Uke 12: Kapasitetsplanlegging

Question 1

Hva er kapasitet?

Answer 1

Det er maksimal verdiskapende aktivitet en operasjon kan utføre over en gitt tidsperiode under normale forhold.

Question 2

Hva er kapasitetsplanlegging?

Answer 2

Prosessen med å bestemme den totale produksjonskapasiteten som er nødvendig for å møte etterspørselen over en gitt tidshorisont.

Question 3

Forklar rundt nivåene knyttet til kapasitetsplanlegging

Answer 3

• Langsiktig (Kap. 5 Forsyning, uke 5): Beslutninger om anlegg, investeringer og kapasitetens overordnede rammer
• Mellomlang sikt (Kap. 11, dagens tema):
  Prognosebasert planlegging av ressurser og justering av kapasitet innenfor eksisterende rammer
• Kort sikt (kap. 10 Planlegging og styring, uke 11-12):
  Daglige og ukentlige tilpasninger, f.eks. ressursallokering, skiftplanlegging og køhåndtering

Question 4

Nevn noen prestasjonsmål for kapasitetsstyring

Answer 4

• Kostnader
• Inntekter
• Arbeidskapital
• Service og kundetilfredshet
• Responstid på kundebehov

Question 5

Nevn stegene i kapasitetsstyring

Answer 5

1. Forutsi etterspørselen
2. Måle kapasiteten
3. Styre etterspørselen
4. Justere kapasiteten
5. Vurdere konsekvensene

Question 6

Hvordan kan vi forutsi/måle etterspørsel?

Answer 6

• Kvalitative prognosemetoder: ekspertpanel, Delphi-metoden, Scenarioanalyse
• Kvantitative: Tidsserieanalyser, kausale modeller
• Sesongvariasjon

Question 7

Forklar nytten av en prognose

Answer 7

Viktig at den:
- Er så nøyaktig som mulig
- Følges opp (måle avvik)
- Er praktisk for kapasitetsstyring (der Tall oversettes til relevante kapasitetsmål)

Question 8

Hvordan kan vi måle kapasitet?

Answer 8

Måler kapasitet på 3 nivåer:
1. Designkapasitet (teoretisk)
2. Effektiv kapasitet (teoretisk –
planlagte tap)
3. Reell produksjon (faktisk output)

Question 9

Forklar OEE

Answer 9

• Står for Overall Equipment Effectiveness.
• Måler reell ytelse
  = tilgjengelighet x ytelse x kvalitet

Question 10

Hva er målet med å styre etterspørselen?

Answer 10

Stimulere etterspørsel i lavsesong, begrense etterspørsel i høysesong

Question 11

Hvordan styre etterspørselen?

Answer 11

• Prisjustering
• Periodisk markedsføring
• Begrenset tilgang
• Tjenestedifferensiering
• Alternative produkter

Question 12

Hvordan justere kapasiteten?

Answer 12

1. Fastsett grunnbehov. Det som påvirker behovet:
   - Prestasjonsmål
   - Forgjengelighet
   - Variabilitet
2. Håndtere tilbudssiden. Velge hovedstrategi:
   - Level: Kapasitet holdes konstant.
   - Chase: Kapasitet justeres etter svingninger i etterspørselen

Question 13

Vurder fordelen og ulempene for kapasitets- strategiene

Answer 13

Level:
Fordeler:
- Stabil drift og bemanning
- Høykapasitetsutnyttelse →lave enhetskostnader
Ulemper:
- Kan gi overproduksjon, store varelager
- Dårlig tilpasning til svingende etterspørsel
Chase:
Fordeler:
- Reduserer unødvendig overkapasitet og lager
- Tilpasser seg etterspørsel, forbedrer kunde- service
- Passer for ferskvarer og tjenester
Ulemper:
- Krever fleksibel arbeidskraft
- Kan være dyrt og krevende å administrere

Question 14

Hvordan vurdere konsekvensene av kapasitets- beslutninger?

Answer 14

Kapasitetsstyring handler om å balansere kundeservice og kostnadseffektivitet

Question 15

Forklar etterspørselsvariasjon

Answer 15

Tre nivåer:
- Stabil og forutsigbar
- Variabel, men forutsigbar
- Uforutsigbar