2 - Histo & Physio Flashcards
- 1 Décrire les couches successives des différents segments du tube digestif en relation avec leurs fonctions.
- 2 Expliquer l’organisation histologique de l’endoderme selon l’organe et ses fonctions.
Langue
- épithélium stratifié non kératinisé
- lobules graisseux
- glandes salivaires
- bourgeons gout
Glandes salivaires
- exocrines
- séreuses : enzymes + aqueux
- muqueuses : lipides
- séro-muqueuses
Amygdale
- lymphoïdes incorporées dans chorion pharynx
- défense immunitaire
- volume regresse à l’ado
Longueur et temps transit des organes
Oesophage : 25 cm, 5-10 sec
Estomac : 2,5 L, 2-7 h
Grêle : 7-8m, 7-8h
Côlon : 1,50m, 10-15h
Estomac
- épit. glandulaire prismatique simple
- plis gastriques
- broyage mécanique
- bol –> chyme
- couche muscu oblique interne supplémentaire
- conjonctif = défense immunitaire
Intestin
- épithélium prismatique simple à plateau strié avec cellules calciformes
- villosité
- glandes de la sous-muqueuse
Oesophage
- muscle strié 1/3 supérieur
- épit. pavimenteux stratifié
- non vascularisé, innervé
- glandes exo muqueuses
- canaux excréteurs
- musculeuse : sécrétion, salive, renouvellement cellulaire
- sous-muqueuse : relax si mange pas
Sphincter oesophagien inférieur
- jonction avec estomac
- critères fonctionnels > anato
- empêche reflux liquide gastrique
- s’ouvre lors de la déglutition
- fibres musculaires lisses
2.4 Expliquer la différence entre une crypte, une villosité et une microvillosité.
Villosités :
- replis de la muqueuse et tissu conjonctif
- intestin grêle
- augmente surface absorption
Cryptes :
- cellules calciformes de l’épithélium de l’intestin grêle et du côlon
- s’invaginent sous forme de cryptes
- sont des glandes exocrines tubuleuses droites.
Microvillosités :
- replis membrane entérocyte
2.3 Décrire comment les surfaces sécrétrices et absorptives sont augmentées pour chaque segment digestif
estomac : plis gastriques
grêle : villosités
2.5 Décrire les différents types de cellules qu’on retrouve au niveau du tube digestif et en décrire les principales caractéristiques
ESTOMAC
cellule peptidique : synthèse pepsine et lipase gastrique
cellule calciforme (muco-sécrétrante) : protection
cellule pariétale : sécrétion HCl
cellule endocrine G : gastrine, sérotonine
Quel organe a une 3e couche de muscle lisse?
l’estomac : malaxage aliments
Les corps cellulaires de neurones se trouvant DANS les organes : PSYM ou SYM?
PSYM seulement
Plexus définition
amas neurones sans capsule de tissus conjonctif contrairement aux glandes.
Intestin recoit les liquides de..
- vésicule biliaire : émulsion graisses
- sucs pancréatiques : digestion
Rôle du grêle et du colon
grêle : villosité, absorption chyme s’écoulant dans chilifère vaisseaux lymphatiques et nutriments vont dans sang
colon : absorption eau résiduelle et dégradation chyme restant –> matière fécale
2.5 Décrire les différents types de cellules qu’on retrouve au niveau du tube digestif et en décrire les principales caractéristiques
Grêle
entérocyte : absorption et digestion
cell caliciforme : protection
cell Paneth : lysosome
cell endocrine : gastrine, sérotonine
Qu’est-ce qui distingue les 3 parties du grêle?
- duodénum :
- bcp villosité
- GLANDES de tubuleuses
- GLANDES muqueuses - jujunum :
- grandes villosités digitiformes
- pas de glandes
- pas de particularités - iléon :
- villosités plus COURTE
- plaques LYMPHOCYTES B et T
- bcp absorption
- capillaires denses
distingués par la forme des villosité
Définition appendices épiploïques
petits appendices jaunes tout le long du colon : excroissances du péritoine viscéral, remplies de graisses. Rôle inconnu.
Caecum
première partie du colon
4 segments colon
ascendant, transverse, descendant, sigmoïde
Rectum
transition entre colon sigmoïde et le canal anal
- muqueuse replis anals
- muscle releveur de l’anus et sphincter externe
Rôle colon
- stocker déchets
- réabsorption eau (maintien équilibre hydrique)
Histologie appendice
- muqueuse : glandes exocrines
- musculaire muqueuse : discontinue par lymphoïdes
- sous-muqueuse : lymphocytes, GB (LT++)
- musculeuse peu développé
VESTIGE HERBIVORES
Particularités histo du grêle et du colon
grêle : villosités = absorption
colon :
- cells caliciformes = lubrification et excrétion déchets
- haustrations
Les cellules lisses sont-elles toutes innervées par un neurone moteur dans le colon?
Non, donc si coupe chirurgicale de la musculature strié squelettique = coupe axone = perte contrôle = incontinence.
3.1 Décrire le mouvement péristaltique.
- déglutition volontaire
- relaxation sphincter oesophagien supérieur (muscle cricopharyngé)
- onde péristaltique irréversible
- relax sphincter oesophagien inférieur
Péristaltisme : relaxation/ contration séquentielle propulsive orchestré par plexus intermusculaire
Onde péristaltique primaire et secondaire et tertiaire
primaire : initiée par déglutition volontaire
secondaire : reflux ou vidage non volontaire (spontané)
tertiaire : irrégulières, non propulsives, anormales
Quelle NT régit la contraction et la relaxation?
contraction : acétylcholine
relaxation : oxide nitrique
Comment empêcher que le bol remonte (irréversibilité)?
- inhibition en aval d’une contraction = propulsion
3.4 Décrire les rôles dans la digestion des différents organes et l’effet de leur absence
Estomac : réception, stérilisation, digestion, vidange, appétit
Types de cellules à sécrétion de l’estomac
- cellules pariétales
- cellules principales
- cellules à mucus
- cellules G
- cellules entériques
- cellules D
- cellules P/D
Types de cellules à sécrétion de l’estomac
pariétales
acide HCl
Types de cellules à sécrétion de l’estomac
principales
pepsinogène
lipase
Types de cellules à sécrétion de l’estomac
cellules G
gastrine
à jeun : pH bas = inhibe sécrétion gastrine
présence aliment : pH monte = stimule production gastrine
Types de cellules à sécrétion de l’estomac
cellules entérique
histamine
Types de cellules à sécrétion de l’estomac
cell D
somatostatine (dodo)
Types de cellules à sécrétion de l’estomac
cellules P/D
grheline
- faim, gargouillement = contraction
- growth hormone
Autre fonction de l’estomac
Motilité (nerf vague = sécrétion acide)
- relaxation réceptive
- trituration
- régulation vidange
3.2 Décrire les fonctions des principaux neurotransmetteurs et hormones impliqués dans la régulation de la sécrétion acide.
régulation sécrétion acide :
- Neurocrine : Ach, NA, nerf vague,
- Endocrine :gastrine, ghréline
- Paracine : histamine, somatostatine
vidance biliaire
appétit : cellules P/D (grheline)
3.2 Décrire les fonctions des principaux neurotransmetteurs et hormones impliqués dans la régulation de la sécrétion pancréatique.
d
3.2 Décrire les fonctions des principaux neurotransmetteurs et hormones impliqués dans la régulation de la vidange biliaire.
d
3.2 Décrire les fonctions des principaux neurotransmetteurs et hormones impliqués dans la régulation de l’appétit
Cellules P/D = ghréline
3.5 Apprécier les quantités de liquides sécrétés et absorbés dans le tube digestif et décrire sommairement les mécanismes responsables.
Sécrétion Glandes salivaires : 1000ml Estomac : 1500 ml Pancréas : 1000 ml Foie (bile) : 1000 ml Grêle : 1800 ml Glandes brunner : 200 ml colon : 200 ml
Total : 6700 ml
Entérocyte intestin grêle
- épithélium unicell
- jonctions serrées
- bordure brosse = ++ surface
Qu’est-ce qui augmente la surface d’absorption du grêle?
- villosités (pas cryptes)
- plis muqueux circulaires
- allongement grêle
y a-t-il du transport actif dans grêle?
oui, transporter contre gradient les nutriments dans l’entérocyte.
Le rôle principal du grêle et du colon est de..
absorber
Physiologie pompe Na/K ATPase
- pompe Na basolatérale
- appel osmolaire
- co-transport Na/glucose de la lumière vers intracell
- haute [ ] paracell = appel osmolaire eau et ions
3.3 Expliquer la digestion et l’absorption des hydrates de carbone.
bouche : amylase salivaire (2-40%)
lumière intestinale : amylase pancréatique (60-80%)
bordure brosse = brise glucides en disaccharides
- lactase (glucose + galactose)
- sucrase (glucose + fructose)
- isomaltase (glucose x 2)
Absorption complète a/n grêle proximal.
3.3 Expliquer la digestion et l’absorption des protéines.
Protéines –> oligopeptides –> di- et tripeptides –> AAminés
Estomac : hydrolyse par HCl + pepsine
Intestin :
- suc pancréatiques : trypsine et chymotrypsine
- bordure brosse : peptidase
- intra-cell : peptidase cytoplasmique
3.3 Expliquer la digestion et l’absorption des lipides.
bouche : lipase linguale (<10%)
estomac : lipase gastrique (+/-)
intestin : lipase pancréatique (>90%)
Absorption par récepteurs spécifiques de __% des protéines ingérées
Absorption par récepteurs spécifiques de 99% des protéines ingérées
On pourrait digérer sans quel organe?
Estomac (pepsine + hydrolyse HCl), car trypsine pancréas compenserait.
Triglycérides devient..
acides gras libres et glycérol
Cholestérol et phospholipides deviennent…
–> produits dégradation
transformés par : cholestérol ester hydrolase et phospholipase
Sels bilaires ont pour rôle…
micellisation, émulsion des graisses
pancréas produit..
lipase
foie produit…
bile
Si on avait pas de pancréas…
défaut dégradation des lipides à > 90% = selles qui flottent (gras flotte)
Cycle d’absorption des lipides
- transfert dans cytoplasme
- reformation TG et cholestérol
- transfert dans lymphatiques via lipoprot et chylomicrons (chyle blanche)
- absorption grêle moyen et distal
- réabsorption sels bilaires iléon terminal
Si on avait pas d’iléon terminal..
pas de réabsorption des sels biliaires pour être retournés au foie avec bile
vitamine
molécule pas produite dans le corps
En quoi le péristaltisme du grêle diffère de l’oesophage?
sommes de contractions désordonnées = déplacement linéaire
- ya pas 1 contraction à chaque vague d’excitation = période plus susceptible de contracter l’intestin
Quelles enzymes dans le colon?
pas d’activité enzymatique
Rôle colon
- absorption d’eau (pompe Na)
- lubrification mucus
- transport fèces (1-3 jours)
- microbiote +++
- digestion nutriments non absorbés :gaz, acides gras
Quel intestin = haustrations
colon
Quels sont les muscles longitudinaux du colon?
3 teniae coli
Rôle anorectum
- évacuation
- continence
- récepteurs de tension et de gaz vs liquide vs solide (sensibilité)
L’anus est-il capable de laisser passer les gaz sans l’eau?
oui
