Kolhydrater (Spillmann)

Question 1

Vilken form av kolhydrater kan passera tarmepitelets membran?

Answer 1

Monosackarider.

Question 2

Vad kan vi ha kolhydrater till?

Answer 2

• föda, glukos
• lagring av energi i form av glykogen
• strukturer, som t.ex. glykokalix på endotelceller
• extracellulära strukutrer t.ex. brosk

Question 3

Vilket enzym spjälkar laktos, och vad är laktos?

Answer 3

Laktas. Laktos är en disackarid av galaktos och glukos.

Question 4

Vad är en kolhydrat strukturellt?

Answer 4

“hydrerat kol”

- kolkedja med hydroxylgrupper.

Question 5

Vilka funktionella grupper har glukos och fruktos?

Answer 5

Glukos: aldehyd (endast karbonylgrupp) kol 2
Fruktos: keton, kol 1

Question 6

Rita upp aldehydgrupp och keton-grupp :)

Answer 6

:) <3

(CH2O)n

n = 3-7

Question 7

Vad innebär glykering av t.ex. HBA1C?

Answer 7

Glukos kan reagera med sin aldehyd med proteiners amino eller hydroxylgrupper.

• gällande HBA1C, kommer hemoglobins aminogrupper att vara utsatta för glykering (reaktion utan enzym). Glukos (öppen form) fästs på hbmolekylen.

Question 8

Hur går ringslutning till av glukos?

Vilka typer av glukos kan bildas och vad är skillnaden på dem?

Answer 8

Aldehydgruppen komme reagera med OH-gruppen på kol 5 –> bildas en ringslutning av glukos.

Glukos kan anta två olika former, alfa och beta.

beta är vanligaste formen och skillnaden mellan alfa och beta är att hydroxylgruppen på det anomera kolet (kol 1), antingen är upp eller ner.
- Beta-D-glukos OH uppåt.

Question 9

Hur mycket D-glukos har vi i öppen form i blodet?

Answer 9

1 %

Question 10

Vilken binding kopplar ihop glukosmonoenheter?

Answer 10

O-glykosidbindning

Question 11

Varför kan vi ha många fler olika typer av disackarider än t.ex. två aminosyror som kopplas ihop?

Answer 11

Monosackarider har många OH grupper som utökar möjligheten att skapa olika former av polysackarider.

Question 12

Varför kopplas inte O-glykosidbindning till fler OH-grupper på glukos än dem vanliga 1,4 och 1,6?

Answer 12

Vi har inte alla dem enzymer som krävs för detta, men teoretiskt är det möjligt.

Question 13

Vad är skillnaden mellan B1,4-bindning, och alfa 1,2-bindning?

Answer 13

B 1,4: mellan t.ex. glukos och galaktos.

OH-grupperna där vi ska bilda en syrebrygga är motsatt håll.

B1,2: OH-grupperna som ska kopplas ihop är åt samma håll.

Question 14

Vad gör glykosyltransferas?

Answer 14

Kopplar ihop två monomerer av av sackarider.

En vatten spjälkas

Question 15

Vad gör glykosidas?

Ge ett exempel på en glukosidas.

Answer 15

Spjälkar O-glykosid-bindning mellan två monomerer, addering av vatten. “hydrolysering”.

T.ex. galaktos + glucos —-> laktos

Question 16

Vad är skillnaden på amylos och cellulos?

Answer 16

Båda molekylerna består av glukosmoelkyler ihopkopplade med O- glyosidbindning, linjära.

• Skillnaden är att amylos är alfa 1,4-bindning medan cellulos har beta 1,4-bindning.
• denna lilla strukturella skillnad är betydelsefull då cellus kommer ha en oflexibel struktur som blir rak pga vätebindningar mellan hydroxyl-grupperna.
• alfa-bindningen gör att strukturen blir mer flexibel och kan packas ihop tätare.

Question 17

Vad är skillnaden mellan amylopektin och glykogen?

Answer 17

Glykogen har tätare förgreningar, var 8e i snitt. Amylopektin har var 30e.

Question 18

Vilka sockerarter absorberas av tarmen?

Answer 18

Glukos, fruktos, galaktos

Question 19

Vad är glykokonjugat?

Answer 19

Komplex kolhydrat. Kolhydrat som förekommer med proteiner eller/och lipider.
- glycokalix

Question 20

Vad är glykoprotein?
Ge exempel på ett.
Vad är glykolipid?

Answer 20

Glykoprotein kallas proteiner som bär kolhydrater. T.ex. muciner.

(glykokonjugat).

Glykolipid, t.ex. glycosfingolipider.

Question 21

Muciner i blodet bär på blodkroppsantigen. Vad består ett blodkroppsantigen av?

Answer 21

Blodkroppsantigen är korta oligosackaridmotiv fästa på protein. Det utgör en typ av igenkänningsmekanism för t.ex. immunförsvarsceller.