ANREF

Question 1

Que signifie ANREF?

Answer 1

Apport nutritionnel de référence

Question 2

4 abbréviations découlent des ANREF, lesquelles?

Answer 2

1. BME=> besoin moyen estimatif
2. ANR=> apport nutritionnel recommandé
3. AS=> apport suffisant
4. AMT=> apport maximal tolérable

Question 3

Que représente le BME?

Answer 3

Les besoins pour 50% de la population selon l’âge et le sexe

Question 4

V/F AMT est calculé selon le BME?

Answer 4

Faux, c’est plutôt ANR qui est calculé selon le BME (BME+ 2 écart-types)

Question 5

V/F ANR représente les besoins de 95% de la population selon âge et sexe

Answer 5

Faux, 98%

Question 6

Est-ce qu’un apport < ANR veut nécessairement dire qu’un individu ne satisfait pas ses besoins?

Answer 6

Non, mais cela en augmente les risques

Question 7

Quand est-ce que l’AS est utilisé?

Answer 7

Lorsque que les BME et ANR n’ont pas été établi

Question 8

V/F AS et ANR sont équivalents

Answer 8

Faux, AS et ANR ont le même objectif, mais des fondements très différents

Question 9

À quoi sert donc l’AS?

Answer 9

Cette valeur est définie afin que la santé publique se positionne sur un enjeu nutritionnel. Donc l’AS représente l’apport qui comblera les besoins d’une grande majorité d’individus (on estime 98% de la population)

Question 10

V/F AMT est une cible

Answer 10

Faux

Question 11

Que représente l’AMT

Answer 11

Apport nutritionnel quotidien le plus élevé, qui n’entraîne probablement ni risques ni effets indésirables chez la plupart des individus. En autres mots, il s’agit du seuil à partir duquel les risque de toxicité augmentent