Proteínas 2

Question 0

Aminoácidos zwitteriones

Answer 0

Tiene carga + y - a pH neutro
pH ácido: aminoácido ácido (grupo carboxilo)
pH básico: aminoácido base (grupo amonio)

Question 1

Aminoácidos a un pH 7

Answer 1

Molécula dipolar iónica

Question 2

Único aa que puede actuar como amortiguador de líquidos corporales

Answer 2

La histidina (tiene un pKr de 6)

Question 3

Anfótero

Answer 3

En la presencia de ácidos el grupo carboxilo gana un protón (catión)
En la presencia de bases el grupo amino pierde un protón (anión)

Question 4

Punto isoeléctrico

Answer 4

Cuando la molécula es neutra

pH en el cual una proteína tiene el mismo número de carga + y -, “no tiene carga”, tiene un grupo amino y un carboxilo

Question 5

Zwitterión

Answer 5

En la forma eléctricamente neutra, no hay carga neta, pero es muy dipolar (+1 en el grupo amino y -1 en el grupo carboxilo)

Question 6

Glicina

Answer 6

Aa mas sencillo y es aquiral

Question 7

Las proteínas nativas de todos los organismos contienen…

Answer 7

L-aa principalmente

Question 8

Racematos

Answer 8

Mezcla equimolecular de formas L y D que anulan su rotación óptica

Question 9

Ácido glutamítico

Answer 9

Reacción de ácido alfa-cetoglutárico y amoníaco

Question 10

Funciones de las proteínas (8)

Answer 10

Transporte
Reserva
Movimiento
Hormonal
Inmunológica
Estructural
Homoestática
Enzimática

Question 11

Contracción del músculo

Movimiento de la célula

Answer 11

Interacción entre actina y miosina

Mediante cilios y flagelos