Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Eacnamaíocht bhaile junior cycle > 16) Modhanna Cócaireachta > Flashcards

16) Modhanna Cócaireachta Flashcards

1
Q

sanmhíniú griolladh

A

chócaráil tapa faoi teas dearg sa ghrioscán

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

treorlínte do griolladh

A

feoil bhog
feoil tannaí
úsáid trádaire sreanga
réamh téamh
úsáid teanchar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

buntáistí de griolladh

A

tapa
blasta
simplí
níl ullmhú

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

míbuntáistí de griolladh

A

faire géar
baol tine
míoiriúnach feoil saor agus tiubh

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

bianna oiriúnach do griolladh

A

bagún
ispíní
stéig burgairí
tósta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

modh iompar teasa de griolladh

A

teas readaíochta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

sanmhíniú bácáil

A

chócaráil in oigheann réamh téite

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

treorlínte bácáil

A

réamhthéamh an oighean
seilf ar barr seilf is teo (gáis)
gach seilf mar an chéine (oigheann dallán)
ná chuir aon rud ar ulár an oigheann
cúpla rud isteach chun leictreachas a coaobhnú
beallaigh stáin bácála

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

buntáistí bácáil

A

dath
blas
ní gá faire air

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

míbuntáistí bácáil

A

úsáid a lán leictreachas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

modh iompar teasa bácáil

A

comhiompar teasa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

sanmhíniú róstadh

A

cócaráil in ola san oighin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

treoirlínte róstadh

A

réamhtéamh
cludach feoil le scragail
feoil a mheath (am a mheas)
sméaraigh roimh gearragh

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

buntáistí róstadh

A

éascadh ullmhú
ní gá aire
dath
boladh
blas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

míbuntáistí róstadh

A

oighin salach
mall
feoil bog

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

sainmhíniú micrea thonna

A

chócaráil le gathanna teacht ó an micra thonna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

treoirlínte micrea thonna

A

lean treoracha
ná cuir miotal isteach
am a tomhais go crinn
lig don bia seasamh
scaip an bia ar trádaire
corraigh bia lachtach

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

buntáistí micrea thonna

A

tapa
díshioc
téamh suas
soléir úsáid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

míbuntáistí micrea thonna

A

níl athrú …
dath
blas
agus níl sé oiriúnach de méid mór bia

20
Q

modh cócaireachta róstadh

A

comhiompar teasa

21
Q

modh cócaireachta micrea thonna

A

comhiompar agus readaíocht

22
Q

sainmhíniú beiriú

A

bia cócaráil in uisce 100 céim

23
Q

treorlínte beiriú

A

clúdaigh
méid is lú uisce
úsáid uisce le haighadh stoic
feoil salannach = uisce fuair
feoil úr = uisce beirithe

24
Q

buntáistí beiriú

A

glan
íseal i sail
éascadh le díleá
simplí

25
Q

sainmhíniú scalladh

A

bía cócaireach uisce 80-90 céim

26
Q

treorlínte scalladh

A

bia briseadh suas éascadh
comáid níos ísle ná beiriú

27
Q

buntáistí scalladh

A

íseal i sail

28
Q

míbuntáistí scalladh

A

bia briseadh suas go éascadh

29
Q

bianna oiriúnach scalladh

A

ubh
iasc

30
Q

sainmhíniú galú

A

bia a cócaireacht i gal uisce beirithe

31
Q

treorlínte galú

A

comáid an uisce ag pointe beirthe
ná lig uisce galú as
bianna éigsiúla a galú ag am céanna
cocaráin clúdaithe

32
Q

buntáistí galú

A

ní caill vit + min
éascadh le díleá
íseal i sail + caillera

33
Q

míbuntáistí galú

A

níl athrú
blas
dath
agus tá sé mall

34
Q

bianna oiriúnach galú

A

iasc
ubh
prátaí
glasraí

35
Q

sainmhíniú stiobhadh

A

bia cócairach i beagáin leach i pota clúdaithe ar feadh tamaill fada

36
Q

treorlínte stiobhadh

A

teas íseal
cócaráil in iarta nó oigheann
clúdach ar

37
Q

buntáistí stiobhadh

A

oiriúnach de feoil saor
ní caill vit + min
ní gá a lán aire
béile iomlán déanta

38
Q

míbutáistí stiobhadh

A

tamaill fada
roinnt ullmhúcáin

39
Q

bianna oiriúnch stiobhadh

A

iasc
glasraí
torthaí
feoil righin

40
Q

sanmhíniú brúithire brú

A

bia a cócaráil i cócaráin speicíolta faoi brú

41
Q

treorlínte brúithire brú

A

beagáin leacht sa chorcán
ná lig gal éiliú (méadaíonn brú sa chorcáin)
teocht ó 100-122(faoi brú)

42
Q

buntáistí bruithire brú

A

tapa
cothaigh a caomhnú
sábháil leic

43
Q

míbuntáistí bruithire brú

A

costasach

44
Q

bianna oiriúnach bruithire brú

A

prátaí
feoil
glasraí fréamhacha

45
Q

cad iad na modhanna cócaireacht tais

A

beiriú
scalladh
galú
stobhadh
beirithire brú

46
Q

cad iad na modhanna cócaireachta tirim

A

róstadh
bácáil
micra-thonna
griolladh

Eacnamaíocht bhaile junior cycle (32 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions