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Bioquímica > SEGUNDO PARCIAL PART 1 > Flashcards

SEGUNDO PARCIAL PART 1 Flashcards

1
Q

Son moléculas orgánicas insolubles en agua. Es la segunda fuente de energía.

A

Lípidos

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Q

Verdadero o Falso:

Algunos lípidos son moléculas que almacenan gran cantidad de energía química, como los triacilglicéridos.

A

Verdadero

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3
Q

Estos constituyen los principales componentes estructurales de las membranas biológicas.

A

Fosfolípidos y esfingolípidos

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4
Q

Funciones de los lípidos

A

Protección
Vitaminas
Pigmentos
Hormonas
Mensajeros intracelulares

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5
Q

Los lípidos se clasifican en:

A

Saponificables e Insaponificables

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6
Q

Estos están formados por ésteres de ácidos grasos. En presencia de NaOH o KOH, dan jabones:

A

Saponificables

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7
Q

Los saponificables se dividen en:

A

Acilgliceroles
Fosfoglicéridos
Esfingolípidos
Ceras

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8
Q

Estos no contienen ácidos grasos, por ello, no pueden formar jabones:

A

Insaponificables

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9
Q

Los insaponificables se dividen en:

A

Terpenos
Esteroles
Esteroides (mineralocorticoides,glucocorticoides, hormonas sexuales)
Eicosanoides
Sales biliares

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10
Q

Son ácidos carboxílicos de cadena larga con un único grupo carboxílico y una
“cola” hidrocarbonada no polar.

A

Ácidos grasos

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11
Q

¿Cómo difieren los ácidos grasos unos de otros?

A

En la longitud de la cadena y en la presencia, número y posición de dobles enlaces

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12
Q

Estos son esteres de ácidos grasos.

Estructura formada por fosfatos, glicerol, ácidos grasos

A

Ceras

Fosfolípidos

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13
Q

Verdadero o Falso:

Los esfingolípidos contienen glicerol

A

Falso

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14
Q

Emulsifican las grasas para que sean absorbibles.

A

Sales biliares

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15
Q

Fuentes de grasas:

A

Coco
Aceites
Lácteos
Margarina
Maíz
Aguacate
Frutos secos

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16
Q

¿En dónde se almacenan las grasas?

A

Se almacenan como trigliceridos en los adipocitos

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17
Q

Este se libera cuando se experimenta estrés.

A

Cortisol

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18
Q

Los dobles enlaces de casi todos los ácidos grasos naturales están en la con
formación

Los ácidos grasos ______se producen durante la fermentación en el
rumen de los animales productores de lácteos y de carne

A

Cis

Trans

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19
Q

Es el valor normal de triglicéridos que debe tener una persona en su sangre

A

> o igual de 150mg/dL

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20
Q

Verdadero o Falso:

Los ácidos grasos insaturados tienen un punto de fusión más bajo que los saturados

A

Verdadero

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21
Q

Verdadero o Falso:

A temperatura ambiente, los ácidos grasos saturados tienen una consistencia cérea (sólidos blandos), mientras que los insaturados son líquidos viscosos.

A

Verdadero

22
Q

Poseen como grupo funcional el ácido carboxilo

A

Ácidos grasos

23
Q

son ésteres constituidos por el alcohol glicerol y ácidos
grasos (tanto saturados como insaturados),

A

Acilglicéridos

24
Q

Los acilglicéridos se forman mediante una reacción de condensación denominada:

A

Esterificación

25
Q

Tres tipos de acilgliceridos:

A

Monoacil
Diacil
Triacil

26
Q

Es cuando el glicerol sólo e esterifica en un grupo alcohol con un ácido graso. Se libera una molécula de agua.

Cuando la glicerina se esterifica con dos ácidos grasos. Se liberan dos moléculas de agua.

Son ésteres de glicerol con tres ácidos grasos. Se liberan tres moléculas de agua.

A

Monoacilglicéridos

Diacilglicéridos

Triacilglicéridos

27
Q

¿Cuando es que los triacilglicéridos son simples?

A

Si los 3 ácidos grasos son iguales, y se denominan según el ácido graso.

28
Q

¿Cuando es que los triacilglicéridos son mixtos?

A

Cuando contienen 2 o más ácidos grasos diferentes.

29
Q

Funcionan como almacén de energía en las células, constituyendo reservas de energía mucho más eficaces que los hidratos de carbono.

A

Triacilglicéridos

30
Q

Verdadero o Falso:

Los triacilglicéridos son insolubles en agua

A

Verdadero

31
Q

son las células animales especializadas en el almacenamiento de las
grasas, casi todo el volumen de una célula está ocupado por una gota de grasa.

A

Los adipocitos

32
Q

Cantidad de grasa en humanos:

A

21% Men 26% Women

33
Q

El almacenamiento de grasas en los animales tiene tres funciones distintas:

A

Producción de energía
Producción de calor
Aislamiento

34
Q

La mayor parte de la grasa de la mayoría de los
animales se oxida para generar ATP, que impulsa los procesos metabólicos.

Algunas células especializadas (como las de la “grasa parda” de los animales homeotermos) oxidan los triacilglicéridos para producir calor, en lugar de utilizarlos para formar ATP.

En los animales que viven en un entorno frío, las capas
de células adiposas situadas debajo de la piel actúan como un aislante
térmico.

A

Producción de energía

Producción de calor

Aislamiento

35
Q

es una reacción química entre un ácido graso o un lípido saponificable, y una base, en la que se obtiene como principal producto la sal correspondiente.

A

Saponificación

36
Q

Son los principales constituyentes de las membranas.

A

Los fosfoglicéridos

37
Q

OTROS NOMBRES PARA LOS FOSFOGLICÉRIDOS:

A

Fosfoacilglicéridos
Glicerofosfolípidos

38
Q

Están constituidos por 2 ácidos grasos esterificados al primer y segundo -OH del glicerol. Todos poseen 2 colas o polares aportadas por dos ácidos grasos de cadena larga.

A

Los fosfoglicéridos

39
Q

Es el fosfoglicérido más simple, X=H.

A

Ácido fosfatídico

40
Q

Estos tienen colina y etanolamina en sus grupos polares.

A

Fosfatidiletanolamina y Fosfatidilcolina

41
Q

Participan en el reconocimiento celular, formados por el aminoalcohol de cadena larga esfingosina. Tienen una cabeza polar y 2 colas apolares, pero no tienen glicerol.

A

Los esfingolípidos

42
Q

una molécula de un ácido graso de cade
na larga y un grupo polar en la cabeza, que puede ser un alcohol o un azúcar

A

La esfingosina

43
Q

Esta es la unidad estructural fundamental de todos los esfingolípidos. Cuando se une un ácido graso por un enlace amida al — NH2 del C-2 de la
esfingosina, se obtiene una_________

A

Ceramida

44
Q

Clase de esfingolípido:

A

Esfingomielinas
Glucoesfingolípidos

45
Q

se encuentran en las
membranas plasmáticas de las células animales; también se encuentran (de
ahí su nombre) en la vaina de mielina que rodea y aísla los axones de las
neuronas mielinizadas.

A

Esfingomielinas

46
Q

En la cara externa de la membrana plasmática. Tienen 1 o más azúcares en su grupo de cabezas.

A

Los glucoesfingolípidos

47
Q

Que contienen las esfingomielinas???

A

Fosfocolina o Fosfoetanolamina

48
Q

se encuentran principalmente en la cara ex
terna de la membrana plasmática, tienen uno o más azúcares en su grupo
de cabeza unidos al C-1 de la ceramida. No contienen fosfato

A

Glucoesfingolípidos

49
Q

Dentro de los glucoesfingolípidos encontramos:

A

Cerebrósidos (1 monosacárido)
Globósidos
Gangliósidos

50
Q

En contraposición con los fosfolípidos, carecen de grupo fosfato y, por lo tanto, no tienen carga.

son glucoesfingolípidos neutros (sin carga) con dos o más azúcares, normalmente D-glucosa, D-galactosa o Af-acetil-D-galactosamina.

son los esfingolípidos más complejos. se concentran en la superficie exterior de las células.

A

Cerebrósidos

Globósidos

Gangliósidos (1 oligosacárido)

Bioquímica (12 decks)

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