Module 3 - Thème 1-3 Flashcards
Que veut dire le mot nutriment?
Ce sont les produits chimiques qui proviennent de la digestion de la nourriture que l’on mange.
Ces nutriments sont classes en 2 groupes.
Nomme ces 2 groupes.
Les nutriments organiques et inorganiques.
Quel est la différence entre organique et
inorganique?
Les nutriments organiques contiennent du carbone.
Fait la liste des nutriments organiques.
- Les glucides
- Les protéines
- Les lipides
- Les vitamines
Les \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ (comme le pain, le riz, les pommes de terre et les aliments sucres) et les \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ (comme le beurre, l’huile, la margarine et les vinaigrettes) sont nécessaires car ils sont des sources \_\_\_\_\_\_\_\_\_.
lipides, glucides, d’énergie
Les \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ (comme la viande, le fromage, les légumineuses) sont des molécules \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_; elles forment les membranes cellulaires, les muscles et les enzymes.
structurantes, protéines
Comment s’appellent les substances
inorganiques?
Les minéraux.
On classe les substances inorganiques en 2
groupe, nomme ces 2 groupes.
- Oligo éléments: moins de 100mg/jour
- Macro éléments: plus de 100mg/jour
Un régime alimentaire sain nécessite certains nutriments
spécifiques, organiques et inorganiques.
Fais la liste de ces nutriments. (PLGVM)
Protéines Lipides Glucides Vitamines Minéraux
Les plantes ont aussi besoin de nutriments pour pousser. Les ____________ ont besoin d’azote, les ____________ ont besoin de phosphore et les _________ ont besoin de potassium.
Les plantes ne peuvent pas absorber l’azote directement de l’atmosphère. Elles vont donc l’absorber sous forme de ___________, ______________ et ___________.
feuilles, racines, fleurs, nitrates, d’ammoniac, d’urée
Sur un sac d’engrais, que représentent les nombres: 21-7-7?
- 21% d’azote
- 7% de phosphore
- 7% de potassium
Nommes- les trois sortes de pesticides et pourquoi ils sont utilisés?
- Herbicides: mauvaises herbes
- Insecticides: insectes
- Fongicides: champignons et moisissures
Qu’est-ce que la bioamplification ou amplification biologique?
Processus de concentration des substances
chimiques dans les tissus d’organismes le long de
la chaine alimentaire.
Qu’est-ce qu’un bon pesticide devrait avoir? (BTNNDE)
BENNDT
- Être biodégradable sur une courte période de temps
- Être toxique seulement pour certaines espèces
- Être non cancérigène
- Ne pas s’accumuler dans les tissus gras
- Diminuer le taux de reproduction
- Être économique
Que signifie toxique et poison?
- Toxique: rend malade
- Poison: qui tue
Comment peux-tu déterminer si la substance est un acide?
- Ils ont un gout sur
- Toute nourriture a saveur piquante
- Le ph est inférieur à 7
- Paper de tournesol rouge
- Réagit avec les métaux
Comment décrirais-tu une base?
- Ont un gout amer
- Glissantes au toucher
- Ph> 7
- Papier de tournesol bleu
Que signifie pH?
Puissance de l’Hydrogène.
Pourquoi les pluies acides sont une préoccupation
mondiale?
Car elles affectent la croissance des plantes et la santé des humains.
Quand nous retrouvons un pH entre 5 et 6, qu’
est-ce que cela signifie?
Niveau critique, diminution importante dans la
diversité des organismes. Il y a moins d’algues, de
zooplancton et d’insectes aquatiques donc plusieurs
chaines alimentaires disparaissent.
Quand nous retrouvons le pH entre 4,5 et 5, qu’
est-ce que cela signifie?
Nuisible, problème avec la reproduction normale des
poissons et la survie des jeunes.
Quand nous retrouvons le pH est inférieur à 4,5, que cela siginifie?
Le lac meurt.
Quels sont les conséquences des pluies acides?
- Destruction des réserves de poissons.
- Destruction des forets.
- Destruction des bâtiments et des monuments.
Comment l’Ouest du Canada est-il affecté par les
pluies acides?
Le sol contient des minerais alcalins comme le CaCO3 qui
neutralisent les acides
Comment l’Est du Canada est-il affecté par les pluies
acides?
- Le sol est fait de granite qui ne neutralise pas les acides.
- Plus de population donc plus de pollution.
- Vents dominants emportent les NO2 et les SO2 des États-
Unis.
Comment appelle-t-on cela quand nous
ajoutons du carbonate de calcium (CaCO3) en
poudre dans les lacs pour que l’eau devienne
neutre?
Le chaulage.
Pour régler le problème des pluies acides, que
devrions-nous faire?
- Empêcher leur formation.
- Limiter les émissions de polluants.
Les usines et les centrales électriques utilisent quoi pour limiter les émissions d’oxyde?
Des épurateurs.
Quels sont les autres méthodes que les fermiers utilisent?
Contrôle biologique
Rotation des récoltes
Hormones pour les insectes
