Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Druvor och Vin > Ranka till Glas 1 > Flashcards

Ranka till Glas 1 Flashcards

1
Q

Vad betyder Pétillant naturel?

A

Pétillant naturel betyder naturligt pärlande och är ett mousserande vin. Vinet görs med en metod som kallas ancestrale. Numera innebär metoden att vinet börjar jäsa i en tank eller i ett fat och fortsätter i en flaska tills det är färdigjäst. Under jäsningen i
flaskan bildas kolsyrebubblor i vinet. Eftersom det ska vara så naturligt som möjligt filtrerar man inte vinet utan jästfällning finns kvar i flaskan.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Till vilket vinsläkte hör vildvinet som klättrar på byggnader?

A

parthenocissus

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad är ampelopsis?

A

glaspärlevinsläktet med oätliga bär

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad kallas den vilda europeiska (euroasiatiska) vinrankan?

A

Vitis sylvestris

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Var fanns de första spåren av odlade vinrankor?

A

Arkeologiska fynd har länge visat på att de första spåren av odlade vinrankor skulle finns söder om Kaukasusbergen mellan Svarta havet och Kaspiska
havet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad kallas den georgiska lerkrukan?

A

qvevri

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad är skillnaden mellan qvevri och amforor?

A

Skillnaden är, förutom vilket land de kommer från, att amforor har spetsig botten och ”öron”.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

vad heter en sällskapsspel, som grekarna spelade i symposier

A

kottabos.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hur kallades Festerna i Rom för att dyrka Bacchus?

A

backanaler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vilken årsmedeltemperatur behöver vinraknkor under året?

A

10-20C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Mellan vilka latituder finns de bästa förutsättningar för vinodling på både norra och södra halvklotet?

A

mellan 30:e och 50:e breddgraden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vilka druvor trivs i kontonetal klimat?

A

druvor som knoppar sent och mognar tidigt. Vinerna kan variera mycket mellan årgångarna men generellt blir de rika på syra och
aromer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vilka egenskaper har druvor från maritimt klimat?

A

Druvorna har lång mognadstid, skördarna blir jämnare och årgångsskillnaderna mindre.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vilka egenskaper har druvor från medelhavs klimat?

A

Vinerna blir fylligare med högre alkoholhalt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad betyder makro, meso och mikro klimat?

A
  • Makro – vinregion
  • Meso – vingård
  • Mikro – vinrankan
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilken är den minsta mängden vatten per vinranka och år i ett svalt klimat?

A

Minst 500 mm vatten per år i form av regn eller bevattning vid rätt tidpunkt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vilka är 3 huvuddtyper av bergarten?

A
  • Magmatiska
  • Sedimentära
  • Metamorfa
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hur bildas magmatiska bergarter?

A

De magmatiska bildas genom att en smälta kristalliseras antingen i jordskorpan eller ur en lavaström.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hur bildas sedimentära bergarter?

A

De sedimentära bergarterna bildas av lösa sediment som pressats ihop. Sedimenten kommer i huvudsak från äldre bergarter som vittrat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hur bildas metamorfga bergarter?

A

De metamorfa bildas genom omvandling av magmatiska och sedimentära bergarten. Detta sker vid hög temperatur och högt tryck i jordskorpan. Det bildas nya mineral genom att de ”gamla” kristalliseras om.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vad är jordmån?

A

Jordmån är det allra översta lagret som direkt har påverkats av luft, vatten och en massa organismer (även människan). Detta lager är från några centimeter upp till några meter tjockt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Vad är jordart?

A

Jordarten som finns under jordmånen kan vara av olika karaktär. Den har bildats under mycket lång tid genom processer när berg bryts ner och sediment
sjunker till havs- eller sjöbotten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Vilken typ av bergart ge mer syra till viner?

A

Kalksten på grund av basisk miljö

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Ungefär hur gammalt är jordklotet?

A

5 milijarder år

25
Q

Vad heter det antika Greklands vingud?

A

Dionysos

26
Q

Till vilken familj hör druvsorten riesling?

A

vitaceae

27
Q

Till vilken släkt hör druvsorten riesling?

A

vitis

28
Q

Ungefär hur länge har det funnits växter av familjen vinväxter?

A

400 miljoner år

29
Q

Vilken tidsperiod kallas antiken?

A

700 f.Kr till 500 e.Kr

30
Q

Vad menas med en hermafrodit?

A

tvåkönad växt

31
Q

Vad kallas jordens samlade landyta för 200 miljoner år sedan?

A

Pangea

32
Q

Var finns vinets vagga, dvs var i världen började man odla och tillverka vin?

A

Söder om Kaukasusbergen och Levanten

33
Q

I vilket nuvarande land ligger det man förr kallade Oenotria?

A

Italien

34
Q

Vilda fester för att fira vinguden Bacchus kallas

A

backanaler

35
Q

Vilka började lagra vin på träfat?

A

Romarna

36
Q

Vad hade Noa med sig på arken enligt gamla testamentet?

A

en vinranka

37
Q

Vilka fortsatte spridningen av vinodling direkt efter romarrikets fall?

A

Karl den stores soldater

38
Q

Vem var det som kom på att det var jästsvampar som orsakade jäsningsprocessen och att luft (syre) förstörde vinet genom oxidation?

A

Louis Pasteur

39
Q

Vilken är den största skillnaden mellan väder och klimat?

A

Klimat är ett medelvärde av vädret under lång tid

40
Q

Vad är det som i första hand styr väder och klimat?

A

Solen och dess strålning

41
Q

Vilken är den ideala temperaturen för vinrankan under växtperioden?

A

20-30 grader Celsius

42
Q

Vilken är den viktigaste påverkan från Benguelaströmmen på Sydafrikas vinodling?

A

Den kyler ner

43
Q

Vilket klimat kan beskrivas med “torr och varm sommar och mild och fuktig vinter”?

A

Medelhavsklimat

44
Q

Vilket klimat har mycket tydliga årstidsväxlingar?

A

Kontinentalt klimat

45
Q

Vad kan man kalla klimatet runt den enskilda vinrankan?

A

micro

46
Q

Vad kan man kalla klimatet på en vingård?

A

meso

47
Q

Vilken typ av bergart är gneis?

A

Metamorf

48
Q

Är lerpartiklar större än sand?

A

Nej

49
Q

Skiffer bildas av

A

lerpartiklar

50
Q

Varför är det kallare vid polerna än ekvatorn?

A

solstrålarna innfaller alltid snett mot jordytan vid polerna

51
Q

Vad menas med “cold climate wines”?

A

vin gjort på druvor som odlats på hög höjd

52
Q

Vad kallas den minsta kornstorleken?

A

ler

53
Q

Viken jord anses kall?

A

lerjord

54
Q

Hur länge tror man att människan odlat sitt eget vin?

A

ca 10 000 år

55
Q

I vilket land har man hittat Arenigrottan?

A

armenien

56
Q

Vad gjorde sumerna i Mesopotamien till framgångsrika vinodlare?

A

konsten att bevattna

57
Q

För ca 4000 år sedan spreds konsten att gör vin till Grekland. Var skedde det först?

A

kreta

58
Q
A

Druvor och Vin (6 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions