Receptores químicos especializados: vía del gusto y del olfato

Question 1

Vía del gusto

Answer 1

Lengua → Ganglios → Núcleo solitario en médula oblonga (1° sinapsis), se decusa, → asciende → llega al núcleo ventral posteromedial (2° sinapsis, tercera neurona) → asciende por el brazo posterior de la cápsula interna → llega al área 43 en el lóbulo temporal

Question 2

Geusia

Answer 2

Gusto

Question 3

Ageusia

Answer 3

Pérdida del gusto

Question 4

Disgeusia

Answer 4

Alteración del gusto

“Desagradable”

Question 5

Inerva ⅔ anteriores de la lengua

Answer 5

VII, facial: por el nervio de la cuerda del tímpano

Question 6

Inerva ⅓ posterior de la lengua

Answer 6

IX: glosofaríngeo

Question 7

Inerva la raíz de la lengua

Answer 7

X: vago

Question 8

Ganglio del facial

Answer 8

Ganglio geniculado

Question 9

Ganglio del glosofaríngeo

Answer 9

ganglio petroso

Question 10

Ganglio del vago

Answer 10

ganglio nodoso

Question 11

Estructura de una papila

Answer 11

Células con poro, a lado células de soporte y abajo células basales.

Las células con poro son las que se conectan a la neurona para realizar la transducción de señal

Question 12

Sabores que recibe la papila

Answer 12

Salados, ácidos, dulces, amargos y umami

Question 13

Sabores que actúan directamente en el nervio

Answer 13

Grasos, canela, menta, capsaicina (chile, picante)

Question 14

Umami

Answer 14

“Delicioso”, se libera glutamato

• En alimentos condimentados
• Quesos
• Embutidos
• Jitomate
• Glutamato sódico

Question 15

Sabores que actúan en canales iónicos

Answer 15

Salados y ácidos

Question 16

Sabores que actúan en receptores acoplados a proteína G

Answer 16

dulce, amargo y umami

Question 17

Proceso de sabores que actúan en canales iónicos

Answer 17

En lo salado, el sodio entra por canales de Na+, lo que causa una despolarización de membrana, causando que se abran canales de Ca++ dependientes de voltaje y se libere serotonina

En lo ácido, los protones entran con cotransportador de Na+ y se despolariza, mismo proceso

La serotonina actúa en la terminal nerviosa

Question 18

Proceso de sabores que actúan en receptores acoplados a proteína G

Answer 18

Cualquiera de los 3, la proteína G: gustducina, libera su subunidad, la cual actúa en fosfolipasa C. La fosfolipasa libera diacilglicerol e IP3. El diacilglicerol hace que se libere ATP en las terminaciones nerviosas. El IP3 abre canales de Ca++ dependientes de voltaje para que pueda actuar el diacilglicerol

Question 19

¿Se decusa la vía olfatoria?

Answer 19

No

Question 20

Hiposmia

Answer 20

Disminución del olfato

Question 21

Anosmia

Answer 21

pérdida del olfato

Question 22

Osmia

Answer 22

olfato

Question 23

Origen aparente del primer nervio craneano

Answer 23

Bulbo olfatorio

Question 24

Origen real primer nervio craneano

Answer 24

Células bipolares

Question 25

Proceso de activación de las células bipolares de la vía olfatoria

Answer 25

Moléculas aromáticas/odoríferas actúan sobre receptor asociado a proteína G, libera su subunidad alfa, que actúa sobre la adenilato ciclasa III, la cual convierte ATP en cAMP.

El cAMP abre los canales de K+ para que salga potasio, y abre el canal catiónico dependiente de nucleótigos (CNG), en el que entra sodio y calcio. Por la despolarización, se abren canales de Cl y sale Cl.

Question 26

Epitelios de la nariz

Answer 26

Epitelio plano estratificado

Epitelio cilíndrico pseudoestratificado ciliado con células caliciformes

Question 27

Células en la lámina cribosa

Answer 27

1. Células periganglionares dentro del bulbo
2. Células periganglionares fuera del bulbo
3. Células bipolares
4. Células basales

Question 28

Modalidad de la lengua

Answer 28

Aferente visceral especial