Italien

Question 1

Vilka fem DOCG gör vin på Nebbiolo i Piemonte?

Answer 1

Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Roero

Question 2

Vad menas med begreppet Super Tuscans och nämn tre sådana viner.

Answer 2

Kvalitetsviner som inte följer reglerna för DOC- och DOCG-viner. Exempel: Sassicaia,
Tignanello, La Pergole Torte, Solaia, Ornellaia, Balifico, m.fl

Question 3

Placera följande DOC-viner i rätt region:
Verdicchio dei Castelli di Jesi 
Orvieto 
Copertino 
Barbera d’Asti 
Bardolino 
Montepulciano d’Abruzzo 
Frascati 
Marsala

Answer 3

Verdicchio dei Castelli di Jesi - Marche
Orvieto - Umbrien
Copertino - Apulien
Barbera d’Asti - Piemonte
Bardolino - Veneto
Montepulciano d’Abruzzo - Abruzzerrna
Frascati - Lazio
Marsala - Sicilien

Question 4

Förklara följande italienska vinbegrepp:
Classico 
Superiore 
Riserva 
Amabile 
Aglianico 
Spumante

Answer 4

Classico - Kärnan i ett distrikt
Superiore - Krav på högre alkohol i vinet
Riserva - Krav på längre lagringstid
Amabile - Halvsöt
Aglianico - Blå druvsort, främst södra Italien
Spumante - Mousserande

Question 5

Nämn fem DOCG som gör vin på Sangiovese i Toscana?

Answer 5

Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano,
Carmignano, Morrellino di Scanzano, Montecucco Sangiovese

Question 6

Ange vintyp, druvsort och region för följande DOC och DOCG-viner:
Taurasi
Bolgheri
Morellino di Scansano

Answer 6

Taurasi - Relativt kraftigt, fylligt rött vin med viss lagringsduglighet, Aglianico, Kampanien

Bolgheri - Kraftigt, rött vin i Bordeaux-stil. 0-100% Cab Sauvignon, 0-100% Cab Franc, 0-100% Merlot. 0-
50% Sangiovese

Morellino di Scansano - Rött, medel till fylligt vin, från Toscana. Min 85% Sangiovese (kallad Morellino) + lokala druvor

Question 7

I vilken ordning skulle du prova följande viner:

Barolo, Soave, Chianti Classico, Bardolino, Vin Santo och Brunello di Montalcino?

Answer 7

Soave, Bardolino, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Barolo, Vin Santo (om det är
sött).

Question 8

Vad vet du om Recioto di Soave?

Answer 8

Vitt sött vin. DOCG från Veneto. Kan även vara mousserande Gjort på torkade druvor.
Viktigaste druvsort Garganega.

Question 9

Vilken producent anses ha skapat Brunello di Montalcino?

Answer 9

Biondi Santi.

Question 10

Vad vet du om Vin Santo?

Answer 10

Vin gjort på torkade druvor. Dels två DOC i Toscana; DOC Vin Santo del Chianti Classico
och DOC Vin Santo di Montepulciano. Lagras i minst tre år på små ekfat. Förekommer även i
andra regioner, t.ex. Umbrien, dock ej som DOC. Är oftast sött men kan även vara torrt (secco).
Dricks ofta efter måltiden med mandelskorpor som doppas i vinet.