Microbio - Physiologie bactérienne Flashcards
croissance microbienne
= multiplication des cellules
PAS leur taille
Culture microbienne
faire croitre des microbes in vitro dans des conditions physico-chimiques déterminées
Bactéries phototrophes
leur source d’énergie = la lumière
Bactéries chimiotrophes
source d’énergie = composés chimiques/
ce que les bactéries ont besoin pour survivre (2)
- source d’énergie
- nutriments
Bactéries autotrophes
Bactéries hétérotrophes
autotrophes:
source de carbone (nutriments) = CO2
hétérotrophes:
source de carbone = composés organiques complexes (sucre)
Sources d’électrons des bactéries (2)
- inorganiques
(NH3, H2S, etc) - organiques
(sucres, b. organotropes)
Métabolisme humain
vs
métabolisme bactéries
Le métabolisme bactérien est 10-100 fois plus rapide que celui de l’humain, certaines peuvent se diviser en 20 minutes dans les meilleures conditions, leurs substrats nutritifs sont variés (ex. pétrole) et certaines peuvent vivre en l’absence d’oxygène ou dans des conditions environnementales extrêmes.
Milieu de culture
préparation nutritive à la croissance microbienne
bouillons de culture
milieu de culture liquide
Inoculum
échantillon microbien inoculé dans un milieu de culture
critères milieu de croissance idéal (2)
- éléments nutritifs
(nutriments + facteur croissance) - conditions de croissance idéales
(pH, temp., oxygène)
Milieu synthétique
- c’est quoi
- sert à quoi
milieu avec une composition chimique strictement connue et contrôlée
peuvent être préparés pour étudier les exigences nutritionnelles de certains microbes et le rôle de certaines molécules
Milieu complexe
- c’est quoi
- sert à quoi
contenu indéfini
favoriser la croissance de tout microbe potentiellement présent
Géloses
bouillon de culture auquel on a ajouté un agent gélifiant
ex: gélifiant = agar
agar
= L’agar est un extrait d’algue gélifiant, solide jusqu’à 45 C;
comment transférer une bactérie d’un milieu liquide à une gélose?
au moyen d’un fil à boucle
comment obtenir des concentrations bactériennes diverses sur les plques?
utiliser la méthodes des stries (ou méthode d’épuisement)
CFU
= unité formant colonie
unité
= petit amas de cell attachées ensemble, ca start les colonies
Apparence morphologique des colonies est propre à ….
l’espèce
donc est différente d’une espèce à l’autre
Qu’est-ce qui apparait si un bouillon de culture contient un mélange de bactéries?
une culture mixte
constituée de colonies d’apparences diverses
Culture pure
une seul espèce microbienne dans la boite de Pétri
Types de milieux de culture complexes (3)
- enrichies
- sélectifs
- différentiels
Milieux enrichis
- ajout de produits (sang, sérum, levures, etc)
- sert à favoriser les microbes qui ont une croissance lente et difficile
- ex: gélose sang, gélose chocolat
Milieux sélectifs
- sert à inhiber la croissance de bactéries indésirables + stimuler celle des microbes recherchés
-inhibiteur ajouté:
antibio, sel , colorant, composé chimique
- ex: Gélose au mannitol et au sel (Chapman)
Gélose de Chapman
= milieu sélectif
- Sert à isoler le Staphylocoque
- Inhibe les bactéries ne tolérant pas le sel
- Différencie celles fermentant ou non le mannitol
(avec production d’acide modifiant le pH donc la couleur)
Milieu différentiel
- sert à distinguer des espèces apparentées (ou des souches apparentées)
- ex: gélose sang
Gélose sang
= milieu différentiel
- distinguer différentes souches de streptocoques selon qu’elles sécrètent ou non de l’HÉMOLYSINE
- apparition de zones d’inhibition sur la plaque
- différenciation: alpha, bêta, non-hémo
Un milieu de culture peut-il être de plusieurs types?
oui
Expliquer en quoi ces géloses sont de plusieurs types:
- Gélose Chapman
- Gélose MacConkey
- Gélose éosin-bleu de métyl
—-la gélose Chapman:
est sélective grâce au sel mais elle est aussi différentielle car elle permet de vérifier la fermentation du mannitol en produits acides (le rouge phénol tourne au jaune lors de la diminution du pH), discriminant ainsi entre diverses souches apparentées.
—La gélose MacConkey inhibe les Gram+ par l’addition de sels biliaires et de crystal violet (aspect sélectif) mais différencie aussi entre les coliformes Gram- selon leur capacité (ou pas) de fermenter le lactose. (power pt 10)
— Même chose pour la gélose éosine- bleu de méthylène
5 utilisée pour favoriser et identifier les membres de la famille des Enterobacteriacea
Utilité des milieux de transports
- si spécimen peut pas être ensemencé directement
- sert à limiter la croissance mais garder en vie en conservant dessiccation, pH et oxygène
Conditions physiques de croissance (3)
- température
- oxygène
- pH
3 classifications d’espèces selon la température + description de chaque
- —Psychrophiles
- De 10 à 25 C
- optimal: 15
- sensibles à la chaleur
- —-Mésophiles
- De 20 à 50 C
- le type le + abondant
- svt organismes de la flore humaine (croissent optimalement à 37)
- —-Thermophiles
- De 50 à 100 C
- températures élevées
3 modes respiratoires des bactéries possibles
- aérobie
- anaérobie
- fermentation
Conséquence d’avoir un métabolisme en présence d’oxygène
génère des radicaux oxygénés toxiques
ion superoxyde er peroxyde d’hydrogène
Comment les bactéries réagissent à la formation de radicaux oxygénés toxiques?
La majorité des bactéries peuvent éliminer ces radicaux du fait qu’elles possèdent des enzymes de détoxification telles que la superoxyde dismutase (contre O2-) et la catalase (contre H2O2).
mais certains bactéries en ont pas, et donc la présence d’O2 leur est toxique (peuvent pas croitre)
Classifications des bactéries selon leur utilisation/tolérance à l’oxygène (5)
- aérobie strict
- anaérobie facultatif
- anaérobie strict
- aérotolérant
- microaérophile