VOW's en CGO's Week 6

Question 1

Wat zorgt voor energieverbruik

Answer 1

basal metabolic rate (BMR), 60-70%
fysieke activiteit, 20-30%
adaptieve thermogenese, 10%

Question 2

begrip katabolisme

Answer 2

vrijmaken van energie door afbraak van complexe moleculen

Question 3

kenmerken verteerbare koolhydraten

Answer 3

suikers, zetmeel

Deze worden door de enzymen in het maagdarmstelsel afgebroken tot monosacharide. Deze monosachariden worden vervolgens opgenomen door de darmwand

Question 4

kenmerken niet-verteerbare koolhydraten

Answer 4

= voedinsvezels

• fermenterende vezels: kunnen afgebroken worden door darmmicrobioom
• niet fermenterende vezels: helpen bij darmperistaltiek, voor voldoende water in darmlumen en soepele stoelgang

Question 5

leveren voedingsvezels energie, meer of minder energie dan andere koolhydraten?

Answer 5

Van voedingsvezel wordt ongeveer aangenomen dat het 1,5 kcal/g levert. Deze energie komt uit de fermenteerbare voedingsvezels, die worden afgebroken door de bacteriën in de darm.

In deze fermentatieprocessen worden kortketenige vetzuren gevormd, die belangrijk zijn voor de gezondheid van het darmepitheel. Daarnaast lijken deze vetzuren ook een positief effect te hebben op psychische gezondheid.

Question 6

kenmerken soorten aeiwitten

Answer 6

• essentiële aminozuren: niet door lichaam gemaakt kunnen worden
• semi-essentiële aminozuren: lichaam kan zelf maken, maar in sommige omstandigheden onvoldoende
• niet-essentiële aminozuren: kan lichaam zelf maken (uit glucose)

Question 7

begrip (pre)obesitas

Answer 7

(chronische) medische conditie die gekenmerkd worden door het overmatige lichaamsvet dat de gezondheid in gevaar brengt

Question 8

ziektes/klachten als gevolg van obesitas (gateway disease)

Answer 8

suikerziekte
hart- en vaatziekten
kanker
depressie
onvruchtbaarheid
gewrichtsklachten
immuunverstoringen

Question 9

pathofysiologie obesitas hormoon

Answer 9

leptineresistentie: Hoe meer lichaamsvet, hoe meer je leptine produceert. het brein wordt bij obesitas leptine resistent waardoor de vermindering van voedselinname en verhoging van metabolisme wordt verstoort en de vetmassa toeneemt

Question 10

metabole comorbiteiten obesitas

Answer 10

HVS en risicofactoren
- beroerte
- dyslipidemie
- hypertentsie
- coronair vaatlijden
- hartfalen
- longembolie
astma
NAFLD
galstenen
onvruchtbaarheid
type 2 diabetes
trombose
jicht
kenkers

Question 11

mechanische comorbiteiten obesitas

Answer 11

slaapapneu
chronische rugpijn
incontinentie
artrose

Question 12

verzadigingshormonen

Answer 12

GLP-1, CCK, PYY, petine, amyline

Question 13

hongerhormoon

Answer 13

ghreline

Question 14

geef 2 routes waarlangs aminozuren een substraat kunnen vormen voor de gluconeogenese (vorming van glucose 6 fosfaat uit pyruvaat)

Answer 14

1. Alanine -> pyruvaat -(gluconeogenese)> glucose-6-fosfaat
2. glycogeen -(glycogenolyse)> glucose-6-fosfaat -(glycolyse)> pyruvaat -(glyconeogenese)> glucose-6-fosfaat

Question 15

Welke substraten zijn er voor gluconeogenese?

Answer 15

aminozuren, lactaat en glycerol

Question 16

Leg uit waardoor de vetmassa ook toeneemt bij iemand die te veel koolhydraten eet.

Answer 16

Koolhydraten worden afgebroken tot monosachariden, waaronder vooral veel glucose. Glucose gaat de
glycolyse in, en kan worden afgebroken tot acetyl-CoA. Dit acetyl-CoA kan vervolgens worden gebruikt
in de vetzuursynthese

Question 17

Wat gebeurt er met de glucoseopname in de erythrocyten, hersenen en spieren als iemand ongeveer 8 uur niet gegeten heeft?

Answer 17

• de insulinespiegel laag: er wordt geen glucose meer uit de darmen via de
  poortader aangevoerd.
  -> cellen die insuline-afhankelijke glucosetransporters gebruiken, geen glucose meer op kunnen nemen.
  -»Dit is bijvoorbeeld het geval bij spiercellen (GLUT-4).
  -> Ery’s en hersencellen gebruiken insuline-onafhankelijke GLUTs (GLUT-1 en -3), waardoor die cellen gewoon
  glucose blijven opnemen.

Question 18

Welk van deze 2 processen vindt plaats in erythrocyten: LDH of NADH? Beredeneer waardoor alleen dit proces hier
plaatsvindt, en waarom het van levensbelang is voor deze cellen.

Answer 18

LDH: ery’s hebben geen mitochondria, dus kunnen niet anders. Als al het NAD+ op is, dan kan de
glycolyse niet meer plaatsvinden, en krijgt de cel een ATP-teko

Question 19

Wat doen de branching en debranching enzymen, en waarom is deze actie zo nuttig?

Answer 19

• Branching enzymen vertakken het glycogeen: hierdoor kan er op een compacte manier zoveel mogelijk
  glucose worden opgeslagen.
• Debranching enzym is nodig om die vertakkingen weer af te breken als het
  glycogeen verbruikt wordt.

Question 20

Geef 1) middels welke glucosetransporter glucose de cel in komt, 2) wanneer
glycogenese en 3) wanneer glycogenolyse plaatsvinden in de lever

Answer 20

1. GLUT 2
2. gevoede toestand
3. gevaste toestand

Question 21

1) middels welke glucosetransporter glucose de cel in komt, 2) wanneer
glycogenese en 3) wanneer glycogenolyse plaatsvinden in een spier

Answer 21

1. GLUT 4
2. gevoede toestand
3. Spierarbeid

Question 22

Geef twee verklaringen waardoor spierglycogeen niet direct kan bijdragen aan het verhogen van de
bloedglucosespiegel tijdens vasten.

Answer 22

• Spieren hebben geen glucose-6-fosfatase, waardoor G-6-P niet kan worden omgezet naar glucose. G-6-P kan de cel niet uit.
• Daarnaast is GLUT-4 insulineafhankelijk, wat betekent dat er tijdens vasten geen
  glucosetransporters in de celmembraan zitten. Zelfs al zou er dus glucose gevormd worden, dan kan het alsnog de cel niet uit.

Question 23

Hoewel spieren niet direct bijdragen aan de bloedglucosespiegel, doen ze dit wel indirect. Geef aan hoe ze dit doen, en waar de metabolieten van spieren het glucosemetabolisme binnenkomen.

Answer 23

Via afbraak van spiereiwit en lactaat. In de lever kunnen aminozuren ter hoogte van de CZC of als alanine instromen; lactaat via pyruvaat.

Question 24

Waarom kan vetzuuroxidatie alleen plaatsvinden als er zuurstof beschikbaar is?

Answer 24

De gevormde NADH en FADH2 moeten in de ademhalingsketen gereoxideerd worden, en die loopt niet zonder zuurstof.