T.13. Metabolismo de glúcido parte B Flashcards
- Importancia y función del glucógeno:
– Forma de almacenamiento de glucosa fácilmente movilizable.
– El exceso de glucosa de la dieta se almacena como glucógeno. Se moviliza cuando surge una necesidad: actividad muscular, entre comidas (reserva energética 12 - 24 h).
– Se encuentra en el citosol: gránulos de 10-40nm. Contiene las enzimas para su degradación y biosíntesis y las enzimas reguladoras.
– Lugares principales de almacenamiento: hígado y músculo esquelético.
- Importancia y función del glucógeno:
– Funciones diferentes:
- Regular el nivel de Glucosa en sangre (hígado)
- Suministrar glucosa para la actividad muscular vigorosa (músculo)
– Existen defectos enzimáticos congénitos que alteran el metabolismo del glucógeno: enfermedades de almacenamiento del glucógeno.
- Funciones del glucógeno en hígado y músculo:
- Su glucógeno solo es para el consumo del propio
músculo, de manera que el músculo lo va a gastar
cuando haga ejercicio (sobre todo intenso o prolongado). - Lo acumula en período de reposo y lo gasta cuando
haga ejercicio.
- Funciones del glucógeno en hígado y músculo: Mantener la homeostasis de glucosa en sangre, es decir?
mantener siempre una [glucosa]
constante en sangre, lo que resulta vital para la vida, pues la glucosa es la fuente principal de energía de todos los órganos, y en especial del cerebro y de los glóbulos rojos o eritrocitos, ya que constituye su única fuente de energía.
El glucógeno del hígado se “rompe” en situación de ayuno (Ø de glucosa en sangre) ≈ expresión de su función de reserva de energía.
- Estructura del glucógeno:
Su estructura puede parecerse a la de amilopectina del almidón, aunque mucho más ramificada que éste último.
Está formada por varias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de α-glucosas formadas por enlaces glucosídicos 1,4; uno de los extremos de esta cadena se une a la siguiente cadena mediante un enlace α-1,6-glucosídico, tal y como sucede en la amilopectina.
glucogenolisis:
- Síntesis de glucosa a partir de glucógeno. Es antagónica de la glucogenogénesis.
- La glucogenólisis es un proceso catabólico llevado a cabo en el citosol que consiste en la remoción de un monómero de glucosa de una molécula de
glucógeno mediante fosforilación para producir glucosa 1 fosfato, que después se convertirá en glucosa 6 fosfato, intermediario de la glucólisis. - Estimulada por el glucagón en el hígado, epinefrina (adrenalina) en el músculo e inhibida por la insulina.
glucogenolisis: 1,2 y 3
- El glucógeno es degradado a glucosa 1 fosfato por la enzima glucógeno fosforilasa que es la enzima reguladora de esta vía y la enzima desramificante
que rompe los enlaces alfa 1-4 y alfa 1-6 (después de la actuación de la enzima transferasa) . - La glucosa 1 fosfato pasa a glucosa 6 fosfato por la enzima fosfoglucomutasa (la cual puede hidrolizarse a glucosa (en hígado) o seguir la vía glucolítica (hígado y
músculo) - La glucosa 6 fosfato pasa a glucosa por la enzima glucosa 6 fosfatasa(hígado)
- Regulación de la glucógeno fosforilasa (I)
– MÚSCULO. Objetivo: producción de ATP vía glucolisis
- Regulación de la glucógeno fosforilasa (II)
– HÍGADO. Objetivo: mantener la [glucosa] constante en sangre
- Glucógeno sintasa:
- La glucógeno sintasa Enzima que participa en
la síntesis del glucógeno - Cataliza la reacción de transferencia del grupo glucosil de la UDP-glucosa al polímero glucógeno en formación mediante un enlace glucosídico α(1→4).
Las hormonas adrenalina y glucagón ?
activan las proteínas quinasas que fosforilan ambas enzimas, provocando activación de la glucógeno fosforilasa, estimulando la degradación del glucógeno; mientras que la glucógeno sintasa disminuye su actividad, lo que inhibe la síntesis de glucógeno.
La hormona insulina provoca ?
la desfosforilación de las enzimas, en consecuencia la glucógeno fosforilasa se hace menos activa, y la glucógeno sintasa se activa, lo que favorece la síntesis de glucógeno.
ACCIÓN DE LA ADRENALINA , EL GLUCAGÓN Y INSULINA SOBRE EL METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
Es decir, que hormonas como la adrenalina y el glucagón favorecen la degradación del glucógeno,
mientras que la insulina estimula su síntesis.
Gluconeogénesis:
Síntesis de “novo” glucosa (Síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos)
- Importancia y Función de la gluconeogénesis:
– Cerebro, eritrocitos, …necesitan glucosa como principal fuente de energía.
– Ayuno de más de un día o ejercicio muy intenso: las reservas de glucógeno se agotan.
– El hígado sintetiza glucosa a partir de distintos sustratos (lactato, piruvato, aminoácidos glucogénicos, glicerol…)
– Tejidos: HÍGADO»>corteza renal
– Localización: Citosol y mitocondria
– Destinos de la GLU sintetizada: sistema nervioso y músculo esquelético; formación de glucógeno, glucoproteínas, disacáridos, etc