Péptidos

Question 1

Son moléculas formadas por condensación de dos o más unidades de aminoácidos.

Answer 1

Los péptidos

Question 2

Verdadero o Falso:

Los residuos de aminoácidos involucrados permanecen unidos a través de enlaces peptídicos (amídicos)

Answer 2

Verdadero

Question 3

Verdadero o Falso:

Cualquier daño en la secuencia de aminoácidos de un péptido acarrea
cambio de función y consecuencias muchas veces fatales para la sobrevivencia de un
organismo.

Answer 3

Verdadero

Question 4

Algunos péptidos importantes de actualidad:

Answer 4

Aspartame
Glutationa
Encefalinas
Oxitocina
Vasopresina
Bradicina
Sustancia P
Galanina
Leptina
Neuropéptido
Colecistoquinina
Somatostatina
Angiotensina

Question 5

Es un dipéptido utilizado como edulcorante. 200 veces más dulce que el azúcar. Se encuentra en gomas de mascar, cereales, golosinas y bebidas suaves.

Answer 5

Aspartame

Question 6

Otros productos en donde se encuentra el aspartame

Answer 6

Horneados, bebidas suaves, merengues, postres congelados, gelatinas, mermeladas, pudines, frutas procesadas, jugos de frutas, toppings y jarabes.

Question 7

Estos han levantado grandes controversias porque su abuso ha causado síntomas similares a los causados por esclerosis múltiple

Answer 7

Aspartame y Neotano

Question 8

Tripéptido protector involucrado en procesos redox en el organismo.

Su estructura:
x-Glu.Cis.Gli

Answer 8

Glutationa

Question 9

Pentapéptidos, involucrados en la regulación del dolor. Relacionados con las endorfinas y con las dinofirnas

Answer 9

Encefalinas

Question 10

Son 13 aminoácidos, péptidos responsables de la excitación, sensación
placentera, analgésicos naturales

Son péptidos que al aumentar en
concentración incrementa la depresión, antídoto de los efectos placenteros de drogas
como cocaína

Answer 10

Endorfinas

Dinorfinas

Question 11

Nonapéptido sintetizado en el hipotálamo y útero. Estimula la
secreción de leche en las glándulas mamarias, aumenta la contracción uterina durante la
labor de parto e influye en el comportamiento sexual, maternal y social.

Answer 11

Oxitocina

Question 12

Sintetizada en el hipotálamo. Estimula la reabsorción de agua en el
riñón, aumenta la presión arterial, disminuye los niveles de Na+ y contrae el músculo
liso.

Answer 12

Vasopresina

Question 13

Nonapéptido producido a partir de los quininógenos (626 AA, 3q27)
por acción de la enzima kallikreína.

Answer 13

Bradicina

Question 14

La bradicinina es hidrolizada por tres enzimas:

Answer 14

Enzima convertidora de la angiotensina o ECA

Aminopeptidasa P o APP

Carboxipeptidasa N o CPN

Question 15

Esta involucrada en vasodilatación, contracción de músculo liso no vascular, aumento de permeabilidad vascular , mecanismo del dolor y aumenta los niveles internos de Calcio.

Answer 15

Bradicinina

Question 16

Es espasmogénico, genera migraña y activa la PLA2 produciendo PG´s y tromboxanos.

Answer 16

Bradicinina

Question 17

Undecapéptido que regula el estado de ánimo, ansiedad, estrés,
náuseas, vómitos y el dolor (fibromialgias). Se usa como plataforma para análogos
péptido miméticos a usarse en tratamiento del dolor.

Answer 17

Sustancia P

Question 18

Péptido de 30 aminoácidos que junto al ___________ estimulan el apetito.

Answer 18

Galanina y Neuropéptido (NPY)

Question 19

Regula el balance energético del cuerpo, la memoria y el aprendizaje, la ansiedad y la epilepsia, aumenta el consumo de alimentos,
reduce la actividad física al aumentar su concentración y favorece la acumulación de
grasa.

Answer 19

NPY

Question 20

proteína liberada por los adipocitos (células grasas) según la
cantidad de grasa acumulada, inhibe la producción del NPY y de galanina mediante la
regulación de la expresión de sus genes.

Answer 20

Leptina

Question 21

Péptido de 33 AA que junto a la hormona estimulante de los a-melanocitos (una endorfina de 13 AA), inhiben el apetito.

Answer 21

Colecistoquinona

Question 22

Péptido de 17 AA que controla (estimula) la producción de HCl en el
estómago. Tiene influencia también en el páncreas (favorece la liberación de enzimas
digestivas), el hígado (liberación de bilis) y en el intestino (facilita la motilidad).

Answer 22

Gastrina

Question 23

Péptido de 14 AA responsable de inhibir la producción de la
hormona del crecimiento (191 AA) y de controlar la liberación de glucagón (29 AA,
estimula la degradación del glucógeno) y de insulina (51 AA, proteína que controla el
metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas).

Answer 23

Somatostatina

Question 24

Péptidos con acción vasoconstrictora responsables de aumentar la
presión arterial. La angiotensina I es hidrolizada por la ECA para convertirse en la
angiotensina II (más activa).

Answer 24

Angiotensina

Question 25

Enzimas que participan en la Hidrolisis enzimáica:

Answer 25

Quimiotripsina
Tripsina
Carboxipeptidasa

Question 26

Rompe enlaces peptídicos de aminoácidos aromáticos

Rompe enlaces peptídicos de aminoácidos básicos}

Separa el último aminoácido

Answer 26

Quimiotripsina

Tripsina

Carboxipeptidasa

Question 27

Esta actúa en la hidrolisis química, separa el primer aminoácido y rompe el enlace p de la metionina

Answer 27

Reactivo de Edman