Varkens Flashcards
1
Q
Geschiedenis
A
Domesticatie haarden
- Vanuit westelijk en Klein-Azie vanaf 8000 jaar voor Christus naar Noord-Afrika en Zuid-Europa
- Eigenlijke domesticatie begon 7000 jaar voor Christus in China
- 5000 jaar voor Christus in zuidoosten van China naar zuidoos Azie
- Familie - Suidae
- Everzwijn - Sus scrofa ferus
- Gedomestificeerde varkens - Sus scrofa domesticus
- Omnivoren - plantaardige als dierlijke voedselbronnen verteren - alleseters
- Engeland weer belangrijke pionier in ontwikkeling van rassen
2
Q
Gebruik
A
- Vlees en vet productie - eetgewoonten en culturele achtergronden - verschil in uitbatingsomstandigheden
- Magere slagersvarkens - Europa
- Magere spekvarkens - VS - half vette varkens
- Goedkoper geproduceerd dan rundvlees
3
Q
Everzwijn
A
sus scrofa ferus
- Grote kop - nek - voorhand
- Kort
- Sterk behaard - dikke huid
- Achterhand relatief rudimentair ontwikkeleld
- In gedomesticeerde varken is dit allemaal verandert - Jongen, frislingen - haarkleed, livrei, vervaagd na verloop van tijd
4
Q
Vrouwelijk
A
zeug
5
Q
Mannelijk
A
beer
6
Q
Gecastreerde beer
A
bargen
7
Q
Tweeslachtige zeug
A
kween
8
Q
Biologische evoluties onder invloed van de domesticatie en selectie
A
- In China enorm gewerkt aan vruchtbaarheid - vroegrijpheid en vruchtbaarheid zijn beter geworden
- Rijke melksamenstelling
- Niet seizoensgebonden voortplanting
- Meer dan 2 worpen per jaar per zeug - worpindex
- Productiegetal - aantal gespeende biggen per zeug per jaar
- Vleesproductie per dag - groeisnelheid toegenomen
- Voederconversie - afgenomen
- Sanitel systeem
9
Q
Drachtduur
A
3,3,3 - 3 maanden, 3 weken en 3 dagen - 115 dagen
10
Q
Melkgebit
A
28 tanden
11
Q
Volwassen gebit
A
44 tanden - bovenkaak- en onderkaakshelft , 3I, 1C, 3P en 3M
12
Q
Uitbotten van de melksnijtanden
A
Id3 en Cd aanwezig vanaf de geboorte
13
Q
Tandwisseling
A
na 18 maanden alles uitgebot - meeste vleesvarkens worden geslacht met het grootste deel van hun melkgebit
14
Q
Kop en hals
A
- Lippen en oorschelpen niet beweegbaar - oorstand rasgebonden
- Kopomvang - rasgebonden - moet droog zijn en soepel overgaan naar keel en hals
- Neus - recht
- Hals - voldoende breed en droog gespierd
- Afwijkingen
- Gebitsafwijkingen - overbijten en onderbijten
- Spekwangen - te sterk beladen wangen
- Kromme neus en scheef rostrum - specifieke ontsteking - atrofisch rhinitis
- Spekhals - korte en sterk met vet beladen hals
- Te smalle hals - vaak hele varken te smal
15
Q
Romp
A
- Fokbeer - gespierder
- Fokzeug - uier - 2 rijen met aparte paketten
- Om opgenomen te worden in een stamboek - fokdieren met 14 spenen
- Bij beren ook gekeken naar spenen - erfelijk naar dochters - Fokvarkens - plomper - ouder
- Vleesvarkens - eleganter, tonvormige buik
- Afwijkingen
- Caree ziekte - (stuk op de rug, cotalette) - rugspier atrofie - rugstrekspieren zwellen aan 1 zijde
- Asymmetrie hammen - kop femur komt los - hondenzit, op achterse - kan ook caree ziekte zijn die zich naar de hammen heeft uitgebreidt
- Hangbuik, spekbuik - te weinig gespierdheid
- Breuken - zwakere plaatsen in de lichaamswand - navelbreuk - liesbreuk - scrotumbreuk
- Staartbijten - sommige varkens - extreem afbijten - frustratie
- Zeug
- Tweeslachtigheid - vergroting clitoris - kween
- Slechte uierklieren - knobbels
- Dopspenen/berentepels - ingetrokken in eigen uierweefsel - biggen kunnen er niet bij - deels erfelijk
- Valse tepels - tepels die niet in verbinding staan met een melkklier
- Beer
- Gecastreerde beer - barg
- Monorchidie en cryptorchidie
- Hyporchidie - te kleine testis
- Preputiumzwelling - zuigen door andere dieren
- Onvoldoende libido - te geringe erectie van de penis - te kleine penis
