Hoorcollege 13 (niet klaar)

Question 1

eiwitten worden verteerd tot….

Answer 1

aminozuren, di- en tripeptides

Question 1

suikers worden verteerd tot….

Answer 1

monosacharides

Question 2

vetten worden verteerd tot….

Answer 2

vetzuren, monoacylglycerol

Question 3

kenmerk koolhydraat

Answer 3

aan elke C zit een OH-groep

Question 4

Koolhydraat vertering stap 1

Answer 4

amylase knipt 1,4-alfa-bindingen (geen uiteinden) en vormt zo grotere brokken

Question 5

Koolhydraat vertering stap 2

Answer 5

enzymen op brush border knippen tot kleinere stukken voor directe opname

Question 6

brush border enzymen

Answer 6

lactase, dextrinase, maltase, sucrase

Question 7

mechanisme opname van suikers

Answer 7

actief transport over membraan
secundair actief transport via SGLT-1 transporter

Question 7

Eiwit vertering stap 1

Answer 7

denaturatie van eiwitten in de maag door lage pH

Question 8

Eiwit vertering stap 2

Answer 8

pepsinogeen wordt actief tot pepsine, pepsine knipt de gedenatureerde eiwitten om de denaturatie irreversibel te maken

Question 9

Eiwit vertering stap 3

Answer 9

in het duodenum en jejenum knippen endoproteases ze ketens tot polypeptides

Question 10

endoproteases

Answer 10

trypsine, chymotrypsine, elastase

Question 11

eiwit vertering stap 4

Answer 11

exoproteases knippen polypeptides tot aminozuren, di en tripeptiden

Question 12

exoproteases

Answer 12

carboxypeptidase (pancreas)
aminopeptidase (brushborder)

Question 13

Vet vertering stap 1

Answer 13

pancreas lipase knipt TAG tot 2 vetzuren en 1 monoacylglycerol in de maag

Question 14

Vet vertering stap 2

Answer 14

galzouten emulgator breekt hydrofobe kracht en ‘mengt’ water en vet

Question 15

Vet vertering stap 3

Answer 15

galzouten vormen micellen voor efficiënte vetzuurabsorptie door darmcellen

Question 16

mechanismen bescherming auto-digestie (4)

Answer 16

glycocalyx en slijm bescherming
pepsine zelf activatie in de maag
enterokinase activeert trypsine, trypsine activeert de andere enzymen
snelle vervanging van cellen (ongv. 3 dagen)

Question 17

adaptatie in de neonaat (3)

Answer 17

lactose
rennine
maag/tong lipase

Question 18

functie rennine

Answer 18

melk stremmer, breekt caseïne af, waardoor melk klontert en langer in de maag is

Question 19

maag en tong lipase neonaat

Answer 19

breekt vet al af in de maag –> betere vetvertering