Australia WSET

Question 1

Len Evans är en stor vin-personlighet i Australien. Vad gjorde han?

Answer 1

Han tog Penfolds “Grange” ut på världsmarknaden. I och med detta även Australien som vinland.

Question 2

Vilka typer av vin eller drycker var vanligt innan stilla vin blev kommersiellt i Austrailen?

Answer 2

Förstärkta viner.

Question 3

Vem anses vara grundaren av Austaliensisk vinodling?

Answer 3

James Busby.

Question 4

När börjar Australien först kommersiellt producera vin?

Answer 4

1820 görs det först försöken.

Question 5

När slutade förstärkta viner i europeisk stil vara dominerande på den Australiensiska marknaden?

Answer 5

1960-talet övergick produktionen ifrån starkvin/förstärkta viner till bordsviner.

Question 6

Vad innebar kyltekniken för vinmakning i Australien? Och ungefär när kom den?

Answer 6

Stabila jäsningsprocesser som säkerställde kvalité och fräscha viner trots sitt varma ursprung - detta skedde ca 1970-talet.

Question 7

När man talar om branding i Australien, vad menar man?

Answer 7

Ett sätt att förenkla och framhäva varumärkets etikett på flaskan, alla viner delade etikett och design för att underlätta ur marknadssynpunkt. ( självklart namnet på vinet differerade mellan viner, årgång etc.).

Question 8

Hur många DGI finns i Australien? Vad står DGI för?

Answer 8

103 st.

Det betyder Defined Geogaphical Indication.

Question 9

Producerar alla stater i Australien vin?

Answer 9

Ja, alla, i varierande mängd.

Question 10

Vilken stat i Australien står för den största mängden producerat vin?

Answer 10

South Australia. (48%)

Question 11

Mest planterade druvor i Australien i fallande ordning? ( uppgifter från 2009).

Answer 11

1. Shiraz 26%
2. Chardonnay 18%
3. Cabernet Sauvignon 16%
4. Merlot 6%
5. Semillon 4%

Question 12

Området South Eastern Australia täcker vilka stater?

Answer 12

South Austrailia, Victoria, New South Wales och Queensland samt Tasmanien.

Question 13

Vilka områden ingår i Limestone Coast?

Answer 13

Wrattonbully, Mount Benson, Coonawarra och Padthaway.

Question 14

Vad är specifikt för Coonawarra som område och vilka druvor dominerar?

Answer 14

Coonawarra innehar en specifik jordmån kallad “terra rossa”, ett täcke med rött järnhaltigt grus ovanpå en jordmån med mycket kalk.

Den extremt långa växtsäsong pga de kalla strömmarna ifrån havet möjliggör att druvan kan hänga länge på rankar. Även molnigheten underlättar sommarhettan och säkerställer ett svalare kustklimat med långa och torra höst perioder. Härifrån används Cabernet Sauvignon till blandning för “ Grange”.

Mest odlade druvor, C. Sauvignon, Chardonnay och Merlot.

Question 15

Vart i förhållande till Coonawarra ligger Padthaway och vad är typiskt för området? Vilka druvor är vanliga?

Answer 15

Norr över om Coonawarra med ett mer präglat inlandsklimat och fertilare jordar.

Vanliga druvor är Chardonnay, C. Sauvignon och Merlot.

Question 16

Vilket område i Limestone Coast ligger närmast kusten?

Answer 16

Mount Benson - lovande region med ett svalare klimat.

Question 17

Är Limestone Coast en region, sub-region eller zone?

Answer 17

En zone.

Question 18

Vad är störst och rangordna efter i storlek;
Region
State
Zone
Sub-region

Answer 18

1. Zone
2. State
3. Region
4. Sub-region

Question 19

Vilka regioner ingår i Fleurieu?

Answer 19

McLaren Vale, Longhorn Creek, Currency Creek, Kangaroo Islands& Southtown Fleurieu

Question 20

Vilka druvor är typiska för McLaren Vale? I vilken zon ligger det?

Answer 20

GSM - grenache, shiraz och mourvedre
Även C. Sauvignon och Merlot på senare tid.

Innehar några av världens äldsta bushvines av shiraz druvan. Har länge haft Rhône som förebild.

Ligger i zonen Fleurieu.

Question 21

I vilken state ligger Barossa valley?

Answer 21

South Australia

Question 22

Vad är Barossa valley känt för?

Answer 22

Några av världens äldsta shiraz-rankor. Utgör shiraz delen av “Grange”

Question 23

Utöver Shiraz vad odlas i Barossa valley?

Answer 23

Grenache, Mataro ( monastrell, mourvedre ) och C. Sauvignon.

Question 24

Vad har Max Schubert för betydelse i Australiensisk vinhistoria?

Answer 24

Han var ansvarig för idén om regional-blending som med Bordeaux som målbild gav upphov till vinet “Grange”.