Salmonellose Flashcards
Complétez: Salmonelle est une bactérie gram -, ____ facultative et très résistante.
anaérobie
V ou F: Salmonella est une zoonose
vrai!
Quel est le pouvoir pathogène de salmonella (2)
- colonisation du TGI distal + endotoxine
- septicémie
V ou F: Certains sérotypes ont une préférence, une spécificité pour certains hôtes animaux. La grande majorité des
sérotypes de salmonelles n’ont toutefois aucune spécificité d’hôte et sont
pathogènes de façon identique pour différents animaux.
vrai
S. dublin est spécifique à quel animal **
bovin
S. abortus ovis et S. arizonae sont spécifiques de quel animal **
mouton
Quel est le principal sérotype associé à une salmonellose clinique chez l’espèce bovine
S. Typhimurium
Complétez: S. Typhimurium _____ est une souche isolée de plus en plus souvent lors de salmonellose bovine. Elle se caractérise par de l’antibiorésistance envers différentes molécules. Le profil
de résistance le plus couramment rencontré est ______, à savoir une résistance à l’ampicilline, au chloramphénicol, à la streptomycine, au sulfaméthoxazole et aux tétracyclines.
DT104
ACSSuT
Quelles sont les caractéristiques spécifiques de S dublin (5)
- Portage latent, sans excrétion de la bactérie (bactérie est dans les ganglions mésentériques)
- Portage à vie fréquent
- Excrétion possible dans les matières fécales, mais aussi le colostrum, le lait, l’urine.
- souches multirésistantes
- morbidité/mortalité peuvent être élevées
V ou F: La prévalence de salmonella dublin est difficile à estimer…
vrai
Comment se fait la transmission de salmonella? ***
La principale voie de transmission est l’infection fécale-orale entre animaux, par l’eau et les aliments contaminés
(autre: voie orale, tels le lait, l’urine, la salive, les sécrétions nasales, le placenta ou les tissus fœtaux)
Quels sont les facteurs de risque de salmonella (4)
– Doses infectantes faible
– Animaux jeunes, âgés ou débilités sont à risque
– Période péri-partum (immunosuppression)
– Modification de la flore intestinale: acidose
subclinique du rumen (normalement les salmonelles devraient être détruites, mais prolifèrent lors de modification de la flore)
Nommez des exemples de causes de modification de la flore intestinale (acidose du rumen) (3)
- indigestion au grain (associée à une acidose ruminale)
- un épisode d’anorexie
- jeûne pour la préparation d’une chirurgie
Quels sont les trois formes de portage de salmonelle
- portage actif -> les salmonelles se multiplies et excrètent
- portage passif -> excrétion de salmonella
- portage latent -> salmonelle est “cachée” dans l’organisme, pas d’excrétion sauf si facteur de risque déclenche l’excrétion
Quels sont les signes cliniques de la salmonellose (6)
– Abattement, fièvre, faiblesse
– Diarrhée aiguë profuse +/- sanguinolente
– Passage possible à la chronicité
– +/- septicémie associée
– Veau: nécrose des extrémités
– Adulte: avortement
Quels sont les 4 stades d’infection de S. Dublin
– Forme suraiguë
– Infection aiguë
– Infection chronique
– Infection persistante asymptomatique
L’infection aiguë par S. Dublin affecte surtout quels animaux
Surtout chez les veaux 3-7 semaines
Quels sont les deux formes de l’infection aiguë de S. Dublin chez les veaux (2)
- Sous forme de septicémie associée à une pneumonie, ou signes neurologiques
- Signes non spécifiques d’abattement, anorexie, fièvre avec parfois de la diarrhée
Quels sont les signes cliniques de l’infection aigue de S. Dublin chez les adultes (2)
- Diarrhée +/- sévère
- Avortements
Comment se fait le diagnostic de Salmonella (3)
Détection de la bactérie:
- Culture bactériologique -> coproculture
- PCR
Détection des anti-corps:
- Sérologie
Pourquoi faut-il faire des coprocultures répétées si l’animal présente de la diarrhée **
Lors de diarrhée, comme l’excrétion de la bactérie est intermittente, il est important que plusieurs prélèvements (3 à 5) soient effectués sur un même animal pour pouvoir poser un diagnostic de salmonellose ou de s’assurer que l’animal n’est pas excréteur.
Pour dire que l’animal est négatif, il faut 3à5 coprocultures négatives.
Complétez: Le diagnostic de S. Dublin est plus difficile chez le veau ______, car on observe surtout une forme _____.
vivant
septicémique
Comment se fait le dx de S. Dublin (6)
- Hémoculture ++
- Culture sur urine
- Culture sur appareil respiratoire (pneumonie)
- Sérologie sur sang/lait/réservoir
- Nécropsie
- Peu/pas d’intérêt pour la coproculture si pas de D+.
**Spécifier la recherche de S.Dublin
Qu’est-ce qui sera observé à l’hématologie lors d’infection à salmonella (3)
- Évaluation des pertes protéiques
- Deshydratation
- Évaluation de l’endotoxémie
