Légumes Flashcards
1
Q
Choux-fleur rôti
A
- Choux-fleurs marinés
- concombre
- tomates cerises
- carottes
- oignon vert
- raisin sec
- raïta
- huile de curry
- jus citron
- pousse de tournesol
- micro-coriandre
- feuille de menthe
- sel
2
Q
Choux-fleur mariné
Choux-fleur rôti
A
- choux fleur
- gingembre
- piment coréen
- jus de citron
- eau
- cumin
- curcuma
- coriandre
- sel
3
Q
Raïta
Choux-fleur rôti
A
- labneh
- ail
- piment coréen
- jus citron
- cumin
- coriandre
- sel
- poivre
4
Q
Huile de curry
Choux-fleur rôti
A
- huile d’olive
- ail
- cumin
- curcuma
- cannelle
- coriandre
- cayenne
- sel
5
Q
Crostini de champignons et burrata
A
- pain grillé
- gousse d’ail
- champignons mix
- champignons marinés
- burrata
- crème à la truffe
- beurre MDH
- micro-roquette
- mini basilic
6
Q
Champignons mix
Crostini de champignons et burrata
A
- cremini
- pleurotes
- shitake
- portobello
- maitake
