Module 2 : Anatomie et physiologie

Question 1

Comment se qualifie un épithélium composé de plusieurs couches cellulaires?

Answer 1

Épithélium stratifié

Question 2

Quel type de tissu musculaire retrouve-t-on dans les organes creux des systèmes reproducteur (ex.: utérus) et digestif (ex.: intestins)?

Answer 2

Muscle lisse

Question 3

Afin de stimuler les récepteurs olfactifs, une substance chimique doit avoir deux caractéristiques spécifiques, soit être soluble dans les liquides des membranes nasales et :

Answer 3

Volatile

Question 4

Quel type de cellules sanguines protège l’organisme animal contre les agents pathogènes?

Answer 4

Globules blancs

Question 5

Comment se nomment les vaisseaux sanguins qui ramènent le sang au coeur?

Answer 5

Veines

Question 6

La spécificité des hormones pour leurs cellules cibles dépend de la présence de quelle structure?

Answer 6

Récepteurs

Question 7

Quelle glande endocrine produit les hormones qui stimulent l’adénohypophyse à produire d’autres hormones?

Answer 7

Hypothalamus

Question 8

Lors de la mise bas chez la vache ou chez d’autres mammifères domestiques, quelle hormone favorise la contraction du muscle lisse de l’utérus ?

Answer 8

Ocytocine

Question 9

Le tissu musculaire transforme une bonne partie de l’énergie chimique (sous forme d’ATP) en :

A. stimuli électriques
B. chaleur
C. acide lactique
D. acide pyruvique

Answer 9

B. chaleur

Question 10

Lequel des énoncés est faux?

A. les neurones ne se divisent pas
B. les neurones sont excitables
C. les neurones ont une longévité très importante
D. les neurones se contractent

Answer 10

D. les neurones se contractent

Question 11

Quelle partie fonctionnelle du système nerveux interprète les stimuli provenant de l’environnement?

A. le système nerveux central
B. le système nerveux périphérique (voie motrice)
C. le système nerveux périphérique (voie sensitive)
D. le tronc cérébral

Answer 11

A. le système nerveux central

Question 12

Je suis une glande endocrine apte à synthétiser la thyroxine et la triiodothyronine, qui sont les principales hormones métaboliques. Qui suis-je?

A. corticosurrénale
B. thyroïde
C. hypophyse
D. parathyroïde

Answer 12

B. thyroïde

Question 13

Expliquez la fonction respective de chacune des trois principales cellules des tissus osseux.

Answer 13

Les ostéocytes sont les cellules osseuses matures qui maintiennent le tissu osseux.

Les ostéoblastes sont les cellules souches du tissu osseux qui sécrètent la matrice osseuse et se transforment en ostéocytes un fois entourées par la matrice minéralisée.

Les ostéoclastes digèrent l’os pour mobiliser le calcium pour le rendre disponible pour d’autres fonctions.

Question 14

Chez la vache laitière, quel est le minéral dont les besoins augmentent d’environ 400 % suite au vêlage (à la mise bas) afin de soutenir la synthèse du lait ?

Answer 14

Les besoins en calcium d’une bonne vache laitière augmentent d’environ 400 % suite au vêlage afin de permettre la synthèse du lait. La régulation de la distribution du calcium entre les os et le reste du corps est donc très importante.

Question 15

Quel type de cellules ne se divise pas et doit donc fonctionner tout au long de la vie de l’animal ?

Answer 15

Les neurones ne se divisent pas et donc doivent fonctionner durant toute la vie de l’animal. C’est pourquoi les cellules gliales sont si importantes pour protéger et soutenir les neurones.

Question 16

En production animale, sur quel système physiologique peut-on et doit-on intervenir le plus souvent afin d’optimiser la croissance, la production et la reproduction de l’animal ?

Answer 16

En production animale, on intervient très souvent sur le système endocrinien afin d’optimiser la croissance, la production et la reproduction de l’animal. Administrer des hormones exogènes à l’organisme animal permet de promouvoir la croissance, d’augmenter le rendement de carcasse et de moduler le cycle de reproduction.