Malbouffe, ROH, tabac Flashcards
Effets de la cigarette sur la santé?
- Mortalité prématurée
- Cancers
- Maladies cardiovasculaires
- MPOC
- Asthme
- Maladies infectieuses
- Faibles poids à la naissance et naissances prématurés
Effets du vapotage sur la santé (quelles questions importantes à se poser?)
- Quels sont les impacts sur la santé de la cigarette électronique ?
* Quels sont les impacts chez ceux-qui fument et qui vapotent (effets peuvent s’additionner) - Est-ce qu’elles sont efficaces pour la cessation tabagique ?
* Si oui, augmentent-elle la proportion de fumeurs/vapoteurs ?
* Diminue t-on la dépendance à la nicotine ?
* Observe t-on une diminution ou une augmentation des impacts sur la santé ? * Si oui, lesquels ? - Quels est l’importance du vapotage chez les jeunes ?
- Est-ce que les jeunes qui vapotent fument plus ?
Quels sont les produits présents dans la cigarette électronique?
- Solvants (propylène glycol et glycérol)
- Arômes
- Plusieurs centaines de composés chimiques qui peuvent être utilisés dans la composition des
arômes de vapotage. - Les arômes utilisés dans les liquides sont généralement reconnus sécuritaires pour l’ingestion, mais pas pour l’inhalation.
- Nicotine
En quoi consiste la malbouffe, et quels sont ses effets sur la santé?
- Aliments ultra-transformés
- Aliments riches en
- Sel
- Sucres
- Gras saturés (et trans) (pourrit moins, texture)
Effets:
* Mortalité prématurée
* Diabète (et aussi de grossesse)
* Hypertension
* Obésité
* Cancers
* Troubles musculosquelettiques
* Faibles poids ou poids trop élevés à la naissance
Risques considéré comme acceptable?
- Environnement
- Exposition à vie – 1 cas par 100 000 à 1 000 000 personnes exposées
- Risque perçu comme étant négligeable selon les juridictions
- Travail
- Exposition sur une vie de travail – 1 cas par 1 000 à 10 000 personnes exposés
- Habitudes de vie/comportement
- Exposition sur une vie adulte – 1 cas par 100 à 1 000 personnes exposés (quand la conso devient risqué pour d’autres personnes aussi, ie ROH)
Risques femme ROH
Tumers colorectaux
accidents de voiture
HTA
fibrillation auriculaire
cirrhose
Tumeur oesophage
ischémie cérébrale
Risques hommes ROH
very similar
DB2 not that much
Très très nocif pour santé
Repères canadiens sur l’alcool et la santé
- Tous les niveaux de consommation de ROH sont associés à un certain risque, et boire moins est donc préférable pour tout le monde
- Chez les personnes en santé, il existe un continuum du risque selon lequel le risque est:
- Négligeable à faible pour ceux qui consomment 2 verres standards ou moins par semaine
- Modéré pour ceux qui consomment entre 3-6 verres standards par semaine;
- Élevé pour ceux qui consomment plus de 6 verres standards par sem - Tout niveau de consommation comporte des risques, et au-delà de 2 verres standards, le risque de blessures ou d’autres problèmes augmente pour la plupart des gens
- Un nombre disproportionné de blessures, d’actes de violence et de décès est attribuable à la consommation d’alcool des hommes
- Au-delà d’un niveau faible de consommation d’alcool, les risques pour la santé augmentent davantage pour les femmes que les hommes (smaller volume)
- Il est plus prudent de s’abstenir de boire durant la grossesse et la période précédant la conception
- Il est plus prudent pour les femmes qui allaitent de s’abstenir de consommer de l’alcool
Stratégies des industries pour augmenter la consommation
- Marketing
- Partenariat avec les professionnels de la santé et associations
professionnelles - Lobbying
- Discréditer la critique
- Prix, placement et promotion du produit
Comment se fait le marketing?
Cibler les jeunes et les groupes défavorisées
* Télévision
* Cinéma
*Réseaux sociaux
* Influenceurs
* Évènements sportifs
Dépensesdirectes(argentdepoche)
Influencer les achats familiaux
Développer des liens avec la marque:
Assurer une fidélité
Créer des ambassadeurs
- Placement des produits
Normalisation et promotion de la consommation d’alcool dans les émissions de télévision (symbole social, alcohol hierarchy in society! a beer a day, lose the tension, etc)
Stratégies pour promouvoir le produit
Philanthropie
* Promotion de la santé (“it’s not your food, it’s because you’re not active!”)
- Deux objectifs majeurs:
1) Changer de cible sur les problèmes de santé
2) Individualiser les problèmes
* Commandites et partenariat communautaire
- Faire des alliés, neutralise la critique
* Appui aux causes nobles
- Donne de la crédibilité, neutralise la critique, influence les politiques publiques
* Protection de l’environnement
- Change la cible sur les problèmes de l’environnement
Financer des organismes entre autres, par la philanthropie
* ParticipAction et Diabète Québec ont déjà été financés par Coca-Cola.
Influence sur la science?
Partenariat avec les professionnels de la santé et associations professionnelles
* Financement de la recherche (they are JUST doing publicité, they do not care about research)
* Recrutement de scientifique
* Publications scientifiques
Un nombre importants d’études publiées sont biaisées. Les biais les plus importants sont :
* Les biais de confusions résiduelles
* Les biais de classifications (définition des variables)
* Les biais de sélection
* Propres aux auteurs: les biais de confirmation
* Les biais reliés aux sources de financement
Financement de la science?
- Études plus favorables à l’industrie
- Accent sur activité physique et balance énergétique
- Scandale 2015: engagement transparence de Coca-Cola
- Petite partie des partenariats de recherche déclarée
Effets sur la santé de l’alcool?
- Plusieurs études démontraient une diminution de la mortalité pour les consommateurs légers
- Études avec des biais importants:
- Biais en lien avec la définition du non buveur (n’a jamais bu ou ancien buveur)
- Biais de confusion résiduelle
**More educated people seem to drink more
- Commandite d’évènements sur la nutrition, l’obésité ou le diabète (ex.: Canadian Obesity Network)
- Dépliants « d’information » aux nutritionnistes
Exemples de lobbying
“Non à la taxe sur les boissons sucrées”
“Il n’existe aucun lien direct entre l’obésité et les boissons sucrées”
Contributions aux campagnes politiques
* Pour donner de l’argent aux campagnes de promotions
* Empêcher la législation contraignante
* Faire la promotion de mesures volontaires
* Influencer la science dans la règlementation (par exemple, tenter de modifier le guide alimentaire)
Les compagnies se regroupent en associations sectorielles et créent des alliances.
(ex.: Association canadienne des boissons, Aliments et boissons Canada, Food and Consumer Products) - juices still in Canada’s food guide because big companies make juice (like Coca Cola)
