TERPENOS Flashcards
1
Q
¿QUE SON LOS TERPENOS?
A
Llamados isoprenoides, formados a partir del isopreno (unidad de 5 carbonos)
2
Q
FUNCIONES:
A
1.Aceites vegetales:
Aromas (aceites esenciales), sabores y pigmentos.
2.Pigmentos fotosintéticos:
Carotenoides.
3.Acarreadores de electrones:
Ubiquinona (coenzima Q10) y plastoquinona.
4.Reguladores de crecimiento y desarrollo
Fitohormonas.
5.Glicosilacion de proteínas
6.Elementos estructurales y funcionales de la membrana celular.
3
Q
EJEMPLOS DE TERPENOS:
A
Limoneno: cascara de cítricos (inhibe actividad cancerígena)
Timoquinona: comino negro (inhibe actividad cancerígena)
Curcumina: cúrcuma (mejora la sensibilidad a la insulina)
Aceites esenciales: antidepresivos, insecticidas, antivirales
