Derivados de monosacáridos Flashcards
Este se obtiene por reducción de un monosacárido y su terminación cambia de osa a itol
Azúcares Alcoholes
De qué está formada la sacarosa
Glucosa y Fructosa
Se obtiene por una reacción de oxidación
Azúcares ácidos
Los azucares ácidos se dividen en:
Ácidos glucónicos, glucurónicos, glucáricos
Este es cuando el carbono anomérico se oxida (de un aldehido a un ac. carboxílico)
Cuando el último carbono se oxida de un carbono primario a un ac. carboxílico
Cuando un carbono anomérico y el último carbono se oxidan
Ácido glucónico
Ácido glucurónicos
Ácidos glucáricos
Se obtiene de la reacción de un monosacárido + aminaprimaria
Aminoazúcares
Reacción entre un monosacárido y el grupo fosfato
Azúcares fosfato
Para que sirve el N-acetil
Almacenamiento de energía
Síntesis nucléicos
Intermediario metabolico
Esta se fosforila para quedarse en la célula
Glucosa
Estos son cuando reacciona el OH del carbono anomérico
Glucósidos
Monosacáridos que pierden OH en el punto 2
Desoxiazúcar