Tema 7: Biomoléculas PROTEÍNAS, AA, PÉPTIDOS Flashcards
Funciones de las proteínas:
- enzimáticas
- transportadoras
- mensajeras químicas como hormonas o neurotransmisores
- quelante de la vitamina B12
Función quelante de las protes:
Qué es el factor intrínseco de la vitamina B12?
Es una proteína especial,ayuda a la vitamina B12 para ser absorbida por los intestinos.
Vitamina b12: ayuda a la formación de glóbulos rojos, manetener saludables a las neuoronas
Una proteína está hecha de:
una cadena de aa
Cuántos aa forman una proteína?
100 aa
Enlace de las proteínas?
enlace peptídico
AA esencial [que no produce el cuerpo y debe de ingerir], ayuda al crecimiento, ayuda al mto. de protes, enzimas, y neutronsmisores:
da origen a la niacina y neurotransmisor serotonina
Niacina: es la vitamina b3: ayuda a convertir los alimentos que se consumen en la energía
Triptófano
Qué aa es precursora de porfirinas como el hemo?
porfirina: ayuda a formar sustancias como la hemoglobina
Gly (glicina)
AA precursor del óxido nítrico
Arg (arginina)
AA que son precursores de los nucleótidos?
- Asp (ácido aspártico)
- Gly
- Gln (glutamina)
AA precursor de las hormonas tiroideas?
Tyr (tirosina)
Qué aa da origen al aa Tyr , y la Tyr da origen al fármaco que es precursor de la:
Phe (fenilananina) da origen al Tyr
Tyr da origen a la L-DOPA
L-DOPA precursor de la dopamina
La L-DOPA da origen a qué neurotransmisores?
dopamina
norepinefrina
epinefrina
- Cuál es el aa que NO TIENE carbono quiral?
Los aa tienen un carbono quiral (con 4 constituyentes diferentes)
Glicina
Cuáles son los 4 constituyentes de un aa?
- H
- R: cadena lateral
- grupo carboxilo [COOH]
- grupo amino [H2N]
A qué se refiere el término Zwitterion en un aa?
que es neutro
Los aa se agrupan de a cuerdo a:
su polaridad
A
A qué se refiere un aa alifático?
cuando tienen una cadena hidrocarbonada (carbonos e higrógenos)
Los aa, al igual que los carbos, tiene isometría óptica, por ello hay 2 tipos de aa:
- y de esos 2 tipos, cuáles son reconocidos por el organismo del ser humano?
D- AA
L- AA
- el organismo reconoce sólo a los L-AA
Qué aa pertenecen al peptidoglicano de la pared bacteriana?
D-Ala y D-Glu
Qué aa es conocido por ser un componente antimicrobiano?
la D-Phe
Menciona si es aa esencial (que debemos de consumir), o no esencial?
- Fenilananina Phe
esencial
Menciona si es aa esencial (que debemos de consumir), o no esencial?
- Glicina Gly
no esencial
Menciona si es aa esencial (que debemos de consumir), o no esencial?
- Metionina Met
esencial