Salmonella

Question 1

O contato direto é também uma rota potencial de transmissão da Salmonella, particularmente por animais de alto risco como?

Answer 1

Répteis

Pintinhos

Patos

Question 2

Em diversas partes do mundo a resistência a antibióticos usados para tratar Salmonella em humanos e animais vem ocorrendo.

Incluindo quais antibióticos?

Answer 2

Fluorquinolona

Cefalosporinas de 3 geração

Question 3

Salmonella é membro da família….são Gram… e possuem estrutura de…..sendo…..?

Answer 3

Família Enterobacteriaceae

Gram Negativas

Bastonetes Anaeróbicos Facultativos

Question 4

A Salmonella é classificada em sorovares baseados em?

Answer 4

Antígeno Somático: Lipopolissacarideo O

Antígeno Flagelar: H

Antígeno Capsulares: Vi

Question 5

Existem duas espécies reconhecidas no genero Salmonella e seis subespécies que são identificadas por nome ou por número.

Answer 5

Espécies: Salmonella Entérica e Salmonella Bongori, além de uma terceira identificada recentemente mas não foi universalmente aceita: Salmonella subterranean

Seis subespécies identificadas por nome ou por número:

• S. Entérica enterica (1)
• S. Entérica salamae (2)
• S. Entérica Arizonae (3a)
• S. Entérica Diarizonae (3b)
• S. Entérica indica (4)
• S. Houtenaea (6)
• S. Bongori (5)

Question 6

A maioria dos sorovares de Salmonella são indicadas por sua fórmula antigênica.

Essa fórmula inclui a subespécie, antígeno O, antígeno fase 1 H e antígeno de fase 2 H.

Answer 6

Certo

Question 7

Foi encontrado Salmonella em todas as espécies de mamíferos, pássaros, répteis e anfíbios já investigados.

Answer 7

Certo

Também foi detectado em peixes e invertebrados

Question 8

Ja foi detectado Salmonella em peixes.

Answer 8

Certo

🐟

🎣

🐠

Question 9

Infecções assintomáticas são particularmente prevalentes em quais espécies?

Answer 9

Aves

Répteis

Anfíbios

Suínos 🐖

Question 10

Entre os répteis acometidos por salmonella, já foram detectadas em:

Tartaruga 
Cágados e jabuti
Cobras 
Lagartos
Camaleões e Iguanas

Answer 10

Certo

Question 11

Animais exoticos como ouriço de estimação e petauro-do-açúcar também pode ser fonte de infecção humana

Answer 11

Certo

Question 12

A maioria dos sorovares de salmonella podem causar doenças em uma ampla gama de hospedeiros.

Contudo, alguns sorovares tem uma estreita gama de hospedeiros.

Como exemplo:
1- S. Abortusovis
2- S. Cholerasuis 
3- S. Dublin 
4- S. Bongori
5- S. Salamae, Arizonae, Diarisonae, Houtenae, Indica

Answer 12

Certo

1- S. Abortusovis: ovelhas
2- S. Cholerasuis: suínos
3- S. Dublin: bovinos
4- S. Bongori: poiquilotermicos (répteis, anfíbios e peixes)
5- S. Salamae, Arizonae, Diarisonae, Houtenae, Indica: poiquilotermicos (répteis, anfíbios e peixes)

Question 13

A maioria dos sorovares de Salmonella podem causar doenças em uma ampla gama de hospedeiros.

Todas as espécies parecem ser suscetíveis à salmonelose sob determinadas condições, sendo que a ocorrência com maior frequência em alguns animais do que em outros.

Quais são essas espécies?

Answer 13

Casos clínicos são comuns em

Bovinos
Equinos
Suínos

E incomum em cães e gatos

Question 14

A maioria dos isolados que causam doença em humanos e outros mamíferos pertencem a S. Entérica subsp. Entérica.

Alguns sorovares como S. Typhi, Paratyphi, Hirschfeldii são patógenos humanos e são transmitidos de pessoa a pessoa e não apresentam reservatórios humanos.

Answer 14

Certo

Question 15

Os sorovares de Salmonella, algumas vezes denominados como Não tifoide, são zoonoticos .

Os mais comuns são Typhimurium e Enteritidis

Answer 15

Certo

Sorovares que foram isolados de humanos doentes incluem:
Newport 
Javiana 
Muenchen 
Bareily 
Montevideo 
Heidelberg 
Saintpaul 
Infantis

Question 16

A salmonelose ocorre em todo o mundo, mas parece ser mais comum onde é praticada a pecuária intensiva.

Alguns países com programas de erradicação conseguiram eliminar a doença em animais domésticos e humanos, mas os reservatórios permaneceram em?

Answer 16

Animais silvestres

Question 17

Qual a forma de transmissão da Salmonella?

Answer 17

Principalmente via fecal oral

Fomites e vetores mecânicos

Transmissão vertical em pássaros

Transmissão in útero em mamíferos

Question 18

A Salmonella é carreada de forma assintomática no intestino ou na veicula biliar de muitos animais e são eliminados continua ou intermitentemente nas fezes de animais e humanos, sejam portadores ou doentes

Answer 18

Certo

Question 19

A Salmonella pode ser transportada de forma latente nos linfonodos mesentéricos ou tonsilas, não sendo eliminadas e tornando se reativas após estresse ou imunodepressão.

Answer 19

Certo

Question 20

Os animais podem se contaminar através de contato próximo com um animal infectado.

Answer 20

Certo

Question 21

Pássaros e roedores podem disseminar Salmonella para o rebanho.

Answer 21

Certo

Question 22

Gatos podem adquirir a Salmonella após se alimentarem de aves infectadas ou permanecerem próximos a alimentadores de pássaros.

Answer 22

Certo

Question 23

Os répteis e os anfíbios eliminam a Salmonella continua ou intermitentemente

Devem ser considerados uma fonte potencial de Salmonella

Answer 23

Certo

Question 24

Alguns animais de produção podem se tornar portadores de sorovares (exemplo os bovinos com S. Dublin) por anos.

Answer 24

Certo

Question 25

Os cães e gatos eliminam a Salmonella por 3 a 6 semanas continuamente no início e depois intermitentemente.

Porém, alguns eliminam por até 3 meses ou mais.

Answer 25

Certo

Question 26

Os humanos são frequentemente infectados quando consomem alimentos contaminados de origem animal.

Os ovos são uma das principais fontes.

Carnes de aves e suínos, além de bovinos, peixes e répteis também estão envolvidos.

Answer 26

Certo

Question 27

As infecções humanas transmitidas diretamente são na maioria das vezes adquiridas de ?

Answer 27

Répteis
Anfíbios
Aves como pintinhos e patos

Question 28

As pessoas podem tornar se portadoras de Salmonella por alguns meses ou mais.

Answer 28

Certo

Question 29

Quais métodos de desinfecção da Salmonella?

Answer 29

Hipoclorito 1%
Etanol 70%
Glutaraldeido 2%
Fenol
Ácido Peracetuco
Peróxido de hidrogênio 
Amônia quaternária
Iodofóros

Question 30

A Salmonella é resistente a ?

Answer 30

Nitritos

Question 31

A Salmonella parece ser rara em pássaros.

Answer 31

A maioria dos casos são vistos em jovens

Anorexia, letargia, diarreia, polidipsia
Sinais nervosos

Question 32

A Salmonella pode ser identificada com testes bioquímicos e os sorovares podem ser identificados por sorologia para o antígeno somático (O), flagelar (H) e capsular (Vi).

Answer 32

Certo

Question 33

O exame de Pcr não é válido para uso clínico com fezes de animais suspeitos de Salmonella.

Answer 33

Certo

Question 34

O diagnóstico de casos clínicos e identificação de portadores de Salmonella é dificil.

Porque

Answer 34

Porque a Salmonella pode ser encontrada em portadores saudáveis e o isolamento nas fezes não é um diagnóstico definitivo de salmoneloses.

Question 35

Quais exames sorológicos podem ser utilizados para Salmonella?

Answer 35

Aglutinação

Elisa (até em teste de leite a granel)

Question 36

Casos simples de salmonelose não justificam tratamento com antibiótico.

Pq?

Answer 36

Porque os antibióticos podem favorecer a persistência da Salmonella no intestino após a recuperação, afeta a microbiota intestinal e aumenta o surgimento de cepas resistentes aos antibióticos.

Question 37

Quais antibióticos podem ser indicados para Salmonella?

Answer 37

Ampicilina (beta lactamico)

Enrofloxacina (quinolona)

Question 38

A maioria dos répteis e anfíbios são portadoras de Salmonella.

Answer 38

Certo

Question 39

Em bovinos, a prevalência de Salmonella parece aumentar com o tempo no confinamento.

Answer 39

Certo

Question 40

Medicamentos inibidores da motilidade não são recomendadas pois podem prolongar a doenca (Salmonella).

Answer 40

Certo

Question 41

As aves podem apresentar as seguintes enfermidades:

Pulorose, causada pela Salmonella Pullorum

Tifo aviário, causado pela Salmonella Gallinarum, e

Podem abrigar vários outros sorovares (paratíficos), entretanto sem apresentar sintomatologia clínica.

Answer 41

Certo

Question 42

As principais fontes de contaminação de lotes de aves de produção por Salmonella spp. são a aquisição de aves contaminadas por matrizes infectadas, infecção cruzada no incubatório e contaminação ambiental nos galpões de criação por falta de efetividade nos programas de boas práticas e biosseguridade.

Answer 42

Certo

Question 43

Para proceder ao comércio nacional e internacional e à transferência, no âmbito nacional, de seus produtos, o núcleo ou estabelecimento avícola deverá estar certificado como livre de Salmonella Gallinarum e Salmonella Pullorum e livre ou controlado para Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium.

Answer 43

Certo

Question 44

Os núcleos dos estabelecimentos de linhas puras, bisavoseiros e avoseiros deverão apresentar-se livres das quatro salmonelas.

Os núcleos dos estabelecimentos matrizeiros deverão ter a condição de livres de Salmonella Gallinarum e Salmonella Pullorum e livres e/ou controlados para Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium.

Answer 44

Certo

Question 45

O estabelecimento avícola de Controle Permanente não poderá utilizar:

2. 1. Vacina de qualquer natureza contra as salmoneloses, em estabelecimentos de controles permanentes
3. 2. Qualquer vacina preparada com adjuvante oleoso, durante as 4 semanas que antecedem os testes;
4. 3. Qualquer droga, para a qual exista evidência científica que possa interferir nos resultados dos testes sorológicos e/ou dificultar o isolamento das salmonelas, no período de 3 semanas, que antecedem os testes;

Answer 45

Certo

Question 46

Os estabelecimentos avícolas deverão encaminhar à DFA do Estado de jurisdição um calendário mensal contemplando o cronograma de nascimento, importação e as datas das colheitas rotineiras de material realizadas pelo responsável técnico para dar ao Serviço Oficial oportunidade de harmonizar as datas de colheitas oficiais, bem como a fiscalização e supervisão no referido estabelecimento.

Answer 46

Certo

Question 47

Em estabelecimentos matrizeiros somente será permitido o uso de vacinas inativadas contra S. Enteritidis;

Answer 47

Certo

Question 48

As provas utilizadas no monitoramento e diagnóstico laboratorial, nas diferentes etapas do processo, são:

1. 1. Aglutinação Rápida em Placa - Teste de Pulorose (com sangue total ou soro);
2. 2. Aglutinação Lenta em Tubos (ALT) ou Microaglutinação;
3. 3. Diagnóstico Bacteriológico.

Answer 48

Certo

Question 49

O teste de Aglutinação Rápida em Placa com sangue total é considerado teste de campo, sendo realizado ou supervisionado pelo fiscal federal agropecuário ou médico veterinário responsável técnico pelo estabelecimento avícola, junto ao MAPA.

Answer 49

As provas laboratoriais somente serão aceitas quando realizadas em laboratório oficial e/ou credenciado pelo MAPA para este fim, identificando o antígeno, o número da partida e a quantidade utilizada.

Question 50

As colheitas para o monitoramento oficial somente serão aceitas quando executadas pelo fiscal federal agropecuário, ou por médico veterinário oficial ou por profissional do estabelecimento avícola, sob fiscalização e supervisão oficial.

Para efeito de certificação, serão analisadas pelo SSA/DFA do Estado em que se localiza o estabelecimento avícola as amostras encaminhadas pelo médico veterinário responsável técnico da empresa junto ao MAPA e/ou a colheita aleatória realizada pelo serviço oficial.

Answer 50

Certo