6)Cothú agus Cothaigh Flashcards
cad a bhfuil bianna fás lán de
próitéin
cad a bhfuil bianna fuinneamh lán de
cabahiodrátaí
cad a bhfuil bianna cosanta lán de
vitimíní agus mianraí
cad a bhfuil prótéin déanta as
carbóin
hidrigin
ocsaigin
nitrigin
feidhm prótéin
fás agus deisiú cealla (1)
teas agus fuinneamh (2)
déanamh hormóin einsímí (1)
foinse próitéin
feoil
iasc
pónairí
tofu
bainne
cnónna
ubh
rangú prótéin
ó anmhaí LBA
ó plandaí LBI
slabhradh prótéin =
animní aigéad ceangalta le céile i bhfoir slabhradh
bristear é le linn díleá téann na animní aigéad isteach sa córas fola
carbahiodrátaí cad a bhfuil sé déanta as
carbóin hidrigin ocsaigin
conas a cruthaítear carbahiodrátaí eile
nascann móilíní beada le chéine msh glucos
cad a athraítear breis carbahiodrátaí go
saill agus stóráiltear sa corp
céin fáth go bhfuil snáithín riahtannach
chun an córas díleá a comáid sláintúil agus colestarol a laghdú
rangú carbahiodrátaí
3 saghas
siúcra
stáirse
snáithín
faoinse carbahiodrátaí (siúcra)
mil
siúcra boird
cáca broiscaí
faoinse carbahiodrátaí (stáirse)
arán
prátaí
pasta
rís
faoinse carbahiodrátaí (snáithín)
torthaí
glasraí
síollta
cnónna
gránaigh slan gráin
arán donn
sanmhíniú snáithín
ní déantar díleá ar agus gluaiseann sé tríd an córas gan aon athrú ar cabhraíonn sé bia a cuir tríd an stéig cuireann se cosc an iatacht agus ailse sa drólann gach lá 30 g in aighadh an lae
sanmhíniú siúcra
bia nach mór duinn níos lú duinn ithe
tá inomarca cúis le lofadh fiacladh , othracht
agus diabités tá sé dofeiceithe i go leoir bianna
ní mór duit an lipéad a scrúdú
conas an méid siúcra a laghdú
ol uisce in ionad deochanna siúcrúla
gránaigh bricfeasta milsliú le torthaí
difríocht idirs saillte agus lipidí
saillte solaid
lipeadí leacht
cad a bhfuil sail déanta as
carbóin hidrigin ocsaigin
(saill)cad a tarlaíonn do le linn díleá
scaireann na aigéad séilleach ó an gliceról
rangú saill
ó anmhithe =sáitithe
ó plandaí = neamh sáitithe
samplaí de saill sáthaithe
feoil dearg
uibheacha
íogart
cáis
bainne
samplaí de saill neamhsáithe
iasc ollacha
cnónna
síoltaí
olaí
piorraí avocado
feidhmeanna de saill
teas + fuinneamh
orgáin a cosaint
vitimin ADEK a cuir ar fáil
goile a sásamh
blas a tabhairt do bia
feidhmeanna carbahiodrátaí
teas agus fuinneamh
cad a cruthaíonn inomad saill
otracht
colestaról ard (sáthaithe)
galar croí
conas do saill a ísliú
níos lú feoil dearg
laghdaigh méid bia frochta
l;aghdaigh saill sáithie
níos mó torthaí + glasraí
seachain mear bia
seachain bia prósáilte
mícothú
nach bhfuil an bia ceart ag fáil ó duine
macracothaigh
méid mór ag teastáíl
mícrecothaigh
méid beag á teastáíl
sanmhíniú ar cothú
ceimicán i bia a cothaíonn an coirp
