9 Geruchs- und Geschmackssinn

Question 0

Wie werden die Rezeptorproteine der Geruchszellen codiert?

Answer 0

• Die unterschiedlichen Riechrezeptoren werden von einer Vielzahl unterschiedlicher Gene codiert

Question 1

Welche Eigenschaften haben die Geruchs- und Geschmackssensoren?

Answer 1

• hohe Empfindlichkeit
• hohe Unterschiedsschwelle
• ausgeprägtes Adaptationsvermögen

Question 2

Überprüfen Sie folgende Aussage: Pro RIechzelle liegt nur ein Rezeptortyp vor

Answer 2

Richtig

Question 3

Was für Zellen sind RIechzellen?

Answer 3

Primäre Sinneszellen mit einem eigenen Axon

Question 4

Wie oft teilen sich die Riechzellen?

Answer 4

Sie regenerieren durch Teilung der Basalzellen alle 30-60 Tage

Question 5

Wie viel Riechzellen gibt es ungefähr?

Answer 5

10 Mio.

Question 6

Welche Art von Neuronen sind RIechzellen?

Answer 6

bipolare Neurone

Question 7

Wie ist die Wahrnehmungsschwelle im Geruchssinn?

Answer 7

Sie ist sehr niedrig

Question 8

Beschreiben Sie die Signaltransduktion beim Geruchssinn

Answer 8

-

Question 9

Wovon hängt die Dauer der ausgelösten APs beim Geruchssinn ab?

Answer 9

Je intensiver der GEruch, umso höher die AP-Frequenz

Question 10

Beschreiben Sie den Verlauf der Riechbahn

Answer 10

• N. olfactorius -> Bulbus olfactorius -> Mitralzellen (2. Neurone)
• von hier aus in RIchtung Amygdala (limbisches System)

Question 11

Was ist eine mögliche Ursache einer Anosmie?

Answer 11

• Schädelbasis-Fraktur (Abriss der Fila olfactoria)

Question 12

Wie ist die Adaptation im Geruchssinn?

Answer 12

• adaptieren schnell aber langsamer als der Geschmackssinn

Question 13

Beschreiben Sie den trigeminalen chemischen Sinn??

Answer 13

Weitere Möglichkeiten Gerüche wahrzunehmen

• Trigeminusreizstoffe: NH3, Cl, Capsaicin
• auch bei geschädigter Riechbahn wahrnehmbar
• projizieren über N. trigeminus in Ggl. trigeminale

Question 14

Überprüfen Sie folgende Aussage: Auch nach Abriss der Filae olfactoria kann der Reizstoff NH3 wahrgenommen werden

Answer 14

RIchtg (-> trigeminaler chemischer Sinn)

Question 15

Was befindet sich in den Geschmacksknospen?

Answer 15

• ca. 50 Stütz- und Sinneszellen

- ca. 5000 - 10000 Geschmacksknospen

Question 16

Wie lange leben die Geschmacksknospen?

Answer 16

alle 10 Tage

Question 17

Worin unterscheiden sich die Geschmackszellen von den GEruchszellen?

Answer 17

• Geschmackszellen sind sekundäre Sinneszellen

Question 18

Wie erfolgt die Signalverarbeitung bei salzigen Substanzen?

Answer 18

• depolarisieren die Zelle, indem sie durch Kationenkanäle einströmen (Na)

Question 19

Wie erfolgt die Signalverarbeitung bei sauren Stoffen?

Answer 19

• Protonen binden an Kationenkanäle, was zur Depolarisation führt

Question 20

Wie erfolgt die Signalverarbeitung bei süßen bzw. bitteren Stoffen und auch für Umami

Answer 20

• aktivieren verschiedene G-Proteine

- Second messenger: cAMP, IP3, Calcium

Question 21

In welchem Bereich liegen die Erkennungsschwellen für Geschmacksstoffe?

Answer 21

10(-5) bis 10(-3) mol/L

Question 22

Welcher Stoff hat die niedrigsre Wahrnehmungsschwelle für GEschmack?

Answer 22

Bitterstoffe (Chinin)

Question 23

Überprüfen Sie folgende Aussage: EIn Geschmacksstoff kann in unterschiedlichen Konzentrationen verschiedene Geschmacksqualitäten besitzen

Answer 23

Richtig

Question 24

Wie wird die Zunge sensorisch innerviert?

Answer 24

• vordere 2/3: Pars intermedia des N. facialis
• hinteres Drittel: N. IX
• Bereich des Rachens und Gaumens: N. vagus und N. trigeminus

-> jede Nervenfaser kann mehrere SInneszellen innervieren

Question 25

Beschreiben Sie den Verlauf der Geschmacksbahn

Answer 25

• 1. Neurone: Ggl. geniculi bzw. Ggl. n. glossopharyngei
• 2. Neuron: Medulla oblongata (Ncl. tractus solitarii)
• 3. Neuron: Thalamus
• Gyrus postcentralis