Nutrition

Question 1

Etiologi till vitamin/mineralbrist?

Answer 1

Ensidig kost, otillräckligt födointag, sjukdom, nedsatt aptit, brist på föda.

Question 2

Vilka vattenlösliga vitaminer finns det?

Answer 2

B och C

Question 3

Vilka fettlösliga vitaminer finns det?

Answer 3

A, D, E och K.

Question 4

Vitaminer är per definition?

Answer 4

Organiska ämnen nödvändiga för kroppen.

Question 5

Mineraler ingår i skelettet, men har andra funktioner också vilka?

Answer 5

reglerar membran­potentialer och därmed nerv-/muskelfunktion, blodtryck m m.

Question 6

Vad gör spårämnen i vår kropp?

Answer 6

Ingår i många enzymer. Behövs för vår homeostas.

Question 7

Vid lågt intag av animalier finns risk för brist av vad?

Answer 7

Vitamin D och B12.

Question 8

Var syntiseras vitamin k i kroppen?

Answer 8

I grovtarmen.

Question 9

Vilka vitaminer finns det risk för lagring och skadlig överdosering?

Answer 9

Vitamin A och vitamin E.

Question 10

Vilka mineraler är viktiga för reglering av många processer i kroppen?

Answer 10

kalcium, fosfor, svavel, kalium, natrium, klor och magnesium

Question 11

Vilka är de viktigaste spårämnena?

Answer 11

järn, zink, koppar, selen, jod, kobolt och molybden

Question 12

Vilka vitaminer kan en alkoholmissbrukare ha behov av?

Answer 12

B-vitamin, speciellt tiamin. Multivitaminer.

Question 13

Vad är bra för äldre att ta extra av?

Answer 13

Kalcium och Vitamin D.

Question 14

Vad bör du tänka på vid förskrivning av kalcium och Vitamin D?

Answer 14

• Interaktioner med andra läkemedel.
• Kalcium och kreatinin bör följas vid långtidsbehandling.
• Extra viktigt hos äldre patienter vid samtidig behandling med hjärtglykosider eller diuretika

Question 15

Varför får äldre B12 brist?

Answer 15

Sjunkande saltsyrasekretion som minskar förmågan att tillgodogöra sig vitamin B12 från födan.

Question 16

Klassiska symtom på B12 brist?

Answer 16

röd svullen tunga, nedsatt vibra­tionssinne distalt och parestesier, men också mer diffusa neurologiska och neuropsykiatriska sym­tom

Question 17

Vid mag-tarm sjukdomar kan du få brist på vad?

Answer 17

B12, järn, folsyra, magnesium och kalcium

Question 18

Vad för vitaminer ges till små barn?

Answer 18

Vitamin K vid födseln.
Vitamin D.
Järn till barn med låg födelsevikt.

Question 19

Vilka grupper kan behöva extra järn?

För övrigt friska individer.

Answer 19

Menstruerande kvinnor, som blöder mycket.

Gravida.

Question 20

Hur diagnostiseras bristsjukdomar?

Answer 20

• klinisk misstanke om brist

- laboratorie prover

Question 21

Brist på fettlösliga vitaminer utvecklas långsamt eller fort?

Answer 21

långsamt

Question 22

Hur länge kan du gå utan tillförsel av vattenlösliga vitaminer?

Answer 22

Några månader, finns delvis poolade i kroppsvattnet.

Question 23

Vi får i oss det mesta i kosten, vilka undantag finns det?

Answer 23

Vitamin D, järn och i viss mån selen ( selen fattiga jordar i Sverige) och folsyra.

Question 24

Vad är osteoporos?

Answer 24

Benskörhet

Question 25

Förklara patofysiologin kring osteoporos?

Answer 25

Vid brist på kalcium i blodet så utvinns det från skelettet som tunnas ut och blir skört.

Question 26

Varför används inte kalcium och vitamin D regelmässigt som frakturförebyggande behandling?

Answer 26

Finns inte tillräckligt med vetenskapligt stöd för användning hos personer utan brist på dessa ämnen.

Question 27

Vad behövs vitamin B12 till?

Answer 27

Cellernas ämnesomsättning.
Bildning av blodkroppar.
Nödvändigt för nervsystemets funktion.

Question 28

Vad behövs järn för?

Answer 28

För att tillverka hemoglobin för syretransport och för myoglobin som transporterar syre i muskler.

Question 29

Symtom på järnbrist?

Answer 29

Trötthet av alla slag, dyspne, koncentrationssvårigheter, nedstämdhet. Allt orsakat av vävnadshypoxi.

Question 30

Vad är vitamin A huvudområden?

Answer 30

Ögon, hud, slemhinnor

Question 31

Vad behövs vitamin B1, B2, B3, B5 och B7 till?

Answer 31

ämnesomsättningen

Question 32

Vad behövs vitamin B6, B12, B9 till?

Answer 32

blod, nerver, minne

Question 33

Vad behövs vitamin c till?

Answer 33

Bindväv, sårläkning, Vitamin C fungerar som antioxidant och behövs bland annat för att bygga upp kroppens brosk- och benvävnad. Det underlättar även upptaget av järn från maten.

Question 34

Vad behövs vitamin D till?

Answer 34

Skelettet

Question 35

Vad behövs vitamin E till?

Answer 35

Cellmembran, blod

Question 36

Vad behövs vitamin K till?

Answer 36

koagulering

Question 37

Vad är fria radikaler?

Answer 37

En atom eller molekyl som bildar nya kemiska föreningar. Bildas i alverolera i gasutbytet och när kroppen är utsatt för stress. Fria radikaler bryter ner celler.

Question 38

Vad är antioxidanter?

Answer 38

Neutraliserar fria radikaler.

Question 39

Varför behöver kroppen fosfor?

Answer 39

Samverkar med kalcium och är viktig för skelettet och syra/bas balansen. Brist: urkalkning, nerv- och muskelproblem.

Question 40

Varför behöver vi jod?

Answer 40

ingår i sköldkörtelhormonet. Ämnesomsättningen.

Brist: struma

Question 41

Varför behöver vi kalcium?

Answer 41

Skelettet, tänder, blodkoagulering, nervfunktion.

Brist: tillväxthämning, osteoporos

Question 42

Varför behöver vi Kalium?

Answer 42

Nerv och muskelfunktionen. Reglering av blodtrycket.

Brist: Hjärtarytmi och muskelsvaghet

Question 43

Varför behöver vi koppar?

Answer 43

Ingår i många enzymer och omsättning av järn.

Brist: anemi, störd hjärnfunktion

Question 44

Varför behöver vi natrium?

Answer 44

Syra/bas balansen, vatten/saltbalansen
Brist: Successivt påkommen trötthet
Ostadighet, fallrisk, Förvirring
Akut brist:Snabbt påkommen förvirring
Kramper
Koma

Question 45

Varför behöver vi selen?

Answer 45

Samverkar med vitamin E. Immunologiska försvarsmekanismer, skyddar cellen från fria radikaler.
Brist: hjärtmuskelförändringar, ökad risk för cancer.

Question 46

Varför behöver vi Zink?

Answer 46

påverkar ämnesomsättningen. Behövs i många enzymer. Brist: tillväxthämning, försämrad sårläkning, nedsatt aptit.