Alimentation et diabète Flashcards
Priorités du tx nutritionnel
(1) Atteinte poids santé
(2) Contrôle des glycémies
(3) Diminuer athérosclérose/MCV
Perte de poids chez le dbique type 2?
Beaucoup de résistance (c’est pas facile)
Glucides (%E quotidien? % simples? fibres?)
45% de l’E
Moins de 1/3 de sucres simples
Au moins 35g de fibres (solubles +++)
Index glycémique? Si élevé… Influencé par…
Si élevé, la glycémie monte plus vite (pas bon).
IG influencé par fibres/gras, temps pour manger, forme et cuisson
Les aliments à faible IG font…
Diminuer HbA1c, glycémies à jeun, LDL et TGCs
Augmenter les HDL
Fructose vs saccharose?
IG plus bas fructose et insuline non-impliquée donc moins de risque d’hyperglycémie avec les fruits
Faudrait en prendre 2-4X/jr
Édulcorants? Oui/non?
Corrects en petites quantités, mais ils entretiennent le goût sucré
Réponse glycémique faible
Édulcorant non-recommandé en grossesse?
Cyclamates et Saccharine
Qté max d’édulcorants?
3-4 sachets/jr, mais s’habituer à manger moins sucré
Risque de prendre trop de prots?
Néphropathie diabétique, attention
%E provenant des prots
10% si atteinte rénale
20-30% si pas de problème rénal prolonge satiété donc bien
Avantages prots de soya
Santé CV
Poids
Sensibilité insuline
Diminue albuminurie chez dbiques
Apport lipides (%? cholestérol?)
30%
300mg cholestérol max (200 si dyslipidémie)
Avant de commencer un programme d’entraînement…
Vérifier mx coronariennes, problèmes aux pieds, rétinopathie et neuropathie périphérique
Anaérobie ou aérobie?
Les 2 en combinaison sont le best
Bienfaits activité physique chez dbiques?
MCV
Diminue HbA1c de 10-20%
Diminue les besoins en insuline (augmente sensibilité)
Pour prévenir les hypoglycémies en faisant du sport
Mesurer glycémie avant et après
Prendre 15-30g glucides q30mins
Diminuer les insulines AC de 20-50%
Consommation alcool chez dbiques?
Avec modération
Toujours avec repas car HYPOglycémie possible
Les “aliments pour dbiques”
Aucun bénéfice particulier
Contiennent souvent édulcorants
Risque d’hypoglycémie si sous insuline
Quoi faire si hypoglycémie?
15g de glucose, prendre glycémie 15 mins plus tard
Recommencer prn
15g=1 cuillère à table de sucre/sirop/miel
2 principes que le pt doit avoir pour bien gérer son db
Prendre le db SÉRIEUSEMENT
Croire que ses actions ont un impact
