Kemijska tveganja

Question 1

Kaj so dioksini in furani?

Answer 1

So skupina halogeniranih organskih spojin.
Vanjo spadaj 75 vrst polikloriranih dibenzo-p-dioksinov (PCDD) in 135 vrst polikloriranih dibenzo furanov (PCDF)

Question 2

Kaj so PCB

Answer 2

PCB je okrajšava za poliklorirane bifenole. Poznamo 209 vrst PCB, ki jih glede na zgradbo ločimo na dioksinom podobne in dioksinom nepodobne PCB. PCBji so se proizvajali namerno, zaradi visokega vrelišča, negorljivosti (protipožarna sredstva)… dioksini in furani pa so v 80% naravnega izvora (požari, vulkanski izbruhi).

Question 3

Kdo opravlja diagnostiko za dioksine in furane?

Answer 3

NLZOH. Je draga.

Question 4

Kako dioksinin in furani pridejo v prehransko verigo?

Answer 4

Rastline vežejo iz okolja (oesnažena zemlja, voda, zrak). Ratlinojede živali jih dobijo iz rastlin(skih maščob), mesojede iz rastlinojedih živali (meso). Živali z več maščobe jih kopičijo več (v jetrih, loju, jajcih, mesu..)