Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

SF3 (exam 1) > Microbio - Physiologie bactérienne > Flashcards

Microbio - Physiologie bactérienne Flashcards

1
Q

La notion de croissance microbienne se rapporte à quoi principalement?

A

À la multiplication de cellules (et non l’augmentation de la taille)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Quelle est la source d’énérgie d’une bactérie phototrophe? Celle d’une chimiotrophe?

A

Phototrophe: lumière
Chimiotrophe: composé chimique

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Quelle est la source de carbone d’une bactérie autotrophe? Celle d’une hétérotrophe?

A

Autotrophe: CO2
Hétérotrophe: composés organiques

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Quelle est la source d’électrons d’une bactérie lithotrophe? Celle d’une organotrophe?

A

Lithotrophe: molécules inorganiques (NH3, NO2-, S)
Organotrophe: composés avec carbone (sucres, alcools, acides)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Les bactéries pathogènes sont-elles généralement lithothropes ou organotrophes?

A

Organotrophes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Quelle est la différence entre un milieu de culture défini et un milieu de culture complexe?

A

Défini: la composition chimique est connue et précise
Complexe: la composition chimique est non rigoureusement déterminée

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Quelles sont les sous-divisions des milieux de cultures complexes?

A

Enrichis
Sélectifs
Différentiels

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Quel est le but d’un milieu de culture défini?

A

Étudier le rôle d’un composé sur la croissance.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Quel est le but d’un milieu de culture complexe?

A

Favoriser la croissance de tout organisme pouvant être présent dans un échantillon ou encore ayant des exigences nutritionnelles spécifiques

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Quelles sont les deux possibles formes de milieux de culture?

A

Liquide (bouillon)
Solide (gélose)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Qu’est-ce qui est ajouté au bouillon pour former une gélose?

A

Agar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Qu’est-ce que l’agar?

A

Extrait d’algue gélifiant qui est solide jusqu’à 45°C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

La culture sur gélose permet l’obtention de colonies ____ et de cultures _____.

A

Isolées
Pures

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Quel est le but des milieux de cultures enrichis?

A

Favoriser les microbes qui croissent lentement et dont la culture est fastidieuse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Quel est le but des milieux de cultures sélectifs?

A

Inhiber la croissance des bactéries indésirables et stimuler celle des microbes recherchés.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Quels sont les inhibiteurs pouvant être utilisés dans les milieux de cultures sélectifs?

A

Antibiotique
Sel
Colorant
Composant chimique particulier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Qu’est-ce qu’une gélose de Chapman?

A

Sélective pour les staphylocoques (à cause du sel)
Différentielle entre les espèces qui fermentent ou pas le mannitol (à cause du mannitol et de l’indicateur de pH)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Quel est le but des milieux de cultures différentiels?

A

Distinguer les colonies qui croissent sur la même boite Pétri

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Donne un exemple d’un milieu de culture différentiel.

A

Gélose sang, qui permet de distinguer les souches de streptocoques qui sécrètent ou pas de l’hémolysine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Quels sont les trois possibles résultats des souches de streptocoques sur gélose sang? À quoi ressemblent-ils?

A

hémolytiques-alpha: petite zone d’inhibition claire autour des colonies
hémolytiques-bête: grande zone d’inhibition claire autour des colonies
hémolytiques-gamma: aucune zone d’inhibition claire autour des colonies

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Les temps de croissances des bactéries sur gélose dépendent des _____ , des ________ , ainsi que de la _____.

A

Espèces
Conditions cultures
Source d’isolement

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

En microbiologie médicale la plupart des espèces peuvent produire des colonies visibles après ___ à ____ heures d’incubation à _____ .

A

18 à 24 heures
35°C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Pourquoi est-ce que les bactéries sont incubées en 35°C en microbiologie médicale, plutôt qu’à la température corporelle?

A

Parce que 1) les surfaces de notre corps ne sont pas toutes à 37°C et 2) certaines bactéries ont une température optimale plus basse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

À quoi sert la méthode d’épuisement lors de l’application des bactéries sur le milieu gélosé?

A

Obtenir des colonies plus isolées

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Qu'est-ce qu'une gélose MacConkey?
Sélective pour favoriser la croissance des Gram - et inhiber les Gram + Différentielle selon la capacité fermentaire du lactose
26
Quelles sont les caractéristiques des milieux de transport des bactéries?
Ne permettent pas la croissance Préservent la viabilité lors du transfert
27
Les psychrophiles sont des bactéries qui peuvent vivre à des températures qui varient entre ____ et ____ °C, et qui ont une température optimale de croissance d'environ _____ °C .
-10°C et 25°C 15°C
28
Les mésophiles sont des bactéries qui peuvent vivre à des températures qui varient entre ____ et ____ °C.
20 °C et 50°C
29
Les organismes pathogènes ou constitutifs de la flore normale humaine croissent préférentiellement à la température du corps, soit _____ °C.
37°C
30
Les thermophiles sont des bactéries qui peuvent vivre à des températures qui varient entre ____ et ____ °C.
50°C et 80°C
31
Les organismes pathogènes ou constitutifs de la flore normale humaine sont des a) psychrophiles b) mésophiles c) thermophiles
b) mésophiles
32
Quels sont les principaux gaz affectant la croissance bactérienne?
Oxygène et CO2
33
Quelles sont les 5 classifications des bactéries selon leur consommation d'oxygène?
Aérobies stricts Anaérobies facultatifs Anaérobies stricts Aérotolérants Microaérophiles
34
Décris les microorganismes aérobies stricts.
Ont obligatoirement besoin d'oxygène pour vivre
35
Décris les microorganismes anaérobies facultatifs.
Peuvent croître en présence ou absence d'oxygène, mais leur croissance optimale est en présence d'oxygène
36
Décris les microorganismes anaérobies stricts.
Incapables d'utiliser ni de tolérer l'oxygène Utilisent un métabolisme fermentaire
37
Pourquoi est-ce que les microorganismes anaérobies stricts ne peuvent-ils pas tolérer l'oxygène?
Car ils ne possèdent pas les enzymes de détoxification des radicaux oxygénés toxiques, alors l'oxygène leur est toxiques
38
Quels sont les radicaux oxygénés toxiques et quelles sont les enzymes de détoxification?
Radicaux: ion superoxyde et peroxyde d'hydrogène Enzymes: superoxyde dismutase et catalase
39
Décris les microorganismes aérotolérants.
Font la croissance anaérobie seulement mais peuvent tolérer l'oxygène
40
Qu'est-ce qui permet aux microorganismes aérotolérants de survire en présence d'oxygène?
Ils possèdent au moins une enzyme de détoxification
41
Décris les microorganismes microaérophiles.
Ont un besoin essentiel d'oxygène mais seulement à faible concentration: ne se développent qu'en milieu où la concentration d'oxygène est inférieure à celle de l'air
42
Décris la répartition d'une cultures en tube de microorganismes aérobies stricts.
Croissance en surface seulement
43
Décris la répartition d'une culture en tube de microorganismes anaérobies facultatifs.
Croissance partout dans le tube, mais optimale en surface
44
Décris la répartition d'une cultures en tube de microorganismes anaérobies stricts.
Croissance au fond uniquement
45
Décris la répartition d'une cultures en tube de microorganismes anaérobies aérotolérants.
Croissance uniforme dans le tube
46
Décris la répartition d'une cultures en tube de microorganismes microaérophiles.
Croissance sous la surface, mais à proximité de l'air
47
À quel pH (environ) la majorité des bactéries a-t-elle une croissance optimale?
Environ pH neutre: entre 6.5 et 7.5
48
Quelles sont les trois classifications de bactéries en fonction de leur pH optimal? Quels sont leurs pH optimaux correspondants?
Acidophiles (pH < 5.5) Neutrophiles (pH 5 à 8) Alcalophiles (pH > 8.5)
49
Qu'est-ce qu'un facteur de croissance?
Métabolite essentiel à la croissance d'un microorganisme mais qui ne peut être biosynthétisé par l'organisme lui-même
50
Un facteur de croissance est une ____ molécule, qui doit être obtenue à partir d' ______ , et qui peut intervenir à tous les stades du _______ .
Petite Aliments Métabolisme
51
En quoi consiste la méthode la plus courante de quantification d'une population bactérienne?
Dénombrer les colonies après croissance sur gélose
52
Sur quelle supposition le dénombrement sur gélose repose-t-il?
Sur le fait que chaque bactérie initiale isolée donne naissance à une colonie.
53
Quelle unité est utilisée pour exprimer le dénombrement sur gélose? Pourquoi?
CFU ("Colony Forming Units") Car il est possible qu'une colonie résulte d'une chainette ou d'une grappe de bactéries, plutôt que d'une seule bactérie isolée
54
Quelle méthode est utilisée pour obtenir un compte de colonies moins élevé?
Dilution en série de tubes
55
Quel nombre de colonies est idéal par boîte Pétri lors d'un dénombrement sur gélose?
50
56
Quelle unité est utilisée pour estimer le nombre de microbes par gramme de tissu dans une biopsie?
CFU / mL
57
Quelle est l'utilité de la courbe de croissance bactérienne?
Étude des propriétés pathogènes Industries pharmaceutique, alimentaire et chimique
58
En combien de phases peut-être divisée la courbe de croissance bactérienne? Quelles sont-elles?
4 phases, 2 phases de transitions 1. Phase de latence (phase d'accélération) 2. Phase exponentielle (phase de ralentissement) 3. Phase stationnaire 4. Phase de décroissance
59
À quoi correspond la phase de latence de la courbe de croissance bactérienne?
Délai nécessaire pour la synthèse d'enzymes qui doivent être élaborés avant que les bactéries puissent métaboliser les nutriments contenus dans le milieu de culture
60
À quoi correspond la phase d'accélération de la courbe de croissance bactérienne?
Les bactéries commencent à se diviser à vitesse croissante
61
À quoi correspond la phase exponentielle de la courbe de croissance bactérienne?
Période pendant laquelle la population bactérienne croît à une vitesse optimale
62
Lors de la phase exponentielle... (min ou max): La production d'énergie est ______ La production de protéines est _____ La production de produits de fermentation est ______ Le temps de division cellulaire est ______
Maximale Maximale Maximale Minimal
63
Lors de quelle période de croissance les bactéries produisent-elles des exotoxines?
Phase exponentielle
64
À quoi correspond la phase de ralentissement de la courbe de croissance bactérienne?
Les éléments nutritifs commencent à manquer et les déchets nutritifs commencent à affecter les microbes = la vitesse de reproduction est efficace mais n'est pas maximale
65
À quoi correspond la phase stationnaire de la courbe de croissance bactérienne?
Équilibre entre le nombre de bactéries formées et le nombre de bactéries qui meurent (densité maximale atteinte)
66
Lors de quelle période de croissance les bactéries qui en ont la capacité sporulent-elles?
Phase stationnaire
67
À quoi correspond la phase de décroissance de la courbe de croissance bactérienne?
Le nombre de cellules viables décroit de façon exponentielle
68
Que marque la fin de la phase de décroissance de la courbe de croissance bactérienne?
Mort cellulaire de toutes la culture
69
Lors de quelle période de croissance les bactéries Gram - libèrent-elles leur endotoxine?
Phase de décroissance, lorsque les bactéries meurent et se brisent
70
Que représente le catabolisme?
Réactions de dégradation qui assurent la production d'énergie et rendent accessibles les matériaux de base
71
Que représente l'anabolisme?
Biosynthèse par la bactérie, à partir des matériaux de base
72
Le catabolisme _____ de l'énergie alors que l'anabolisme _______ de l'énergie.
Produit Consomme
73
VA RÉVISER LA GLYCOLYSE ET BLA BLA BLA slide 43 cours 2 (mécanisme des aéronies)
bravo
74
En quoi est-ce que la respiration anaérobie est différente de la respiration aérobie?
En anaérobie, - un composé inorganique est accepteur final de protons et d'électrons - moins d'ATP est produit (moins de 28 ATP par cycle)
75
En quoi est-ce que la fermentation est différente de la respiration anaérobie?
En fermentation, - pas de cycle de krebs, pas de chaîne respiratoire - l'accepteur final d'électrons est un composé organique - très peu d'ATP produit (2 ATP par glycolyse)
76
Nomme les 7 types de fermentation et leur produit final.
Alcoolique = alcool éthylique Homolactique = acide lactique Hétérolactique = produits parallèles à l'acide lactique Propionique = acide propionique Acides mixtes = plusieurs acides Acétonobutylique = acétone et butanol Butyrique = acide butyrique
77
Qu'est-ce qu'un bioréacteur?
Une cuve utilisée pour la fermentation industrielle
78
Quelles sont les deux types de production de produit de fermentation des bioréacteurs et en quoi consistent-ils?
Production par lots: produit est recueilli après la fermentation Production à écoulement continu: les enzymes immobilisées ou les cellules en croissance sont alimentées en continu, ce qui permet de recueillir le produit en continu
79
Nomme des produits alimentaires de la microbiologie industrielle.
Vin Bière Saké, whisky, rhum Fromage Beurre Pain Sauce soya Choucroute, marinades, olives Fèves de cacao
80
Nomme des produits pharmaceutiques de la microbiologie industrielle.
Éthanol et acide lactique Produits chimiques Acide acétique Acides aminés Acides citriques Enzymes Vitamines Gomme xanthane Antiobiotiques Vaccins Hormones

SF3 (exam 1) (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions