M4: pH-Wert und Puffersysteme

Question 1

Wie berechnet man den pH-Wert in Puffersystemen?

Answer 1

Hendersson-Hasselbalch Gleichung:

pH = pKs + log (A- / HA)

Question 2

Zähle geordnet nach Bedeutung die vier Puffersysteme des Blutes auf!

Answer 2

1. Hydrogencarbonatpuffer
2. Hämoglobinpuffer
3. Proteinatpuffer
4. Phosphatpuffer

Question 3

Welche 2 Zustände kann Hämoglobin einnehmen (wegen Pufferfunktion)?

Answer 3

A-Zustand: Oxygeniertes Hämoglobin (pH ~ 7,6)
T-Zustand: Desoxygenierte Form (pH ~ 7,2)

Question 4

Was ist der Bohr-Effekt?

Answer 4

Beschreibt die Abhängigkeit zwischen:
- O2-Bindungsaffinität von Hämoglobin
- Säuredruck der Umgebung

Question 5

Wie unterscheiden sich ÄP von den HÄP? Bei welchen Punkten liegen die besten Puffereigenschaften vor?

Answer 5

• HÄP: Puffer
• ÄP: starke Steigung, schlechteste Puffereigenschaft

Question 6

Bei welchem pH liegt hauptsächlich die protonierte Form von Histidin vor?

Answer 6

*

Question 7

Welche Carboxylgruppe des Restes besitzt den höheren pKs-Wert: Glutamat oder Aspartat?

Answer 7

*

Question 8

Welche funktionelle Gruppe von anderen Aminosäuren könnten einen Beitrag zum Proteinat-Puffer leisten?

Answer 8

Aminogruppen am N-Terminus

Question 9

Wie führt eine Methanolintoxikation zu einer Azidose?

Answer 9

Methanol –> Ameisensäure (Ausscheidung nur sehr langsam)

Ethanol –> Ethanal (Essigsäure)

Question 10

Wie führt eine Rauchgasvergiftung zu einer Azidose?

Answer 10

anaerober Stoffwechsel –> Lactatbildung

Question 11

Wie würde die Titrationskurve von Glutamat aussehen?

Answer 11

3 HÄP: 2 sauer, 1 basisch