pH milieu extreme

Question 1

Comment sont appelées les bactéries qui se développent en milieu salin ?

Answer 1

Elles sont dites halophiles.

Question 2

Comment sont appelés les microorganismes qui se développent malgré de très fortes pressions ?

Answer 2

Ils sont dits barophiles.

Question 3

Les microorganismes peuvent-ils vivre et se développer à un pH négatif ?

Answer 3

Non, en biologie, il n’existe pas de pH négatif.

Question 4

Quelle bactérie prolifère à des températures supérieures à 100°C ?

Answer 4

La bactérie Strain 121.

Question 5

Quels types de polluants industriels acidifient la pluie ?

Answer 5

Ce sont des acides forts.

Question 6

Quelle est la nature mathématique du pH ?

Answer 6

Le pH est une fonction logarithmique, pH = -log [H3O+].

Question 7

Dans quel type de milieu se développe une bactérie halophile ?

Answer 7

Une bactérie halophile se développe dans un milieu riche en sel.

Question 8

À quelles pressions une bactérie barophile peut-elle résister ?

Answer 8

Une bactérie barophile résiste à des pressions supérieures à 4 kBar.

Question 9

Quel composé certains micro-organismes transforment-ils en acide sulfurique ?

Answer 9

Ils transforment le sulfure d’hydrogène en acide sulfurique.

Question 10

Quel est le gradient de pH entre le sang et la cavité gastrique créé par la pompe à protons ?

Answer 10

Un gradient de 6 unités de pH.

Question 11

Quel est le pH de l’estomac ?

Answer 11

Le pH de l’estomac est aux alentours de 1-2.

Question 12

L’érosion dentaire est-elle une perte réversible du tissu dentaire ?

Answer 12

L’érosion dentaire est une dégradation irréversible.

Question 13

Quel est le pKa du couple acide carbonique/bicarbonate ?

Answer 13

Le pKa est égal à 6,1.

Question 14

À quoi les organismes barophiles s’adaptent-ils ?

Answer 14

Les organismes barophiles s’adaptent à de fortes pressions.

Question 15

Quel type de molécule est la cimétidine ?

Answer 15

La cimétidine est un antagoniste des récepteurs H2.

Question 15

Quel est le pH optimal de croissance des organismes acidophiles ?

Answer 15

Le pH optimal est inférieur à 3.

Question 16

Le pH peut-il avoir une valeur négative ?

Answer 16

Oui, le pH peut être négatif à très forte concentration et dans des solvants non aqueux.

Question 16

Quelle est la valeur du produit ionique de l’eau à 25°C ?

Answer 16

Le produit ionique de l’eau est égal à 10⁻¹⁴ à 25°C.

Question 17

Quels acides peuvent se retrouver dans les gouttes de pluie à cause de la pollution industrielle ?

Answer 17

De l’acide nitrique et de l’acide carbonique.

Question 18

À quoi la pompe à proton de l’estomac est-elle couplée ?

Answer 18

Elle est couplée à l’AMPc, et non à la GMPc.

Question 19

Quel est le type d’inhibition de l’oméprazole sur la pompe à protons ?

Answer 19

L’oméprazole est un inhibiteur irréversible de la pompe à protons.

Question 20

Quel est le coefficient de solubilité du CO₂ si la pCO₂ est exprimée en mmHg ?

Answer 20

Le coefficient de solubilité du CO₂ vaut 0,03.

Question 21

Les récepteurs ASIC sont-ils voltage-dépendants ?

Answer 21

Non, ils sont dépendants des changements de concentration en protons, pas du voltage.

Question 22

Le produit ionique de l’eau est-il une constante égale à 10⁻¹⁴ à 25°C ?

Answer 22

Le produit ionique de l’eau est une constante égale à 10⁻¹⁴ à 25°C

Question 23

Le coefficient de solubilité du CO₂ vaut-il 0,03 si la pCO₂ est exprimée en mmHg ?

Answer 23

Le coefficient de solubilité du CO₂ vaut 0,03 si la pCO₂ est exprimée en mmHg.

Question 24

A quelle température une bactérie thermophile croît ?

Answer 24

Une bactérie thermophile croît à une température supérieure à 50°C.

Question 25

Les inhibiteurs de la pompe à protons fonctionnent-ils uniquement à pH acide ?

Answer 25

Les inhibiteurs de la pompe à protons bloquent les pompes à protons, actives uniquement à pH acide.

Question 26

Les récepteurs ASICs sont-ils sensibles aux anti-inflammatoires non stéroïdiens ?

Answer 26

Les anti-inflammatoires non stéroïdiens inhibent les ASICs en inhibant les cyclo-oxygénases.

Question 27

Définition du pH :

Answer 27

Le pH est une mesure de la concentration des ions hydronium ([H₃O⁺]) dans une solution. Il est défini comme le cologarithme de cette concentration : pH = -log[H₃O⁺].

Question 28

Définition du produit ionique de l’eau :

Answer 28

[H₃O⁺] × [OH⁻] = 10⁻¹⁴ à 25°C. Cela signifie que dans l’eau pure, les concentrations de [H₃O⁺] et [OH⁻] sont toutes deux égales à 10⁻⁷ mol/L, ce qui donne un pH de 7 (neutre).

Question 29

Qu’est ce q’une espèce halophile ?

Answer 29

Organismes qui vivent dans des milieux à haute teneur en sel.
Les halophiles modérés : teneurs en sel < 25%,
les halophile extrêmes : des teneurs en sel > 25%

Question 30

Qu’est ce qu’ne espèce barophile ?

Answer 30

Organismes adaptés à des pressions atmosphériques élevées, trouvés sous terre ou dans les grandes profondeurs océaniques.

Question 31

Qu’est ce q’une espèce psychrophile et cryophile ?

Answer 31

Organismes qui se développent dans des environnements froids.
Cryophile : croissance optimale à 0° C
Psychrophiles : croissance optimale à 15° C ( mais peuvent se développer normalement à 0)

Question 32

Qu’est ce q’une espèce thermophile ?

Answer 32

Organismes qui se développent à des températures élevées, souvent trouvés près des cheminées hydrothermales sous-marines.
«Strain 121» archéobactérie qui évolue à une T° optimale de 121°C.

Question 33

Qu’est ce qu’une espèce Acidophile ?

Answer 33

Organismes qui prospèrent dans des environnements très acides, souvent trouvés près des volcans et des geysers.
pH optimal de croissance < 3 mais peut aller jusqu’à des pH inférieures à 1.

Question 34

Qu’est ce qu’une espèce alcalinophile ?

Answer 34

Organismes qui vivent dans des
environnements très basiques, comme les lacs riches en calcaire.
pH optimal de croissance pH > 10

Question 35

Donner l’échelle du pH :

Answer 35

L’échelle de pH habituelle va de 0 à 14, mais il existe des solutions chimiques où le pH peut être inférieur à 0 ou supérieur à 14

Question 36

Donner la formule du calcul du pH :

Answer 36

Utilisation de la formule pH = -log[H₃O⁺]. Pour une concentration en hydronium de 1 mol/L, le pH est 0 ; pour 10⁻¹ mol/L, le pH est 1, et ainsi de suite.

Question 37

Qu’est ce que l’autoprotolyse de l’eau :

Answer 37

Réaction de l’eau libérant des ions H⁺ et OH⁻, avec une constante d’équilibre Ke = 10⁻¹⁴ à 25°C.

Question 38

Quel est le pH sanguin ?

Answer 38

Mesuré pour évaluer l’équilibre acido-basique chez les patients, normalement compris entre 7.38 et 7.42. La gazométrie mesure le pH, la PCO2 et la concentration en bicarbonate.

Question 39

Quel est l’équation d’henderson-hasselbach ? :

Answer 39

Utilisée pour calculer le pH du sang en tenant compte du système tampon bicarbonate/acide carbonique.

6,1 = pKa du système tampon acide carbonique/bicarbonate.
0,03 = le coefficient de solubilité du CO2 si on exprime la PCO2 en mm de mercure.
[HCO3–] = concentration en ion bicarbonate dans le sang .

Question 40

Quelle est l’importance du pH ?

Answer 40

De petites variations de pH peuvent entraîner de grandes variations de la concentration en ions H₃O⁺, essentielles pour le fonctionnement physiologique.

Question 41

Expliquer le fonctionnement de la pompe H+/K+

Answer 41

La pompe H⁺/K⁺ ATPase, présente dans l’estomac, génère un gradient de pH en échangeant des protons contre des ions potassium, produisant ainsi de l’acide chlorhydrique (HCl).

Question 42

Donner un exemple de pH de produit

Answer 42

La plupart des aliments ont un pH acide. Les sodas, par exemple, ont un pH de 3-4 , contribuant à l’érosion dentaire.

Question 43

Qu’est-ce ce que l’érosion dentaire ?

Answer 43

C’est une altération dentaire non carieuse définie comme la perte progressive et irréversible des tissus dentaires due à un procédé de dissolution acide.