Desserts

Question 1

Семифредо

Answer 1

Взбитые сливки, желтки и белок дополняются дробленным фундуком в карамели, замораживается. Подается либо самостоятельно, либо с ягодами(голубика, малина), ромом бумбу, кленовым сиропом

Question 2

Тосканский пирог

Answer 2

Тесто (мука, яйца, сахар, молоко) дополняется свежими ягодами, и сезонными фруктами/ягодами. Подаем со сливочным мороженным.

Question 3

Яблочный пирог

Answer 3

“Перевернутый пирог”. Слайсы зеленых яблок заливают карамелью, накрывают песочным тестом и запекают. Подаем со сливочным мороженным.

Question 4

Наполеон

Answer 4

Слоеное тесто, заварной крем с маскарпоне. Подается с медом, сахарной пудрой и крошкой слоеного теста

Question 5

Яблочная пицца с кедровыми орешками

Answer 5

Тесто, слайсы яблок, кедровые орешки, мед, сахарная пудра

Question 6

Лимонная пицца

Answer 6

Тесто, слайсы лимона, мед и сахарная пудра

Question 7

Мороженное и сорбеты

Answer 7

Шоколад, ваниль, клубника, фисташка, крем-брюле. Манго, клубника-малина