Groupe 3: Les Repas Et La Nourriture Flashcards
1
Q
Les gateaux secs
A
I biscotti
2
Q
La tranche de pain grillé
A
La fetta di pane tostato
3
Q
Le croissant
A
La brioche, il cornetto
4
Q
Le céréales
A
I cereali
5
Q
La confiture
A
La marmellata
6
Q
Le jus de fruit
A
Il succo di frutta
7
Q
Le thé
A
Il tè
8
Q
Le café
A
Il caffè
9
Q
Le café décaféiné
A
Il caffè decaffeinato
10
Q
Le café serré/ allongé
A
Il caffè ristretto/ lungo
11
Q
Le café noisette
A
Il caffè macchiato
12
Q
Le cappuccino
A
Il cappuccino
13
Q
Le café au lait
A
Il caffelatte
14
Q
Le chocolat chaud
A
La cioccolata calda
15
Q
Prendre son petit déjeuner
A
Fare colazione
16
Q
Sandwich ou panini
A
Il panino
17
Q
En-cas sucré industriel
A
La merendina
18
Q
La tartine de confiture
A
La fetta di pane e marmellata
19
Q
La tablette au chocolat
A
La tavoletta di cioccolato
20
Q
Le réveillon de noel/ du nouvel an
A
Il cenone natalizio/ di capodanno
21
Q
Les plats
A
Le portate
22
Q
Le hors d’oeuvre
A
L’antipasto
23
Q
L’entrée
A
Il primo (piatto)
24
Q
Les pâtes
A
La pastasciutta, la pasta
25
Les pates fait maison
La pasta fatta in casa
26
Les pates fraiches
La pasta fresca
27
Les pates aux oeufs
La pasta all’uovo
28
Les pâtes en sauce
La pasta al sugo
29
Les pates au pesto
La pasta pesto
30
Les pates au beurre
La pasta in burro
31
La soupe, le potage
La minestra
32
Le riz
Il riso
33
Le risotto
Il risotto
34
La semoule
Il semolino
35
Le plat principal
Il secondo (piatto)
36
La garniture
Il contorno
37
Dresser la table
Apparecchiare
38
Débarrasser la table
Sparecchiare
39
Se lever de table
Alzarsi da tavola
40
Se servir
Servirsi
41
Aller déjeuner, dinner dehors
Andare a pranzo/ a cena fuori
42
Sauter un repas/ l’entrée/ le plat principal
Saltare un pasto/ il primo/ il secondo
43
Manger un morceau
Mangiare un boccone
44
Grignoter
Mangiucchiare
45
S’asseoir à table
Sedersi a tavola
46
À table!
A t(a)vola!
47
La bouchée
Il boccone
48
Le bouillon
Il brodo
49
La sauce bolognese
Il ragù alla bolognese
50
La farine
La farina
51
La levure
Il li(e)vito
52
Le pain
Il pane
53
Le pain complet
Il pane integrale
54
Rassis
Raffermo
55
La viande
La carne
56
La viande hachée
La carne tritata/ macinata
57
La viande de boeuf
La carne di manzo
58
La viande de veau
La carne di vitello
59
La viande d’agneau
La carne d’agnello
60
La viande de porc
La carne di maiale
61
La viande de dinde
La carne di tacchino
62
La viande de poulet
La carne di pollo
63
Le blanc de poulet
Il petto di pollo
64
Le poulet rôti
Il pollo arrosto
65
La côtelette
La cotoletta, la costoletta
66
L’escalope
La scaloppina
67
La côte
La braciola
68
La boulette
La polpetta
69
Le steak
La bistecca
70
La brochette
Lo spiedino
71
Le ragout
Lo spezzatino
72
La charcuterie
I salumi, gli insaccati
73
La saucisse
La sals(i)ccia
74
Le jambon cuit/ cru
Il prosciutto cotto/ crudo
75
Le lardon, la pancetta
La pancetta
76
Le saucisson
Il salame
77
Le poisson
Il pesce
78
L’arête
La lisca, la spina
79
Le filet de poisson
Il filetto di pesce
80
Le poisson grillé
Il pesce alla griglia
81
Les fruits de mer
Il frutti di mare
82
L’oeuf
L’uovo
83
Les oeufs
Le uova
84
L’oeuf au plat
L’uovo al tegamino
85
L’oeuf dur
L’uovo sodo
86
L’oeuf à la coque
L’uovo alla coque (prononciation française )
87
Oeuf brouillé
l’uovo Strappazzato
88
L’oeuf poché
L’uovo in camicia
89
L’omelette
La frittata
90
Le blanc d’oeuf
L’albume, la chiara
91
Le jaune d’oeuf
Il tuorlo, il rosso
92
Les produits laitiers
I latticini
93
Le lait
Il latte
94
Le beurre
Il burro
95
La crème fraiche
La panna
96
La chantilly
La panna montata
97
Le yaourt
Lo yogurt
98
Le fromage
Il form(a)ggio
99
Fromage de chèvre
Il caprino
100
Le fromage de brebis
Il pecorino
101
Le parmesan
Il parmigiano
102
Rapé
Grattugiato
103
La mozzarella
La mozzarella
104
Le gruyère
Il groviera
105
La ricotta
La ricotta
106
Les épices
Le sp(e)zie
107
L’assaisonnement
Il condimento
108
Les herbes aromatiques
Le erbe arom(a)tiche
109
La gousse d’ail
Lo spicchio d’aglio
110
Le poivre
Il pepe
111
Le piment
Il peperoncino
112
La moutarde
La senape
113
L’huile d’olive
L’(o)lio d’oliva
114
Le vinaigre
L’aceto
115
La sauce
La salsa
Pour les pates la sauce se dit sugo
116
La mayonnaise
La maionese
117
Les fruits
La frutta
| Fruit d’un arbre ou d’un travail= i frutti
118
Le fruit
Il frutto
119
La peau
La b(u)ccia
120
Le pépin, la graine
Il seme
121
Le jus
Il succo
122
Le noyau
Il n(o)cciolo
123
L’orange
L’arancia
124
Le pamplemousse
Il pompelmo
125
La mandarine
Il mandarino
126
Le citron
Il limone
127
Les fruits de bois
I frutti di bosco
128
La fraise
La fr(a)gola
129
La mûre
La mora
130
La myrtille
Il mirtillo
131
La framboise
Il lampone
132
Le cassis
Il ribes
133
Les fruits de saison
La frutta du stagione
134
La pêche
La pesca
135
La cerise
La cili(e)gia
136
Le raison
L’uva
137
La prune
La prugna
138
La pomme
La mela
139
La poire
La pera
140
L’abricot
L’albicocca
141
La pastèque
L’ang(u)ria, il coc(o)mero
142
La figue
Il fico
143
Les fruits exotique
La frutta es(o)tica
144
L’ananas
L’(a)nanas
145
La banane
La banana
146
La noix de coco
La noce di cocco
147
La mangue
Il mango
148
Les fruits secs
La frutta secca
149
La noix
La noce
150
L’amande
La m(a)ndorla
151
Cueillir
Racc(o)gliere
152
Mûrir
Maturare
153
Pourrir
Marcire
154
Peler
Sbucciare
155
Presser
Spr(e)mere
156
Juteux
Succoso
157
Mûr
Maturo
158
Vert, pas mur
Acerbo
159
Acide
Aspro
160
Les légumes
La verdura
161
L’aubergine
La melanzana
162
La courgette
Lo zucchino, la zucchina
163
La courge, le potiron
La zucca
164
L’artichaud
Il carciofo
165
Le fenouil
Il fin(o)cchio
166
Le petit pois
I pisello
167
Le haricot
I fagiolo
168
Haricot vert
I fagiolino
169
La pomme de terre
La patata
170
La tomate
Il pomodoro
171
Le poivron
Il peperone
172
Le chou
Il c(a)volo
173
Le chou-fleur
Il cavolfiore
174
Le brocolis
Il br(o)ccolo
175
Le céleri
Il s(e)dano
176
Les épinards
Gli spinaci
177
Le poireau
Il porro
178
L’asperge
L’asp(a)rago
179
L’oignon
La cipolla
180
La salade
L’insalata
181
Le radis
Il ravanello
182
La laitue
La lattuga
183
Le dessert
Il dolce
184
Le gateau
La torta
185
Le sorbet
Il sorbetto
186
La glace
Il gelato
187
La salade de fruit
La maced(o)nia
188
La vaisselle
Le stov(i)glie
189
La casserole, la marmite
La p(e)ntola
190
Le couvercle
Il cop(e)rchio
191
La poêle
La padella
192
Le mixer
Il frullatore
193
Le hachoir à viande
Il tritacarne
194
Le four
Il forno
195
Le four à micro-ondes
Il forno a microonde
196
La hotte (aspirante)
La cappo (aspirante)
197
Les plaques
Le piastre
198
Le réfrigérateur
Il frigor(i)fero
199
Le congélateur
Il congelatore
200
Le lave-vaisselle
La lavastov(i)glie
201
L’assiette (plate/ creuse)
Il piatto (piano/ fondo)
202
L’assiette à dessert
Il piattino
203
Les courverts
Le posate
204
La fourchette
La forchetta
205
Le couteau
Il coltello
206
La cuillère
Il cucchi(a)io
207
La petite cuillère
Il cucchiaino
208
Le verre (à vin/ à eau)
Il bicchiere (da vino/ da acqua)
209
La bouteille
La bott(i)glia
210
La tasse
La tazza
211
La tasse à café
La tazzina
212
Le bol
La ci(o)tola, la scodella
213
La cafetière
La caffettiera
214
La théière
La teiera
215
La nappe
La tov(a)glia
216
La recette
La ricetta
217
Les ingrédients
Gli ingredienti
218
Une pincée
Un p(i)zzico
219
Une poignée
Una manciata, un pugno
220
La dose
La dose
221
La tranche
La fetta
222
La cuisson
La cottura
223
Préparer le repas
Prepare il pranzo, la cena
224
Faire à manger
Fare da mangiare
225
Cuisiner
Cucinare
226
(Faire) cuire
Cu(o)cere
227
(Faire) bouillir
Bollire, lessare
228
(Faire) frire
Fr(i)ggere
229
Rôtir
Arrostire
230
Griller (le pain)
Tostare
231
Mélanger
Mescolare
232
Hacher
Tritare
233
Mixer
Frullare
234
Couper
Tagliare
235
Couper en petit morceau
Tagliare a pezzetti
236
Couper en tranches
Tagliare a fette
237
Couper en petit dés
Tagliare a dadini
238
Verser
Versare
239
Peser
Pesare
240
Doser
Dosare
241
Saler
Salare
242
Poivrer
Pepare
243
Sucrer
Zuccherare
244
Assaisonner
Condire
245
Servir
Servire
246
(Ré)chauffé
(Ri)scaldare
247
(Faire) fondre
Sci(o)gliere
248
Cuit
Cotto
249
Cru
Crudo
250
Cuit à l’eau, bouilli
Lesso, bollito
251
Braisé
Brasato
252
À l’étouffée
Stufato
253
Frit
Fritto
254
Pané
Impanato
255
Farci
Ripieno
256
Rôti
Arrosto
257
Grillé (cuit sur le gril)
Ai ferri
258
(Pas) assaisonné
(S)condito
259
Brulé
Bruciato
260
Salé
Salato
261
Sucré
Dolce
262
Amer
Amaro
263
Aigre
Aspro
264
Acide
Acido
265
Fade
Ins(i)pido
266
Savoureux
Saporito
267
Piquant, épicé
Piccante
268
Aigre-doux
Agrodolce
269
Parfumé
Speziato
270
Aigre
Acre
271
Bon
Buono
272
Excellent
(O)ttimo
273
Délicieux
Delizioso
274
Raffiné
Raffinato
275
Délicat
Delicato
276
Fort
Forte
277
Mauvais
Cattivo
278
Dégoutant
Disgustoso, schifoso
279
Écoeurant
Stomach(e)vole
280
Immangeable
Immangi(a)bile
281
Bon appétit
Buon appetito
282
Avoir faim/ soif
Avere fame/ sete
283
Avoir de l’appétit
Avere appetito
284
Avoir l’eau à la bouche
Avere l’acquolina in bocca
285
Goûter
Assaggiare
286
Savourer
Gustare, assaporare
287
Se nourrir
Nutrirsi
288
Apaiser sa faim
Sfamarsi
289
Se rassasier
Raziarsi
290
Se restaurer
Rifocillarsi
291
Avaler
Inghiottire
292
Mâcher
Masticare
293
Digérer
Digerire
294
Affamé
Affamato
295
Assoiffé
Assetato
296
Je ne vois pas d’alcool
Sono astemio
297
Je n’ai plus faim
Sosno s(a)zio
298
Les boissons
Le bevande
299
La boisson sans alcool
analc(o)lico
300
La boisson
La b(i)bita
301
L’eau minerale naturelle
L’acqua minerale naturale
302
L’eau plate/ gazeuse/ pétillante
L’acqua l(i)scia/ gassata/ frizzante
303
Le vin
Il vino
304
Les boissons alcoolisées
Gli alc(o)lici
305
Le tire-bouchon
Il cavatappi
306
Le vin rouge/ blanc/ rosé
Il vino rosso/ bianco/ rosato
307
La bière
La birra
308
Déguster
Degustare
309
Le bar-tabac
Il bar tabacchi
310
Le pub, la brasserie
La birreria
311
Le pub
Il pub
312
Le salon the thé
La sala da tè
313
L’auberge
L’osteria
314
Le comptoir
Il banco, il bancone
315
Le barman
Il barman
316
Serveur
Il cameriere
317
La serveuse
La cameriera
318
La consommation
La consumazione
319
La table
Il tav
320
La terrasse
I tavolini all’aperto
321
L’apéritif
L’aperitivo
322
La canette
La lattina
323
Le cocktail
Il cocktail
324
Les chips
La patatine
325
Prendre le café au comptoir
Pr(e)ndere il caffè al banco
326
Appeler le gaçon
Chiamere il cameriere
327
S’asseoir à une table
Sedersi a tavolino
328
Le restaurant
Il ristorante
329
Le fast-food
Il fast-food
330
la cafétéria
La caffetteria
331
La carte
Il men(u)
332
Le couvert
Il coperto
333
La réservation
La prenotazione
334
La commande
L’(o)rdine, l’ordinazione
335
Le cuisinier
Il cuoco
336
Le gérant
Il gestore
337
L’addition
Il conto
338
Réserver une table
Prenotare un t(a)volo
339
Choisir un plat
Sc(e)gliere un piatto
340
Commander
Ordinare
341
Demander/ payer l’addition
Chiedere/ pagare il conto
342
Laisser un pourboire
Lasciare la m(a)ncia
343
Inviter quelqu’un à déjeuner/ à diner
Invitare qualcuno a pranzo/ a cena
344
À emporter
Da asporto
345
Fait maison
Fatto in casa
346
Le surgelé
Il surgelato
347
La conserve
La conserva
348
La boîte de conserve
La scatoletta
349
Le conservateur
Il conservante
350
Le colorant
Il colorante
351
L’emulsifiant
L’emulsionante
352
L’exhausteur de goût
L’esaltatore di sapidità
353
L’édulcorant
Il dolcificante
354
La date de péremption
La data di scadenza
355
(Dé)congéler
(S)congelare
356
Surgeler
Surgelare
357
Conserver
Conservare
358
Le label de qualité
Il m(a)rchio di qualità
359
L’origine controlée
L’origine controllata
360
Biologique
Biol(o)gico
361
Frais
Fresco
362
Naturel
Genuino
363
Sans colorants/ conservateurs
Senza coloranti/ conservanti
364
Sans additifs
Senza additivi
365
De mauvaise qualité
Scadente
366
Moisi
Ammuffito
367
Toxique
T(o)ssico
368
Nocif
Nocivo
369
Dangereux pour la santé
Pericoloso per la salute
370
Cancérigène
Cancer(o)geno
371
La gourmandise
La golosità, la gola
372
Le gourmand
Il goloso
373
Dévorer
Divorare
374
Grossire
Ingrassare
375
Prendre du ventre
Metter su p(a)ncia
376
Peser trop
Pesare troppo
377
Gros
Grasso
378
Obèse
Obeso
379
L’abus d’alcool
L’abuso di alc(o)lici
380
L’alcoolisme
L’alcolismo
381
L’alcoonique
L’alcolizzato
382
L’ivrogne
L’ubriacone
383
Le gros buveur
Le gran bevitore
384
Se souler
Ubriacarsi
385
Se mettre à boire
M(e)ttersi a bere
386
Arrêter de boire
Sm(e)ttere di bere
387
Éméché
Brillo
388
Soûl
Sbronzo
389
Ivre
Ubriaco
390
Ivre mort
Ubriaco fradicio
391
La malnutrition
La malnutrizione
392
La déshydratation
La disidratazione
393
Malnourri
Malnutrito
394
Souffrir de la faim
Patire la fame
395
Maigrir
Dimagrire
396
Sous-alimenté
Denutrito
397
Anorexique
Anor(e)ssico
398
Les régimes
Le diete
399
Les féculents
I farin(a)cei
400
Les produits sans gluten
I prodotti senza gl(u)tine
401
Se mettre au régime
M(e)ttersi a dieta
402
Faire/ suivre un régime
Fare/ seguire una dieta
403
Se peser
Pesarsi
404
La balance
La bil(a)ncia
405
Rester mince
Restare snello
406
Jeûner
Digiunare
407
Perdre du poids
P(e)rdere peso
408
Manger léger
Mangiare leggero
409
Diététique
Dietetico
410
Léger
Leggero
411
Lourd
Pesante
412
Riche
Ricco
413
Pauvre en
P(o)vero di
414
Varié
V(a)rio
415
Équilibré
Equilibrato
416
Sans matières grasses
Senza grassi
