Tiempos De Vida Flashcards

1
Q

4 horas

A

Jarabe caliente
Mesa de vapor
Batido omelette
Batido french

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

1 dia

A

Crepas
Batido french en cámara
Fruta cortada
Tomates
Tocino blanqueado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Tocino a la plancha

A

20 min

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Salchicha de puerco

A

30 min

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hash brown

A

1 hora

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

2 días

A

Puré de papa en refrigeración
Crema batida
Batido chocolate
Café helado
Porciones de limón
Champiñones porción
Hashbrown deshidratada
Porción de espinaca
Porción de ensalada
Salsa casera
Salsa de queso

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

3 días

A

Batido waffle
Cebolla porcionada
Denver
Pot roast
Danish
Mix verduras
Huevo pasteurizado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

4 días

A

Batido de crepa
Filete carne
Tilapia
T-bone
Fresas glaseadas
Jugos rtu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

5 dias

A

Sopa
Jamón
Pechuga de pollo
Tocino de pavo
Holandesa
Jamón de pavo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

7 días

A

Marinara
Tocino crudo
Aderezos
Pesto de tomate
Queso rallado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

1 mes

A

Relleno cinna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Qué sucede con la vida útil de un producto cuando se coloca en cama fría y o se toma con frecuencia de refrigeración?

A

Todos los productos en camas frías y los productos que se toman con frecuencia de refrigeración tienen una vida útil reducida de 24 horas. esto no se aplica a productos con un tiempo menor de vida indicado en la receta.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q
A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly