Hoorcollege 15 (niet klaar) Flashcards
onderdelen droge stof
RAS, RE, RVET, RC, OK
onderdelen organische stof
RE, RVET, RC, OK
Ruw water
gewichtsverlies na drogen
RAS
overblijfselen na verbranden
RE
gram geanalyseerd x 6,25
eiwit is…
duur
RVET
materiaal oplosbaar in organische oplosmiddelen
RC
vezels, niet oplosbaar tijdens het koken in zuur en loog
OK
berekende restfractie
Voordelen weende analyse
algemene toepassing
eenvoudig
Nadelen weende analyse
specifiteit
voedingsfysiologische betekenis
tijdrovend
Voordelen nabij infrarood spectroscopie
snel, weinig preparatie
Nadelen nabij intrarood spectroscopie
niet zo nauwkeurig, betrouwbaarheid afhankelijk van spectrum
Formule schijnbare vertering
VC = (opname - feces) / opname x 100%
Formule werkelijke vertering
VC = (opname - (feces - EFV))/opname x 100%