Kolhydrater (Spillmann) Flashcards
Vilken form av kolhydrater kan passera tarmepitelets membran?
Monosackarider.
Vad kan vi ha kolhydrater till?
- föda, glukos
- lagring av energi i form av glykogen
- strukturer, som t.ex. glykokalix på endotelceller
- extracellulära strukutrer t.ex. brosk
Vilket enzym spjälkar laktos, och vad är laktos?
Laktas. Laktos är en disackarid av galaktos och glukos.
Vad är en kolhydrat strukturellt?
“hydrerat kol”
- kolkedja med hydroxylgrupper.
Vilka funktionella grupper har glukos och fruktos?
Glukos: aldehyd (endast karbonylgrupp) kol 2
Fruktos: keton, kol 1
Rita upp aldehydgrupp och keton-grupp :)
:) <3
(CH2O)n
n = 3-7
Vad innebär glykering av t.ex. HBA1C?
Glukos kan reagera med sin aldehyd med proteiners amino eller hydroxylgrupper.
- gällande HBA1C, kommer hemoglobins aminogrupper att vara utsatta för glykering (reaktion utan enzym). Glukos (öppen form) fästs på hbmolekylen.
Hur går ringslutning till av glukos?
Vilka typer av glukos kan bildas och vad är skillnaden på dem?
Aldehydgruppen komme reagera med OH-gruppen på kol 5 –> bildas en ringslutning av glukos.
Glukos kan anta två olika former, alfa och beta.
beta är vanligaste formen och skillnaden mellan alfa och beta är att hydroxylgruppen på det anomera kolet (kol 1), antingen är upp eller ner.
- Beta-D-glukos OH uppåt.
Hur mycket D-glukos har vi i öppen form i blodet?
1 %
Vilken binding kopplar ihop glukosmonoenheter?
O-glykosidbindning
Varför kan vi ha många fler olika typer av disackarider än t.ex. två aminosyror som kopplas ihop?
Monosackarider har många OH grupper som utökar möjligheten att skapa olika former av polysackarider.
Varför kopplas inte O-glykosidbindning till fler OH-grupper på glukos än dem vanliga 1,4 och 1,6?
Vi har inte alla dem enzymer som krävs för detta, men teoretiskt är det möjligt.
Vad är skillnaden mellan B1,4-bindning, och alfa 1,2-bindning?
B 1,4: mellan t.ex. glukos och galaktos.
OH-grupperna där vi ska bilda en syrebrygga är motsatt håll.
B1,2: OH-grupperna som ska kopplas ihop är åt samma håll.
Vad gör glykosyltransferas?
Kopplar ihop två monomerer av av sackarider.
En vatten spjälkas
Vad gör glykosidas?
Ge ett exempel på en glukosidas.
Spjälkar O-glykosid-bindning mellan två monomerer, addering av vatten. “hydrolysering”.
T.ex. galaktos + glucos —-> laktos
Vad är skillnaden på amylos och cellulos?
Båda molekylerna består av glukosmoelkyler ihopkopplade med O- glyosidbindning, linjära.
- Skillnaden är att amylos är alfa 1,4-bindning medan cellulos har beta 1,4-bindning.
- denna lilla strukturella skillnad är betydelsefull då cellus kommer ha en oflexibel struktur som blir rak pga vätebindningar mellan hydroxyl-grupperna.
- alfa-bindningen gör att strukturen blir mer flexibel och kan packas ihop tätare.
Vad är skillnaden mellan amylopektin och glykogen?
Glykogen har tätare förgreningar, var 8e i snitt. Amylopektin har var 30e.
Vilka sockerarter absorberas av tarmen?
Glukos, fruktos, galaktos
Vad är glykokonjugat?
Komplex kolhydrat. Kolhydrat som förekommer med proteiner eller/och lipider.
- glycokalix
Vad är glykoprotein?
Ge exempel på ett.
Vad är glykolipid?
Glykoprotein kallas proteiner som bär kolhydrater. T.ex. muciner.
(glykokonjugat).
Glykolipid, t.ex. glycosfingolipider.
Muciner i blodet bär på blodkroppsantigen. Vad består ett blodkroppsantigen av?
Blodkroppsantigen är korta oligosackaridmotiv fästa på protein. Det utgör en typ av igenkänningsmekanism för t.ex. immunförsvarsceller.
