Soups Flashcards

1
Q

Итальянский овощной суп

A

Жареные цукини, брокколи, тыква, спаржа, фасоль стручковая, фасоль консервированная, горошек лопатка, крем из тыквы, шпинат, свежий томат, оливковое масло.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Тыквенный суп с тыквенными семечками

A

Жареная тыква, морковь, лук блендеруются, дополняются пармезаном, тыквенными семечками, оливковым маслом, петрушка. Подаем с лангустинами или без.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Грибной суп

A

Обжаренные белые грибы с ароматными травами, морковью и сельдереем, дополняются грибным бульоном, перловкой и укропом. Подается со сметаной

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Суп с дарами моря

A

Обжаренные с луком шалот и чесноком креветки, сибас, дорадо, гребешки и каракатица дополняются белым вином, рыбным бульоном, соусом наполи, свежими и вялеными томатами и базиликом. Подаем с чесносными гренками из багета.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Суп с куриными потрошками

A

Куриный бульон, печень и желудки, дополняются рукколой и морковью. Подается с пастой или перловкой.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly