la glucosa y ATP, reaccionando con estas dos y sacando un grupo fosfato del ATP y lo pega en la glucosa, formando glucosa-6-fosfato
El grupo OH de la glucosa tiene a reconocer a la glucosa con el fosfato
este reconocimiento no podría ocurrir con agua, ya que el agua al tener muchos H, evitarían que el fosfato se una a la glucosa
La enzima reconoce la glucosa
se une a los sustratos, le saca el agua al sustrato y permite la interacción con el ATP y la glucosa
Protege a los sustratos
los complejos protéicos que se encuentran a lo largo del proceso metabólico buscan
transportar los electrones y proteger a los sustratos del agua (especie de cable transportador)
Estos complejos tienen una entrada y una salida
de esta forma se asegura que el producto de un complejo se vuelve inmediatamente en el sustrato de otro
El ATP es suficientemente estable para estar
en agua
En eucariontes, los productos del glicólisis
portadores de electrones, pueden ser transportados a un compartimiento subcelular para su oxidación
La mitocondria tiene una membrana
externa e interna
