Termes Importants Nouv Monde

Question 1

Degrés brix

Answer 1

Indicateur de taux de sucre dans un liquide

Question 2

Chênes français

Answer 2

Précision aromatique
Vanille muscade

Question 3

Chênes américains

Answer 3

Forte intensité + arômes
Coconut aneth

Question 4

Field grafting

Answer 4

Surgreffage
Greffe d’un autre cépage sur la vigne, au vignoble
En fonction de la demande du client

Question 5

Fumé blanc

Answer 5

Sauv b passe en fut

Question 6

Rhônes ranger

Answer 6

Producteur de cépages rhodaniens aux É-U

Question 7

Méritage

Answer 7

Ass de cépage du bordelais (cab f, petit verdot, merlot)

Question 8

Cépages privilégiés pour les vins de glace

Answer 8

Riesling, Vidal

Question 9

Région la + chaude de l’igp Québec

Answer 9

Les cantons de l’est

Question 10

Tidal bay

Answer 10

New écosse, 51% d’hybrides min
Acadie blanc

Question 11

A.V.A

Answer 11

American viticultural area

Question 12

Premier cépages implanté sur la côte ouest américaine

Answer 12

Mission

Question 13

V.Q.A

Answer 13

Vitner Quality Alliance
-> gage de qualité
Ontario

Question 14

Dry farming

Answer 14

Pas d’irrigation

Question 15

Effet de foehn

Answer 15

Vent qui rencontre la montagne

Question 16

Pisco

Answer 16

Edv de muscat principalement dans l’atacama

Question 17

I.G

Answer 17

Indication géographique (argentine)

Question 18

D.O.C

Answer 18

Délimitation d’origine contrôlé
Mendoza
Luyan de cuyo
San rafael

Question 19

Vigno

Answer 19

Carignan + vielles vignes
chili/maule

Question 20

Flying winemaker

Answer 20

Consultant engagé par des vignobles

Question 21

D.O

Answer 21

Dénomination d’origine

Question 22

Cépages emblématiques du chili

Answer 22

Carmenère (grande vidur)

Question 23

Nom chilien du mission

Answer 23

Pais

Question 24

Torrontes

Answer 24

Criolla chica + muscat

Question 25

Nom argentin du mission

Answer 25

Criolla chica

Question 26

Humbolt

Answer 26

Courant d’air qui vient du pacifique rafraîchit le pays

Question 27

Zonda

Answer 27

Vent chaud qui redescend de la montagne des Andes

Question 28

Great dividing range

Answer 28

Chaînes de montagne Est de l’Australie Protection de la chaleur du desert

Question 29

Nom africains du chenin b

Answer 29

Steen

Question 30

Pinotage

Answer 30

Pinot + cinsault Afrique

Question 31

Vin de dessert qui viens d’Afrique du Sud

Answer 31

Vin de constance Surmaturité, muscat

Question 32

Nom du muscat en Afrique

Answer 32

Hanepoot

Question 33

Cape classique

Answer 33

Méthode traditionnelle eff en Afrique

Question 34

Nom du sémillon en Australie

Answer 34

Hunter riesling

Question 35

Nom du mourvedre en Australie

Answer 35

Mataro