Propriéte physique des solution du milieu intérieur 1&2

Question 1

Qu’est ce que les propriétées colligatives ?

Answer 1

Ce sont des grandeurs thermodynamiques de solutions ou de suspensions qui dépendent du nombre de molécules actives présentes en solution et ce quel que soit la nature chimique des molécules présentes.

Question 2

A quels mouvement la matière est continuellement soumise ?

Answer 2

À deux mouvement opposés:
- Le rassemblement lié aux forces de liaisons intermoléculaires.
- La dispersion liée au phénomène d’agitation thermique.

Question 3

Quels sont les différents rapport de rassemblement sur les états de la matières ?

Answer 3

Rassemblement > dispersion → état solide
Rassemblement = dispersion → état liquide
Rassemblement < dispersion → état gazeux

Question 4

Quels sont les caractéristiques principales de l’état liquide entre ordre et désordre ? :

Answer 4

• Cohésion
• Fluidité
• Volume propre
• Compressibilité faible

Question 5

Qu’est ce que la cohésion d’un état liquide ?

Answer 5

Les molécules suffisamment proches pour interagir fortement, mais pas assez pour former un réseau cristallin rigide comme un solide.

Question 6

Qu’est ce que la fluidité d’un état liquide ?

Answer 6

Les molécules peuvent se déplacer librement les unes par rapport aux autres, ce qui confère aux liquides leur capacité à s’écouler et à prendre la forme du récipient.

Question 7

Qu’est ce que le volume propre d’un état liquide ?

Answer 7

Contrairement aux gaz, les liquides ont un volume propre, mais ils n’ont pas de forme propre.

Question 8

Qu’est ce que la compressibilité faible d’un état liquide ?

Answer 8

Les liquides sont peu compressibles, car les molécules sont déjà très proches les unes des autres.

Question 9

Quelles sont les propriétés des liquides liée à leur structure ?

Answer 9

• Tension superficielle
• Viscosité
• Diffusion

Question 10

À quoi correspond la tension superficielle , dans le cas des liquides liées à leur structures ?

Answer 10

Les forces d’attraction entre les molécules à la surface du liquide créent une tension superficielle.

Question 11

À quoi correspond la viscosité , dans le cas des liquides liées à leur structures ?

Answer 11

La viscosité est une mesure de la résistance d’un fluide à l’écoulement.
Elle dépend des interactions intermoléculaires, de la taille et de la forme des molécules.

Question 12

À quoi correspond la diffusion , dans le cas des liquides liées à leur structures ?

Answer 12

Les molécules d’un liquide sont en mouvement constant et diffusent les unes dans les autres.

Question 13

Qu’est ce qu’une solution ?

Answer 13

Une solution est un mélange homogène de deux substance : un véhicule (le solvant, partie liquide) + un corps dissous (soluté(s) ex: les ions, urées, ADN, protéines) , ou plus à l’échelle moléculaire. C’est donc un mélange homogène de divers composés dans un liquide.

Question 14

Quelle peuvent être les différents compositions d’une solution ?

Answer 14

⮕ solide-liquide
⮕ liquide-liquide
⮕ gaz-liquide
⮕ gaz-gaz (ne nous intéresse pas)

Question 15

Quels sont les facteurs influençant la solubilité ?

Answer 15

⮕ La nature du soluté et du solvant (polarité et forces intermoléculaires)
⮕ La température
⮕ La pression (pour les gaz)
⮕ L’agitation

Question 16

Quels sont les différents types de dissolution d’un soluté dans un solvant ?

Answer 16

• Les solutions : les particules de soluté sont < 1nm
• Les solutions colloïdales : les particules de soluté sont entre 1 et 1000nm
• Les suspensions : les particules de soluté sont > 1000nm

Question 17

Quels sont les différents classifications d’une solution ?

Answer 17

On définit une solution par la nature ou la taille des solutions qui la compose :
- Solutions micromoléculaires
- Solutions macromoléculaires ou colloïdale

Question 18

Donner les différentes solutions micromoléculaires qui existes:

Answer 18

– Solutions neutres → molécules dissoutes et NON dissociées
– Solutions électrolytiques → les solutés dissous, se dissocient et donnent des ions

Question 19

Donner les différentes solutions macromoléculaires ou colloïdale :

Answer 19

-Suspension
-Solutions colloïdales

Question 20

Qu’est ce qu’une solution micromoléculaire ?

Answer 20

Les molécules contiennent quelques dizaines d’atomes (ex : urée, glucose NaCl) → lorsque la quantité augmente, il existe une limite à partir de laquelle le solide ne se dissout plus, la solution est dite saturée (2 phases : solide et solution saturée).

Question 21

Qu’est ce qu’une solution macromoléculaires ?

Answer 21

solutés de grosses molécules : macromolécules, ADN, protéines (particules de taille de 1 à 1000nm qui contiennent entre 10^3 et 10^9 atomes). Ces solutions ne traversent pas certaines membranes, du fait de la taille des solutés.

Question 22

Donner les différentes valeur d’Angstrom et leur type de dissolution associé:

Answer 22

De 1 à 10 Å : Solutions macromoléculaires
De 10 à 1000 Å : Colloïdes (solutions macromoléculaires)
Au-dessus de 1000 Å : Suspension (amas moléculaires)

Question 23

Qu’est ce qu’une suspension ?

Answer 23

Ètat dans lequel existent, dans un solvant, des amas moléculaires de tailles, et donc de masses,
si faibles que ceux-ci sont maintenus en suspension à l’état dispersé de façon stable (ne sédimentent pas en raison de l’agitation thermique des molécules du solvant qui l’entourent).

Question 24

Qu’est ce qu’une solution colloïdale ?

Answer 24

État hybride de dispersion d’un solide dans un liquide → le mélange est maintenu homogène car l’agitation thermique est supérieure à la gravité. Elles se situent entre les solutions et les suspensions.

Question 25

Quels sont les différences entre les solution colloïdales et les solutions vraies:

Answer 25

• Taille des particules
• Effet Tyndall
• Mouvement brownien accentué
• Stabilité
• Viscosité

Question 26

Qu’est ce qu’une quantification d’une solution ?

Answer 26

Elle s’effectue par sa fraction molaire et ses différents types de
concentrations.

Question 27

Qu’est ce que la fraction molaire ?

Answer 27

C’est le rapport du nombre de moles du soluté sur le total du nombre de moles dans la solution. Une grandeur sans dimension, pas d’unité (car proportion de matière sur le total).

Question 28

Donner l’unité de la concentration pondérale:

Answer 28

en kg/m³ ou g/L

Question 29

Donner l’unité de la concentration molale :

Answer 29

en mol/kg ou mmol/L d’eau

Question 30

Donner la relation de la concentration molale:

Answer 30

𝑪𝒎 = 𝑸𝒖𝒂𝒏𝒕𝒊𝒕é 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒕𝒊è𝒓𝒆 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕é
÷ 𝒎𝒂𝒔𝒔𝒆 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒗𝒂𝒏𝒕 =𝒏÷𝒎

Question 31

Qu’est ce que l’électrolyte ?

Answer 31

Une substance neutre qui lors de sa dissolution donne naissance à des ions : anions (ions chargés
négativement) et cations (ions chargés positivement).

Question 32

À quoi correspond un éléctrolytes fort ?

Answer 32

Une dissociation totale

Question 33

À quoi correspond un électrolyte faible ?

Answer 33

Une dissociation partielle

Question 34

Donner la relation de la loi d’Ostwald:

Answer 34

𝜶². 𝑪 + 𝜶𝑲𝒅 − 𝑲𝒅 = 0

Question 35

Donner les propriétes de de la concentration en soluté :

Answer 35

→ Si C tend vers 0 alors  tend vers 1 (dissociation totale)
→ Si C tend vers l’infini alors  tend vers 0 (pas dissociation)
→ Pour les électrolytes faibles : 0 < 𝜶 < 1

Question 36

Donner les valeur de i (facteur de Van’t Hoff) lorsque l’osmolarité est reliée à la molarité:

Answer 36

• Pour un non électrolyte, la molécule de soluté n’est pas dissociée : i = 1
• Si un électrolyte fort, se dissocie totalement libère p ions : i = p
• Une molécule d’électrolyte faible se dissocie partielle suivant  : i = 1 -  +  . p

Question 37

Qu’est ce qu’une membrane ?

Answer 37

Une membrane désigne toute l’interface entre 2 compartiments liquidiens. Dans l’organisme on parlera de membrane physique, faite de couches de lipides.

Question 38

Donner les différentes membranes synthétiques:

Answer 38

Membrane semi-perméable
Membrane dialysante

Question 39

Quel est le rôle d’une membrane semi-perméable ?

Answer 39

les pores sont très petits et ne laisse passer que le solvant.

Question 40

Quel est le rôle d’une membrane dialysante ?

Answer 40

pores suffisamment grands pour laisser passer les petites molécules (ex : 1000g/mol) en fonction de leur taille et de la caractéristique de la membrane dialysante.

Question 41

Donner les différents types de membranes biologiques:

Answer 41

Membrane plasmique avec une bicouche lipidique
Tissu barrière
Barrière hémato-encéphalique

Question 42

Quel est le rôle de la une membrane tissu barrière ?

Answer 42

Elle sépare le plasma et le milieu interstitiel.

Question 43

Quel est le rôle de la membrane plasmique avec une bicouche lipidique ?

Answer 43

Elle sépare le milieu intérieur du milieu intracellulaire

Question 44

Quel est le rôle d’une barrière hémato-encéphalique ?

Answer 44

Les cellules endothéliales filtrent le passage de ce qui peut passer dans le cerveau

Question 45

Donner les 4 types de passages possibles au travers d’une membrane plasmique:

Answer 45

• à travers la bicouche lipidique : diffusion, osmose, filtration (ce à quoi on s’intéresse dans le cours)
• à travers des canaux
• à travers les pores
• en utilisant des transporteurs

Question 46

Donner les membranes biologique du moins perméable au plus perméable:

Answer 46

• Les molécules polaires chargées
• Les ions
• Les molécules polaires non chargées
• L’eau (H20) et les gaz

Question 47

Donner les différents types de flux passif à travers une membrane:

Answer 47

Le transfert diffusif : apport d’énergie par le gradient de concentration.
Le transfert convectif : apport d’énergie par le gradient de pression
Le transfert électrique : apport d’énergie par le gradient de charge.