Les Appellations du Roussillon Flashcards
Quels types de sols trouve-t-on à Vingrau/Opoul ?
Calcaire et sols rouges riches en fer
Quels types de sols trouve-t-on à Tautavel ?
Calcaire et schistes noir
Quels types de sols trouve-t-on à Maury ?
Schiste noir
Quels types de sols trouve-t-on à Lesquerde ?
Sable de granite et gneiss (riche en fer et en gypse)
Quels types de sols trouve-t-on à Caramany ?
Gneiss et du granite
Quels types de sols trouve-t-on à Latour de France
Schistes gris et sols rouges riches en fer et calcaire
Quels types de sols trouve-t-on à Rivesaltes ?
Sols rouges riches en fer et calcaire, galets roulés
Quels types de sols trouve-t-on dans la Vallée de la Têt ?
Grès, schiste argileux, schiste, quartz et argile jaune
Quels types de sols trouve-t-on à Aspres ?
Schiste gris, quartz, granite, gneiss et du marbre (bleu, blanc, rosé)
Quels types de sols trouve-t-on à Albères ?
Sable et graves (gneiss décomposé)
Quels types de sols trouve-t-on dans la Vallée du Tech ?
Galets roulés
Quels types de sols trouve-t-on dans la zones côtières nord ?
Sables alluviaux et argiles
Quels types de sols trouve-t-on à Banyuls/Collioure ?
Schistes gris
Comparé à dans les années 60 (70 000ha), combien d’hectares de vignoble compte aujourd’hui le Roussillon ?
20 019
Combien d’hectares dans le Roussillon sont revendiqué et classé en AOP (%) ?
En volume combien sont revendiqué en AOP ?
72% sont revendiqués en AOP
90% sont classés en AOP
54% des vins produits sont revendiqué en AOP
A combien d’hectolitre s’élève la production totale de vin en Roussillon ?
Donner la répartition.
612 860 hl en 2016
252 000 en vins sec AOP 202 000 en vins sec IGP 123 000 en vins doux naturels 140 000 en Côtes Catalanes 60 000 en IGP Pays d'Oc 149 en IGP Côtes de Vermeille
Qui du Languedoc ou du Roussillon représente une proportion plus importante devins en AOP ?
Le Roussillon
En pourcentage, combien représente la production d’IGP du Roussillon dans tout le Languedoc Roussillon ?
2%
Quel est le rendement moyen par hectares du Roussillon ?
Quel est le rendement moyen en France ?
24,43 hl/ha en 2016
60hl/ha
Donnez la réparation des différents style de vins produit dans le Roussillon.
VND: 20%
Vins secs AOP: 41%
Vins secs IGP: 33%
Vins sans IG: 6%
Combien d’AOP y’a-t-il dans le Roussillon ?
14
9 pour les secs
5 pour les vins doux
Donnez les AOP du Roussillon.
AOP Côtes du Roussillon (1977)
AOP Côtes du Roussillon Village (1977)
AOP Côtes du Roussillon Village Caramany (1977)
AOP Côtes du Roussillon Village Les Aspres (2017)
AOP Côtes du Roussillon Village Lesquerde (1996)
AOP Côtes du Roussillon Village Tautavel (1977)
AOP Côtes du Roussillon Village Latour de France (1977)
AOP Collioure (R1971,RO1991,B2003)
AOP Maury sec (2011)
AOP Muscat de Rivesaltes (1956) AOP Rivesaltes (1936) AOP Maury (1936) AOP Banyuls (1936) AOP Banyuls Grand Cru (1962)
Quel type de vins produit l’AOP Côtes du Roussillon village ?
A partir de quels cépages ?
Vins rouges
Grenache, Carignan, Lladoner Pelut, Syrah, Mourvèdre.
Quels type de sols trouve-t-on en AOP Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Village ?
Argile, Calcaire, Schistes (gris et noir pour Village), granite, gneiss et galets roulés (Pour Village)