6.3 Autres classifications des glucides

Question 1

Quelles sont les composantes non-structuraux (HCNS)?

Answer 1

• Acides gras volatils
• Acides lactiques
• Acides organiques
• Sucres
• Amidon

Question 2

Quelles sont les composantes structuraux (HCS)?

Answer 2

Pectine

Hémicellulose

Cellulose

Question 3

Quelles sont les composantes non fibreux (HCNF)?

Answer 3

AGV

Acides lactiques

Acides organiques

Sucre

Amidon

Pectine

Question 4

Quelles sont les composantes fibreux (HCF ou NDF)?

Answer 4

• Hémicellulose
• Cellulose
• Lignine

Question 5

Comment pouvons-nous calculer les HCNF?

Answer 5

Base TQS = %MS - (%MM + %PB + %LT + %NDF)
Base MS = 100% - (%MM + %PB + %LT + NDF)

Question 6

Quelle est la classification selon le degré de dégradabilité ruminale?

Answer 6

Divisé en 8 catégories
A1 à A4 = Dégradées rapidement
B1 et B2 = Dégradabilité intermédiaire
B3 = Dégradation lente
C = N’est pas dégradable

Question 7

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite A1?

Answer 7

AGV

Question 8

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite A2?

Answer 8

Acide lactique

Question 9

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite A3?

Answer 9

Acide organique

Question 10

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite A4?

Answer 10

Sucre

Question 11

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite B1?

Answer 11

Amidon

Question 12

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite B2?

Answer 12

Pectine

Question 13

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite B3?

Answer 13

Hémicellulose et cellulose

Question 14

Quelle composante se retrouve dans une dégradabilité dite C?

Answer 14

Lignine