Australie Flashcards
Cépages principaux Australie en général
Sémillon (hunter riesling)
Mataro -> mouvedre
Shiraz
Cépages à victoria
Chardo
Pinot noir
Muscat à petit grains rouge
Muscadelle -> topaque
Cépages en NSW
Shiraz
Sémillon (hunter valley riesling)
Cépages southern Australia
Shiraz
Riesling
Grenache
Mataro -> mourvedre
Climat à victoria
Tempéré avec influence océanique
Climat en NSW
Très chaud
Semi tropical
Climat en southern australia
Sec et méditerranéen
Climat rafraîchit grâce à l’altitude à clare valley et eden valley
Principales GI à victoria
Rutherglen
Yarra valle
Principales GI en NSW
Hunter valley
Principales GI en southern Australia
Coonawara
Eden valley
Clare valley
McLaren
Barossa
Méthodes de production spécial à victoria
Vin sucrée issu de botrytis dans la GI rutherglen
Bin
Vin élaboré avec un certain lot de cuve
Block
Vin élaboré avec du raisin d’une certaine vigne
Topaque
Muscadelle
Unique GI western Australia
Margaret valley
