Soups

Question 1

Итальянский овощной суп

Answer 1

Жареные цукини, брокколи, тыква, спаржа, фасоль стручковая, фасоль консервированная, горошек лопатка, крем из тыквы, шпинат, свежий томат, оливковое масло.

Question 2

Тыквенный суп с тыквенными семечками

Answer 2

Жареная тыква, морковь, лук блендеруются, дополняются пармезаном, тыквенными семечками, оливковым маслом, петрушка. Подаем с лангустинами или без.

Question 3

Грибной суп

Answer 3

Обжаренные белые грибы с ароматными травами, морковью и сельдереем, дополняются грибным бульоном, перловкой и укропом. Подается со сметаной

Question 4

Суп с дарами моря

Answer 4

Обжаренные с луком шалот и чесноком креветки, сибас, дорадо, гребешки и каракатица дополняются белым вином, рыбным бульоном, соусом наполи, свежими и вялеными томатами и базиликом. Подаем с чесносными гренками из багета.

Question 5

Суп с куриными потрошками

Answer 5

Куриный бульон, печень и желудки, дополняются рукколой и морковью. Подается с пастой или перловкой.