Salmonellose Flashcards
Complétez: Salmonelle est une bactérie gram -, ____ facultative et très résistante.
anaérobie
V ou F: Salmonella est une zoonose
vrai!
Quel est le pouvoir pathogène de salmonella (2)
- colonisation du TGI distal + endotoxine
- septicémie
V ou F: Certains sérotypes ont une préférence, une spécificité pour certains hôtes animaux. La grande majorité des
sérotypes de salmonelles n’ont toutefois aucune spécificité d’hôte et sont
pathogènes de façon identique pour différents animaux.
vrai
S. dublin est spécifique à quel animal **
bovin
S. abortus ovis et S. arizonae sont spécifiques de quel animal **
mouton
Quel est le principal sérotype associé à une salmonellose clinique chez l’espèce bovine
S. Typhimurium
Complétez: S. Typhimurium _____ est une souche isolée de plus en plus souvent lors de salmonellose bovine. Elle se caractérise par de l’antibiorésistance envers différentes molécules. Le profil
de résistance le plus couramment rencontré est ______, à savoir une résistance à l’ampicilline, au chloramphénicol, à la streptomycine, au sulfaméthoxazole et aux tétracyclines.
DT104
ACSSuT
Quelles sont les caractéristiques spécifiques de S dublin (5)
- Portage latent, sans excrétion de la bactérie (bactérie est dans les ganglions mésentériques)
- Portage à vie fréquent
- Excrétion possible dans les matières fécales, mais aussi le colostrum, le lait, l’urine.
- souches multirésistantes
- morbidité/mortalité peuvent être élevées
V ou F: La prévalence de salmonella dublin est difficile à estimer…
vrai
Comment se fait la transmission de salmonella? ***
La principale voie de transmission est l’infection fécale-orale entre animaux, par l’eau et les aliments contaminés
(autre: voie orale, tels le lait, l’urine, la salive, les sécrétions nasales, le placenta ou les tissus fœtaux)
Quels sont les facteurs de risque de salmonella (4)
– Doses infectantes faible
– Animaux jeunes, âgés ou débilités sont à risque
– Période péri-partum (immunosuppression)
– Modification de la flore intestinale: acidose
subclinique du rumen (normalement les salmonelles devraient être détruites, mais prolifèrent lors de modification de la flore)
Nommez des exemples de causes de modification de la flore intestinale (acidose du rumen) (3)
- indigestion au grain (associée à une acidose ruminale)
- un épisode d’anorexie
- jeûne pour la préparation d’une chirurgie
Quels sont les trois formes de portage de salmonelle
- portage actif -> les salmonelles se multiplies et excrètent
- portage passif -> excrétion de salmonella
- portage latent -> salmonelle est “cachée” dans l’organisme, pas d’excrétion sauf si facteur de risque déclenche l’excrétion
Quels sont les signes cliniques de la salmonellose (6)
– Abattement, fièvre, faiblesse
– Diarrhée aiguë profuse +/- sanguinolente
– Passage possible à la chronicité
– +/- septicémie associée
– Veau: nécrose des extrémités
– Adulte: avortement
Quels sont les 4 stades d’infection de S. Dublin
– Forme suraiguë
– Infection aiguë
– Infection chronique
– Infection persistante asymptomatique
L’infection aiguë par S. Dublin affecte surtout quels animaux
Surtout chez les veaux 3-7 semaines
Quels sont les deux formes de l’infection aiguë de S. Dublin chez les veaux (2)
- Sous forme de septicémie associée à une pneumonie, ou signes neurologiques
- Signes non spécifiques d’abattement, anorexie, fièvre avec parfois de la diarrhée
Quels sont les signes cliniques de l’infection aigue de S. Dublin chez les adultes (2)
- Diarrhée +/- sévère
- Avortements
Comment se fait le diagnostic de Salmonella (3)
Détection de la bactérie:
- Culture bactériologique -> coproculture
- PCR
Détection des anti-corps:
- Sérologie
Pourquoi faut-il faire des coprocultures répétées si l’animal présente de la diarrhée **
Lors de diarrhée, comme l’excrétion de la bactérie est intermittente, il est important que plusieurs prélèvements (3 à 5) soient effectués sur un même animal pour pouvoir poser un diagnostic de salmonellose ou de s’assurer que l’animal n’est pas excréteur.
Pour dire que l’animal est négatif, il faut 3à5 coprocultures négatives.
Complétez: Le diagnostic de S. Dublin est plus difficile chez le veau ______, car on observe surtout une forme _____.
vivant
septicémique
Comment se fait le dx de S. Dublin (6)
- Hémoculture ++
- Culture sur urine
- Culture sur appareil respiratoire (pneumonie)
- Sérologie sur sang/lait/réservoir
- Nécropsie
- Peu/pas d’intérêt pour la coproculture si pas de D+.
**Spécifier la recherche de S.Dublin
Qu’est-ce qui sera observé à l’hématologie lors d’infection à salmonella (3)
- Évaluation des pertes protéiques
- Deshydratation
- Évaluation de l’endotoxémie
Qu’est-ce qui sera observé à la biochimie lors d’infection à salmonella (2)
- Déséquilibres électrolytiques
- Évaluation des autres organes (rein/foie)
Quelles sont les lésions de Salmonella observées a la nécropsie (2)
– Hyperhémie, ulcèration, nécrose iléon
– Hypertrophie et œdème des nœuds lymphatiques
V ou F: Le diagnostic final ne peut être posé
que par culture bactérienne de l’agent infectieux à partir d’échantillons de tissus
ou de liquides organiques lors de la nécropsie.
vrai!
Quels traitements seront mis en place pour la salmonella (2)
- Tx symptomatique de la diarrhée
- Antibiotiques pour les formes sévères avec atteinte systémique -> TMS, Ampicilline, Ceftiofur(pas en 1er intention)
Quel est le pronostic de la forme aigue sévère (avec signes systémiques) de la salmonella
Mortalité 75% des cas…
Quel est le pronostic de la forme modérée de la salmonella
bon
Quels sont les 3 points de prévention de la salmonellose
1) Prévention de l’introduction dans le troupeau
2) Limitation de la propagation dans l’élevage
3) La vaccination
Comment est-ce qu’on prévient l’introduction de la bactérie dans le troupeau (2)
- Troupeau fermé
- Attention lors d’achat: troupeau d’origine, transport, quarantaine
Comment est-ce qu’on limite la propagation dans l’élevage (4)
− Identifier les animaux porteurs (éliminer, traiter et réintroduire une fois qu’ils ne sont plus excréteurs)
− Limiter les mouvements des animaux -> limiter au maximum la contamination de
l’environnement/nourriture/eau
− S’assurer d’une bonne hygiène des sources d’eau
− Assurer un excellent nettoyage des bâtiments
Complétez: La vaccination assure une immunité ____ et _____.
cellulaire
humorale
Quelles sont les deux souches de salmonella ciblées par le vaccin
S. Dublin et S. Typhimurium
(mais disponible au Canada pour S.
Typhimurium et Newport)
V ou F: Le vaccin est très efficace
faux: mitigé, par contre, son utilisation conjointe avec des mesures d’hygiène et de contrôle d’entrée des animaux donne de bons résultats pour le contrôle de la maladie
Quiz! Taure en postpartum diarrhée aiguë hémorragique profuse. Quels tests pour diagnostiquer la salmonellose?
A) Sérologie ELISA, pour S. Dublin
B) Réalisation d’une qPCR Salmonella spp
C) Coprocultures répétées avec demande de recherche spécifique pour salmonelles
D) Hémocultures répétées avec demande de recherche spécifique pour salmonelles
C)
